Maraq Polish ah, oo ah diyaarinta taas oo lagu sharxi doono hoos, waa saxan qaran oo dhaqameed, kaas oo martigeliyaha ku nool meel kasta oo Poland ah wax kariya. Hoos waxaan ku soo jeedineynaa ugu fudud, laakiin mid ka mid ah cuntooyinka saxda ah ee saxan.
Maraq Zubek - maraq
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Bilowga:
- burka burka - 100 g;
- rooti madow - 20 g;
- toon - 2 qaybood;
- basbaas kariye - 2 pcs;
- caleemaha - 1 pc.
Wixii Maraq:
- biyaha - 2.5 litir;
- karootada - 1 koob;
- xidid dhir - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- baradhada - 4 pcs;
- Ukunta la karkariyey - 2 pcs;
- kariska qashinka - 300 g;
- guriga sausage - 400 g;
- labeen dhanaan - 1 item;
- xawaashka - dhadhanka.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta maraq, waxaa lagama maarmaan ah in la bilaabo ugu horeysay ee khamiir. Si arrintan loo sameeyo, weel weyn waa in lagu shubaa bur, ku shub biyo kulul la kariyey oo qaso si fiican. Taas ka dib, ku dar 4 koob oo biyo diirran, rooti madow, toon, caleen caleen iyo basbaas si isku dar ah. Kahor intaadan khamri u dirin meel diiran maalmo yar, dhammaan maadooyinka waa in mar kale isku dhajiyaan. Si aad uhesho wakhti, waxaad iibsan kartaa bilowga diyaarka ah dukaanka.
Tallaabada xigta waa in la diyaariyo maraqa laftiisa. Biyaha waa in lagu shubaa digsi oo ku rid shooladda, ka dib
U adeegso saxan leh ukun qaddar ah oo la kariyey ee adeeg kasta. Hadda waxaad taqaanaa sida loo diyaariyo maraq luuqada Polish ah, taas oo macnaheedu yahay in aad naftaada iyo qoyskaaga ka farxin kartid.
Kuwa jecel inay bartaan cuisine Polish waxay isku dayi karaan cuntooyinka cuntooyinka dhaqameedka: weyn iyo duqsigu .