Si aad u dardar gashato turki leh baradho foorno ah waxaad u baahan tahay inaad ogaato waxoogaa murugo ah, haddii kale hilibka ayaa qalaji doona oo luminaya casiirka. Sidaa darteed, waxaan kugula talineynaa inaad isticmaashid cuntooyinka la xaqiijiyey ee ay suufku u soo noqdaan si aad u jilicsan, oo udgoon iyo midab leh.
Recipe ee turkey leh barandhada foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 890 g;
- dhirta;
- turkey (qasacad cusub) - 1 kg;
- toon - 15 g;
- saliidda cuntada - 25 ml.
Diyaarinta
Ka hor intaadan bilaabin diyaarinta turki leh barandhada, iftiin foornada oo kuleyliya heerkul ah 180 darajo. Fillet pre-defrost, biyo raaci iyo googooyaa. Waxaan dhajin karnaa baradho, iyaga jarjar qeybta, iskuna tuujin saxarada. Ku faafi maaddooyinka ku jira baaquli qoto dheer, ku dar milix ay u dhadhamiyaan, ku dar saliida cuntada yar iyo isku dar. Hadda ka jar jarjada dubista, ku dheji hal dhamaystiran oo u qaybiya xitaa lakabka hilib turki ah oo leh baradho. Waxaan sixi karnaa daloolka, bacda ku rid weelka dubista, kadibna dubi saxanka 50 daqiiqo. Dhamaadka waqtiga, turkey delicious iyo juicy leh baradho ee shandada foornada waa diyaar!
Suugo Turki ah oo leh barandho iyo khudaar foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- turkey (qasacad cusub) - 1 kg;
- eggplant - 2 gogo ';
- kaabajka cad - 290 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- Baasaboorka Bulgarian - 95 g;
- karootada - 55 g;
- dabocase - 1 pc .;
- toon - 1 dhogor;
- yaanyo - 3 pcs;
- dhir udgoon iyo xawaash.
Diyaarinta
Khudaarta ayaa la baaraandegaa, la raaciyaa oo la gooyaa maraqa waaweyn. Hilibku waa la googooyaa, hilibka podsalivayem dhadhankiisa. Ku rid khudaarta hoose ee dheriga: xididdo, kaabajka, karootada, eggplant, basbaas macaan. Daadi dusha sare oo dhir udgoon oo jiifo lafaha turkey, ka dibna basasha, toon, jucchini iyo yaanyo. Ku xir weelasha daboolka leh oo ku soo dir foornada preheated ilaa 2.5 saacadood.
Turkiga leh boqoshaada iyo baradhada foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bowdada turkey - 1 kg;
- baradhada - 10 pcs;
- maraq - 245 ml;
- dhir udgoon.
Suugo:
- qoryaha cusub - 290 g;
- toon - 15 g;
- farmaajo - 10 g;
- labeen dhanaan 15% - 5 tbsp. qaadooyin;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- guriga ketchup fiiqan - 1 tsp.
Diyaarinta
Kalluunku waa la dhaqaa, la dhaqay, la jarjaray oo ku faafay digsi leh subag. Daqiiqda hilibka xawaashka leh ku shub ilaa 10 daqiiqo. Intaas kaddib, karkariyo likaha, ka dibna xoqin taargooyinkooda oo si gooni ah ugu kallee subaga. Ku dar jar jartey oo la jarjaray, ku dar labeen dhanaan, majones, ketchup iyo tuur jiis. Si aad isugu dubeyso oo uga saarto suugaanta saxanka. Baradhadu waa la nadiifiyaa, jarjar xaleef, ku dar hilibka iyo ku shub masska la qaboojiyey. Si kasta oo aad u walwaliso, waxaad ku faafi kartaa turkika iyo baradhada gawaarida, ku buuxi waxa ku jira maraq, dabool daboolka daboolka leh kuna rid foosto qabow. Ka dibna waxaan iftiiminaynaa golaha wasiirada 200 darajo oo qiyaastii 75 daqiiqo.
Turkiga leh baradhada dheriga foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- turkey (qasacad) - 300 g;
- basal - 50 g;
- baradhada - 500 g;
- karootada - 50 g;
- dhirta;
- majones - 5 tbsp. qaadooyin;
- Butter - 50 g.
Diyaarinta
Bacaha ayaa la dhaqaa, la qalajiyaa tuwaal iyo googooyo yar yar. Guluubka waa la nadiifiyaa, waa la jarjarey oo la jarjaray, iyo baradho - xabo. Karootada waxaa lagu sifeeyaa haraaga ugu weyn iyo gaar ahaan waxaan sidoo kale qaawineynaa jiiska. Waxaan qaadannaa dhoobo dhoobo, saliid iyaga saliid iyo faafinta lakabka basasha, hilibka, baradhada iyo karootada. Kuwan ku dar milix ay u dhadhamiyaan, ku dar subaga yar yar oo jilicsan, diirin dusha sare leh majones iyo saydhaa oo jiiska leh. Buuxi waxa ku jira qadar yar oo biyo ah, ku dabool dheryaha daboolka leh oo daboolka ka samee shaaha iyo bataatada foornada ilaa 1 saac, adoo dejiya heerkulka 200 darajo.