Dad badan oo waayo-aragnimadooda ah ayaa lagu qanciyay in ka dib maalmaha festifaalka sawir qaadaha ku jira miisaanka oo muujiyey tiro kiilo yar. Si aad tan uga fogaato, waxaad u baahan tahay inaad cuntooyinka cuntooyinka u isticmaasho Sannadka Cusub, kaas oo kuu oggolaanaya inaad karsato oo kaliya dhadhan fiican, laakiin saxan dibadda ah.
Recipe for saxan cunto ah ee Sannadka Cusub - calool cufan
Beddelka fiican ee maraqyada iyo dhibcood. Wixii saxan, waxaad u baahan tahay inaad dooranayso bakhti xayawaan badan. Si loo cadeeyo in tani ay tahay cunto macaan oo dhadhan leh sannadka cusub, waa ku filan in la eego qiimaha korontada , tan iyo 100 g ee saxanka ku jira 100 kcal.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Maraakiibta - 4 nooc. iyo dhowr booyado yar yar;
- karootada - 125 g;
- Leek - 30 g;
- qalalan qalalan ee jellied - 20 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- paprika, basbaaska madow iyo miro yar.
Diyaarinta
Marka ugu horeysa ee aad cunto karisid, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso bakhtigu, ka saarida maqaarka iyo maqaarka, ka dibna, waxay ku karkaraan biyaha cusbada afar daqiiqo. Waxa ugu wanaagsan inaad cunto karisid marinka, si aanay u luminin muuqaalkooda. Si kaste u karkari bakhtiyada yar yar oo jarjar birta. Caleenta waxay u baahan tahay in la jarjaro oo lagu qasi karo iskudhac. Ka saar dabacasaha, iyaga qaawi oo ku dar buuxinta. Waxaa jira saddex nooc oo basbaas ah oo aad jeceshahay. Meydka ayaa ku dhajiyay dhowr malgacadood oo buuxin, ka dibna, gawaadhi hore loo kariyey ukumo dhan. Ku dar wax yar ka sii daa, u qaybso si siman sida ugu macquulsan. Karkari biyaha iyo qabow ilaa 75 digrii, ka dibna, ku dar milixda isku-darka ah ee jellied. Weelka ku jira boodhka ku yaal daboolka, iyo godadka si taxadar leh ku shub dareeraha. Wakhti ahaan ruxruxa xargaha si aad isugu qorto si fiican u buuxsantay buuxintii oo dhan. Suufka ku rid qaboojiyaha ilaa 12 saacadood, sidaa darteed wax waliba way adkeeyaan. U adeega, googooyi.
Cuntada cunto ee digaaga laga helo nafaqada sanadka cusub
Hilibka digaaggu waa badeecad u fiican cuntooyinka cuntada, iyo mahadsanid maaddooyinka si fiican loo xushay, waxaad diyaarin kartaa saxan kaasoo qurxin doona fasaxa. Digaag, la kariyey sida ku xusan qaacidada loogu talagalay jadwalka cuntada ee Sanadka Cusub, oo ku jira 100 g oo keliya 103 kcal.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraqa - 225 g;
- yogurt caleen - 3.5 tbsp. qaadooyin;
- Basil qallalan - 2 tsp.
- toon - 2 ilkood;
- milix iyo basbaas.
Diyaarinta
Noocyada la kariyey waxay ku qallaji jireen tuwaal waraaq ah, ka dibna, milix iyo basbaas dhinacyada oo dhan. Ku rid weelka dubista iyo toonta leh toonta . Dhanka kale, isku dar kefir iyo basil, ka dibna ku shub walxaha soo baxay ee qasaca. Kor u qaad hilibka si marinada u hareereeyo dhinac kasta. Ku duub foornada cuntada kor ku hay oo ku dhaaf qaboojiyaha mudo 7 saacadood ah, kadibna ku dabool dabool oo u dir foornada preheated ilaa 200 darajo. 15 daqiiqo ka dib. saar, dabool dabool, dabool marinade oo sii wad raashin 15 daqiiqo oo kale.