Saliidku mar kasta waa mid dhadhan fiican leh. Iyadoo ay jirto, saxan walba ayaa si fiican u socda. Sida loo karsado maraqa digaaga digaagga, hoos ku akhri.
Buuxinta beerka digaag - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha lo'da - 270 ml;
- beerka - 550 g;
- burka - 30 g;
- Basasha - 150 g;
- basbaas;
- cusbo.
Diyaarinta
Beerka waa la dhaqaa oo waxoogaa la qalajiyey. Ku nadiifi wareegyada riddada leh qaanso. Kuleylka saliidda, basbaas basal marka hore, ka dibna geli beerka oo isku kari 5 daqiiqo oo kale. Waxaan ku shubaa bur, ku shub caano, milix, basbaas. Marka caanuhu cufaan, dabku wuu yaraada oo adkaada ilaa inta xajmiga culus.
Caanaha digaaga ee digaagaha ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo yaanyo - 140 g;
- beerka - 450 g;
- basal - 140 g;
- dufanka labeen dhanaan - 50 g;
- bur - 30 g;
- cusbo;
- dhirta;
- biyaha - 30 ml.
Diyaarinta
Beerka digaaga ayaa googooyey yar yar. Basasha waa la jarjaray by semirings. Suugada, isku darka koollada yaanyada leh labeen dhanaan oo lagu qasi buruun biyo, si fiican u walaaq. Dhexdhexaadinta, ku rakib barnaamijka "Bake" ilaa 20 daqiiqo. Waxaan ku foorarsannay qaanso waxaanan ku dhajin karnaa saliidda cuntada 10 daqiiqo. Kadibna beerka geli, isku dar oo u diyaari 10 daqiiqo ee soo hartay. Buuxi maraqa soodhaha, milix, basbaaska, kudee dabeecadda "Dabinka", waxaanu diyaarinnaa nus saac.
Suugo delicious ah oo ka yimaada beerka digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 400 g;
- beerka digaaga - 600 g;
- curry - 15 g;
- cusbo;
- basbaas;
- saliidda cuntada;
- biyo 100 ml.
Diyaarinta
Basasha ayaa yar yar. Beerkaygu, googooyaa, iyo inta aynu goyno. Waxaan karkarin karnaa, waxaan diirimeynaa basasha saliid diiran ilaa dabacsanaanta iftiinka ah. Ha ku qasbin. Ku dar beerka hore ee loo diyaariyey oo isku kari ilaa 7-8 daqiiqadood. Ka dibna cusbo, basbaas, ku darso curry for piquancy, si fiican u walaaq, ku shub biyo iyo fuud 10 daqiiqo ka yar daboolka.
Suugo beerka digaaga leh labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 200 g;
- beerka digaaga - 450 g;
- basal - 130 g;
- malab dareere ah - 1 tbsp. qaaddo;
- Caano ahaan labeen dhanaan - 240 g;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- cusbo;
- qoyaan;
- budada basbaaska madow.
Diyaarinta
Basasha waa la jarjarey siddab kala badh oo u dir digsi qaboojin leh saliid kulul. Ku dhaaf 5 daqiiqo, ka dibna ku dar dabacasaha, kaga daadi xayrta leh ilkaha waaweyn. Walaaq oo isku shiish shan daqiiqo. Naftooda, iyada oo aan wax waqti ah wax u dhimeynin, miinada oo si qumman u qalaji beerka. Waxaan u dirnaa digsiga khudaarta. Duufi dhexdhexaad ah 5 daqiiqo. Caatada labeen isku qasan malab, ku dar milix, dhir udgoon iyo isku dar. Buuxi suugaanta keena beerka oo kari ilaa 7 daqiiqadood oo kale.