Takoyaki waa cunto dhaqameed dhaqameed dhaqameed oo Japanese, kaas oo soo iibsaday caan ku ah dunida oo dhan. Noocyo foosto ah oo lagu duudduubay "jaakad" oo ah cajiinka dareeraha ah iyo jiiska, iyo cunto fudud oo leh majones iyo cagaarka ... Ma jiro oo kaliya Japan oo istaagi kara. Ma fududa in la diyaariyo suxuunkan bilawga ah, laakiin waxaan ogaan doonnaa sida loo sameeyo takoyaki, tarjubaan, iyo waxa uu qaadan doono.
Sidee loo kariyaa Takoyaki?
Ka hor intaanad diyaarin takoyaki, waxaad u baahan tahay inaad hesho wax kasta oo aad u baahan tahay, iyo haddii aad ku aragto wakhtiyo faasuul oo aad u fudud, ka dibna leh digsi takoyaki-qaboojiye gaar ah, arrimuhu way dhib badanyihiin: helitaanka boosaskeena ma aha hawl fudud, laakiin kama dalban kartid internetka. Waa maxay qaasatan qaylo-dhaankani? Waxay leedahay godad ku yaal aaggeeda oo dhan, taas oo suurtogal u ah in ay ku siiso saxanka dhameeyay muuqaalkeeda caadiga ah, taas oo u eg dameer. Xitaa takoyaki waxaa lagama maarmaan ah in la iibsado berrinka dabiiciga ah iyo katsu dasi (ama badeeca kale oo la qalajiyey) qaabka kalluunka, iyo sidoo kale suugada kalluunka, suugaanta takoyakiinka gaarka ah, bariiska qadhaadh iyo shinnings of tuna (Bonito). Dhammaan maadooyinka ayaa fududaanaya helitaanka tuubada dufanka ee suuq kasta oo suuqa ah ee mawduuca dabiiciga ah, ama sida ay u kala horreeyaan - internetka.
Hadda aan si toos ah u tagno habka karinta, taas oo ah, sida loo diyaariyo takoyaki.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 300g;
- ukunta - 3 qaybood;
- biyo (qabow) - 1 l;
- cusbo - qanjaruufo;
- kbabu dasi - ½ tsp;
- katsu dasi - ½ tsp;
- Suugo soya - 2 tsp.
Wixii buuxinta:
- octopus la karkariyey;
- basal cagaaran - ½ jeex;
- bariis qallalan - 100 g;
- jiiska jiiska - 70 g.
Isku darka:
- Japanese majones;
- Suugo Takoyaki;
- shilinta tuna.
Diyaarinta
Waxaan garaaci karnaa ukumaha, algae iyo biyaha. Qodobka soo go'ay waxaa lagu shubay bur, milixda oo dhan iyo isku dhafan ilaa qoyaan. Unugyada iskudhufka saliida ah ayaa si shakhsi ah loogu shubay saliidda khudradda leh buraash ama maro qoyan, hubso in qolofada qaboojiyaha ay si fiican u kululaato.
Ku shub cajiinka si aad u cufan ee dusha sare ee digsiyada (ha ka welwelin haddii ay wax yar ku dul daraan geesaha), hadda waa waqtigii ay ku dari lahaayeen basasha cagaaran oo la jarjarey, maraq baraf ah oo la karkariyey, bariis iyo jiis.
Si aad u ogaato haddii Takoyaki uu diyaar u yahay, isku day in aad ku wareejiso agagaarkaaga: Haddii aadan sameyn karin, markaas weli waa inaad sugto (celcelis, roodhiga saxda ah wuxuu qaadanayaa 10 daqiiqo).
Hal dhinac ayaa la dubay? Waxaan leenahay 180 digrii waxaanna sugnaa kan labaad inuu kareeyo.
Takoyaki dahabka lagu kariyey guriga ayaa lagu siiyaa saxan qoryo leh waxaana lagu qurxiyaa layskulmeedka qaabka majones, maraqa gaarka ah ee takoyaki iyo shinnings bonito. Cunto qabow!