Funchoza waa baasto bariis ah, kuwaas oo si dhaqso ah loo diyaariyey oo u adeegay miiska iyagoo qaabaysan. Maanta, aynu ka hadlayno foosha ku leh badeecada badda iyo waxaan kuu sheegi karnaa cunto yar oo loogu talagalay diyaarintiisa.
Badeeco leh badeeco badda - qibrad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagta 5-5 ml;
- ginger qalalan - 1 qaado shaah;
- digir barafaysan - 70 g;
- bariiska bariiska (frunchosa) - 100 g;
- tiyaatooyinka dhoobada - 80 g;
- gawaarida - 100 g;
- basasha - 1 xabbo;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- muuska la qaboojiyey - 80 g;
- karootada - 1 koob;
- cusbo.
Diyaarinta
Cuntada waa la dhalaaliyay, miino iyo nadiifinta qolofka. Khudaarta ayaa la nadiifiyaa oo la jarjarey. In digsiga, ku shub saliidda, kululeeyo, dir oo basasha jarjaran oo isku shiil. Ku dar dabacasaha iyo guntinta qallaji iyo isku shiil leh basasha. Waxaan ku shubi karnaa marinka diirran ee digsiga, marka uu boogo, waxaan hoos u dhignaa fungus, daqiiqad waxaan u soo dirnaa badeecooyinka badda iyo digirta cagaaran. Ku dar milix oo isku kari ilaa laba daqiiqo isla markiiba u adeega.
Sidee loo kariyaa cuntada badda?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fachoza - 200 g;
- basasha - 2 gogo ';
- basbaas macaan - 1 pc .;
- prawns la kariyey - 250 g;
- cilantro;
- toon - 2 xabo;
- budada curry;
- Suugo soya - 2 tsp.
- saliida sisinta - 1 tbsp. qaaddo;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Noodle ayaa ka buuxsamey biyo karkaraya, diyaargarow 5 daqiiqo kadibna dib loogu riixaa colander (biyaha ma shubay). Basbaaska iyo basbaaska qumbaha waxaa lagu jarjaray cayayaanka, mashiinku wuxuu u fiican yahay aniga iyo jarjar yar. Garlic waxaa lagu gudbiyaa saxaafadda. Suugo Soy ah ayaa lagu qasi karaa biyo, taas oo khalkhalsan, ku dar curry, cilantro, toon, saliid gabbaldayaha iyo liin. Isku daa walaaqda kuleylka hooseeyo 5 daqiiqo kareyso si joogto ah. Funchozu gooyaa qaybo badan, oo isku dar qaswada la kariyey, basasha la jarjarey, basbaaska iyo geedo yaryar, ku shub marinade iyo qaso.
Salad leh miraha iyo badda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fachoza - 400 g;
- badda cusub ee la qaboojiyey - 500 g;
- digir qasacadaysan - 1 dheri;
- basasha - 1 pc .;
- subagga - 80 g;
- caano-100 ml;
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
- Suugo macaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- Bariis khal oo ah bariis - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir;
- qajaar - 1 xabbo;
- basbaas macaan - 2 pcs;
- basbaas qadhaadh.
Diyaarinta
Aynu diyaarino salad, gooyay basbaaska iyo qajaar googooyo yaryar, si yaryar u jaraan basbaas qadhaadh ah, ku dar dhir. Diyaarinta shidaalka, ku xir 1 tbsp. qaaddo Suugo soya leh toon iyo 1 tbsp. beedka iyo khudradda bariiska casaanka ah iyo buuxi isku dar ah khudaarta oo ka bax inaad marinate.
Noodles waxaa ka buuxsamey biyo karkarana ka tago toban daqiiqo, ka dib markaad biyo raacisid, biyo raacsan biyo qabow, lagu tuuraa colander. Waxaan buuxinnaa walxaha diyaarka ah ee hal qaado oo khal qallal ah oo si fiican u qaso. Basasha yaryar oo la shiilay subag ilaa subagga ilaa hufnaanta, ku dar badeecada badda, saddex daqiiqo shiil, ku shub caanaha, qallalan quraarada ah, maraqa soyka, qaado oo ah khudaar bariis ah, isku walaaq dhammaan walxaha iyo walaaqaya 5 daqiiqo. dab damiya, ku dar dhir kaddibna u daa daboolka dhowr daqiiqo. fuchsoz ku rid saxan, waxaan ku shubi karnaa cuntooyinka badaha, waxaan ku shubnaa fara badan oo leh suugo iyo saladh ku wareegsan. Si fiican u cun cunda saxanka kuleylka.
Funchoza oo leh qudaar biyo ah oo suugo leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fachoza - 200 g;
- badda badda - 500 g;
- cream - 10% - 200 g;
- yaanyada - 2 pcs;
- farmaajo - 50 g;
- cusbo;
- Basil;
- toon - 1 dhogor;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- dill.
Diyaarinta
Cuntada waa la dhalaaliyaa waxaana loo diraa lakab lagu dubay subag iyo subag ilaa daboolka gebi ahaanba ka baxa. Tamaandhada waa la nadiifiyaa, lagu jajabiyay blender oo loo diro badeecada badda. Ku dar milix, basbaas, basil iyo tufaaxa dhamaan walxaha maaddada 4 daqiiqo, ka dibna ku dar kariimka, burka oo waliba isku qasan oo wax waliba si fiican u walwal, 2 jeer oo dheeraad ah. Funcho jebiso oo uumi biyo karkaraya 10 daqiiqo, ka dib markaad biyaha daadi, baasto ku dar maraqa, kula saydhaa jiiska iyo cagaarka dusha sare.