Waxaan kugula talineynaa cuntooyinka fudud ee loogu talagalay in lagu sameeyo roodhida ku jirta meelo kala duwan. Daaweyn noocan oo kale ah waxay noqon doontaa mid aad u fiican oo shaah ama galaas oo caano ah.
Qulqulin ku on kefir in badanaa - calsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Boorash - 380 g;
- Kefir dhexdhexaad ah oo dufan ah - 120 ml;
- sonkorta granulated - 115 g;
- qamadida burka ah - 260 g;
- rooti rooti farmaajo - 155 g;
- ukunta digaaga doorasho - 3 qaybood;
- budada dubista - 20 g;
- vanillin - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Imtixaanka, waxaanu marka hore u xoqaynaa sokorta leh sonkorta leh, lagu bilaabo beerka subagga burqan leh ee macdanta ah, ku shub kefir, tuur qanjaruufin ah bakeeriga, budada dubista, iyo burka. Dhammaantood si taxadar leh iskugu darka sheyga ama qasacad. Ka tag si qayaxan ukunta ilaa xumbada jilicsan iyo ku rid cajiinka, si tartiib ah oo si tartiib ah iskula dhexgalaan.
Waxaan ku faafinaa cajiinka soo go'ay galay saldhig badan oo saliid ah. Xajirku biyo raaci biyo, u kala qaybi laba qaybood iyo soo saar dhagaxa. Waxaan ku faafin karnaa qeybaha miraha sare ee cajiinka waxayna ku yaraanayaan iyaga. Qalabka wuxuu ku qeexayaa "Cuncinta" hab kari si aad u kariso kake saacad.
Ka dib markaad qaboojiso, ka soo qaad ciyaalka laga bilaabo saxanka qalabka adigoo adeegsanaya shaashadda faytada oo aan isku dayi karno, jarida qaybo iyo rabitaan, sonkorta budada ah ee prustusiv.
Apple-rum ayaa ku duuban qaybaha kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- plomme aan lahayn cayayaan - 280 g;
- Tufaax - 180 g;
- Caanaha ama caanaha - 255 ml;
- sonkorta lagu dubay - 215 g;
- qamadida burka ah - 320 g;
- Saliidda qorraxda oo aan lahayn caraf - 110 ml;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- budada dubista - 10 g;
- Soodhaha - 5 g;
- qalajinta dhulka qalalan - 1 qanjaruufo;
- vanillin - 1 qanjaruufo;
- sonkorta budada - 25 g.
Diyaarinta
Ugu horreyntii, waxaannu kudajinnaa burka ku dar baaquli, ku dar sonkorta, soodhaha iyo budada dubista, tuur qanjaruufo oo ka mid ah vanillin iyo qorfe oo wax waliba ku walaaq qaado. In weel kale, garaacaan ukun yar, ka dibna ku dar caano dhanaan ama caano fadhi, ku shub saliidda cuntada leh iyada oo aan dhadhan lahayn oo ku rid sheyga dareeraha ee mar kale. Hadda ku shub walaaq qalalan si aad u diyaariso horay, isku dar ilaa dhammaan bambooyinka la kala diro oo ay u socdaan naqshadeynta pie.
Waxaan ka saarnaa boomaatada lagu maydho lafaha oo iyaga jarjar. Dhirta dhirta ayaa sidoo kale yar yaraa, ka dib markii ay ka soo saareen asaasiga leh abuurka. Ku shub wax yar oo cajiinka ah si aad ugu foorarsato qalabka multi-device, soo saaro inta badan miro iyo ku shub inta ka hartay cajiinka. Laga soo bilaabo sare waxaan leenahay xalalka haray ee plomme iyo tufaaxa, waxaan ku dhalaalinaynaa sonkor yar oo soo jiid jimicsiga kala duwan ee habka "dubista" konton daqiiqo. Ka bacdi wakhtigaa ha ahaato in alaabtu istaagto qalabka muddo shan iyo toban daqiiqo ah, ka dibna ka saar xayawaanka, ha u diyaargaroobin gebi ahaanba ka hor inta aanad u adeegin sida budo leh budada sonkorta.
Isku qab qabsashada boodhka ku jirta marinka cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- malmahan - 210 g;
- sonkorta granulated - 70 g;
- qamadida burka ah - 320 g;
- Butter - 110 g;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- budada dubista - 10 g.
Diyaarinta
Boorashka ayaa ku duugi kara noocyada kala duwan ee loo diyaarin karo oo keliya malayga cusub, laakiin sidoo kale leh boodh boodh ah. Si sidan loo sameeyo, subagga jilicsan ee sonkorta leh, ka dibna ku dar ukun iyo wax kasta oo fiican. Hadda ku shub oo bur ah oo si deg deg ah u soo saaraan. Cajiinka waa inuu noqdaa mid jilicsan oo jilicsan, laakiin ha ku dhegsanayn gacmahaaga. Waxan ka soo saarnaa buro oo ku rid boorsada qaboojiyaha ilaa soddon daqiiqo.
Waqtiga ka dib, saddex-meelood laba meel imtixaanka waxaa lagu dhejiyay aalado badan oo heer hoose ah, oo ka kooban dhinacyadu. Hadda waxaanu u kala qaybin karnaa macmacaanka kor ku xusan oo ku daboolaa xaleef ka soo haraaga haray. Si arrintan loo sameeyo, jiid jeex jeex ah oo miyir-beel ah oo jiifo tiro badan oo macaan.
Waxay kaligeed sugeysaa in ay sugto farriinta ku taala isku duubnaanta. Si aad tan u sameyso, qalabka ku dhig qaabka "duban" iyo diyaariso daaweyn mudo sideed daqiiqo ah. Ha ka saarin badeecada isla markiiba, laakiin ha u istaagin wax yar foornada miiska iyo qabow.