Aynu ogaanno sida loo diyaariyo salad Kaarar ah oo leh digaag iyo shukulaato. Cuntadan caanka ah ee cuisine ee Maraykanka waxaa lagu qabtaa makhaayadaha ugu fiican adduunka waxaana marwalba la daaweynayaa martida qaaliga ah.
Recipe for salad Caesar leh croutons iyo naaska digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saladh caleen - 1 farabadan;
- ukunta - 3 gogo ';
- naaska dufanka - 200 g;
- liin - si aad u dhadhamiso;
- toon - 2 xabo;
- rootiga cad - 1 jeex;
- farmaajo - 50 g.
Diyaarinta
Sidaa darteed, ukunta waa la kariyay, caleemaha caleenta waa la dhaqaa oo la qalajiyaa. Saliid saytuun ah oo isku qasan oo lagu riixay saxaafada. Cuntada cad waxay jarjartaa yar yar waxayna isku qallajisaa digsi qallajin qallalan ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Hilibka digaaggu waa milix, basbaas inuu dhadhamiyo shiil saliid saytuun ah ilaa inta la kariyey.
Hadda maaddooyinka oo dhan diyaar u yihiin, si toos ah ugu tag salaadii salad. Waxaan soo saarnaa caleemo salad ah oo ku jirta salad salad ah, ka dibna ukunta jilicsan, qashinka, kula saydhaa leh jiiska, xilli la saliid saytuun leh oo toon ah kuna saydhaa liin. Bacriminta digaagga ayaa duubay taarbo waaweyn oo ku dar salad.
Salad Caesar Classic salad leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 300 g;
- loaf - 200 g;
- saladh cagaaran - 1 farabadan;
- farmaajo - 50 g;
- basil - dhadhamin;
- saliid saytuun ah - qandho;
- toon - 2 xabo;
- ukunta - 2 pcs.
Lahaanshaha shidaalka:
- ukunta - 2 qaybood;
- toon - 1 dhogor;
- mustard macaan - 2 tsp.
- dhirta;
- saliid saytuun ah - 100 ml;
- Casiir liin - 25 ml.
Diyaarinta
Baton jarjar xabadaha yar yar iyo qalaji foornada ilaa rouge. On saliidda saliid saytuun ah ilaa laysugu wada jarjarey digaaga, cusbayn iyo basbaas. Caleenta caleenta waa la dhaqaa, la qalajiyaa lagana nadiifiyaa qaboojiyaha.
Si aad u diyaariso dhaymada, ukumaha waa la kariyaa, la nadiifiyaa, soo saaro qajaar iyo xoqin sharoobada macaan ee miisaan qoyan. Ka dibna ku dar toonta la jajabiyey, liin, saliid saytuun iyo dhir udgoon. Caleenta caleemaha ayaa la dillaacey qeybo waaweyn waxayna ku ridaan baaquli salad oo qoto dheer. Waxaan sidoo kale ku dari karnaa weelasha iyo qaybaha hilibka. Waxaan u buuxinnaa saxanka leh suugo oo si fiican u qasaan. Iskuday "Caesar" oo leh digaag digaag ah iyo qashin qaboojiyey jiis oo ka adeegay miiska.
Salad Kaysar leh saldhigyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saladh caleen - farabadan;
- digaag digaag - 200 g;
- dhirta;
- walnuts - 50 g;
- loaf - 1 jeex.
Lahaanshaha shidaalka:
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- Balsamic khal - 1 qaado shaah;
- liin-liin-tsp;
- French mustard - 1 qaado shaah;
- farmaajo - 50 g.
Diyaarinta
Kaadi digaag ah oo la kariyey ayaa la gooyaa xabadaha yar yar. Caleemaha Salad waxaa lagu dhaqaa biyo qabow oo la qalajiyaa tuwaal waraaq ah. Bustelka waa in si taxadar leh loo sifeyn karo iyadoo la jarjarayo toonta dhoobada oo lagu tuuro caleemaha caleemaha la jajabiyey. Waxaannu ku faafin karnaa digaag ka sareeya. Haatan soo diyaargarow dharka salad: saliid saytuun leh saliida leh balsamic balaastik ah, ku dar liin yar, liin iyo jiiska. Solim, basbaaska maraqa dhadhanka iyo ku rid qaboojiyaha.
Cunto cad oo la jarjaray ayaa loo jarjarey, waxaanu ku dhejin karnaa saliid saliid saytuun ah, toonta la jarjaray oo la jarjaray. Ka dibna ku rido rootiga dubista oo ku qallaji khudaarta foornada kulul 5-7 daqiiqo ilaa dhadhanka macaan ee quruxda badan iyo midab dahab ah.
Kadibna waxaan u rogeynaa dhamaan walxaha ku jira salad saladh, xilli ay ku jirto suugo, saydhaa oo la jarjarey, iyo isla markiiba ka hor inta adeega, qurxin saxanka leh rusks oo si khafiif ah u saydhaa leh jiiska. Waxaan salad Saliida ah ugu adeegnaa digaag saaran saxarada saxanka.