Waxaanu kuugu soo bandhigeynaa ceel, laakiin saxan aad u dhadhan leh, kaas oo si ammaan ah loo isticmaali karo rooti. Keega aan lahayn ukun waa kuwo nafaqo leh oo jilicsan. Iska hubi naftaada!
Kibis khamri ah oo aan lahayn ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- caanaha - 1 item;
- bur bariis.
Wixii buuxinta:
- farmaajo - 200 g;
- sheyga - 0.5 beel;
- toon - 1 dhogor;
- majones - 4 tbsp. qaadooyin;
- yaanyo - 1 pc .;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaas, si aad u samayso keega caano bilaa ukun, ku dar dhammaan walxaha ku jira cajiinka iyo ka dhig. Marka xigta, tag galka. Si arrintan loo sameeyo, farmaajo jiiska, tuujin tufaaxa saxda ah iyada oo saxaafada, ku dar in yar oo ah basbaas qadhaadh jarjaran, dhirta, xilli leh majones iyo isku walaaq.
Waxaad shiishaa digsiga qaboojiyaha leh saliidda cuntada, ku shub cajiinka, si siman u qaybso iyo keegga labada dhinac si aad u gudubto. Ka dibna ku dhaji saxan isla markaana la mid ah imtixaanka intiisa kale. Waxaannu kufidnaa keega burka bariiska oo aan lahayn ukun leh xargaha midba midka kale, promazyvaya mid kasta oo dhalaalay.
Pellets on kefir oo aan lahayn ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 500 litir;
- qalalan khamri - 2 tsp;
- dhirta;
- sonkorta - 2 tsp.
- bur - 800 g;
- maraq qalalan basasha - 1 xirmo;
- saliidda cuntada - 50 ml.
Diyaarinta
Sidaas, khamiir waxaa lagu kala diri kefir diiran, ku shub sonkorta, si fiican u walaaq oo u bixi 30 daqiiqo dhinac. Kadibna waxaan kubbada ka sameysanaa cajiinka, saliida saliidda iyo ka saar laba saacadood, daboolaya shukumaan. Dusha miiska waxaa lagu rusheeyaa bur, waxaan soo saarnaa cajiinka leh sausage iyo jarjar 12 qaybood oo isku mid ah. Waxaan samaynaa gacmo qoyan oo nadiif ah oo ku faafi xaashida dubista oo ku daboolan waraaqda dubista. Isku day inaad tagto 15-20 daqiiqo, ka dibna waxaan u dirnaa foorno kulul oo dubi karnaa 220 darajo 15 daqiiqo.
Recipe for moofo guri oo aan lahayn ukunta on macdanta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 500 g;
- biyaha macdanta - 1 item;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- khamiir - 20 g;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Khamrigu waa la foorari karaa fargeeto, ku rid weel, ku shub sonkor qaar ka dibna ku shub biyo diirran si aad si buuxda u daboosho khamiirka. Waxaan isku darnay walxahaas 10 daqiiqo oo dhinac ah, isla mar ahaantaasna waxaan ka boodeynaa burka ilaa burka. Dabadeedna ku shub qoobka dhexdiisa keega oo qashin qado. Isku qas cajiinka qoyaanka leh, ku dabool shukumaan ka dibna ka tag meel saacad ah meel diiran.
Ka dibna u kala qeybso 10 qaybood oo siman iyo foomka caanaha yar yar. Guddiga ayaa lagu rusheeyaa bur, waxaanu soo saarnaa moofo kali ah oo dhumucda mitir ah, waxaan iyaga jaray. Digsi si fiican u kulul, ku shub badan oo saliid ah oo isku shiil leh labada dhinac. Bakeeyaha diyaarka ah ayaa lagu dhajiyaa boomaato, u adeegay kulul, malab, labeen dhanaan, macmacaanka ama qajaarka cagaarka ah iyo cagaarka.
Keega caanaha aan lahayn ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 2 qalab;
- caanaha - 0,5 qalab;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- budada dubista - qanjaruufo;
- dhirta;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, dhamaan maaddooyinka lagama maarmaanka ah waxaa lagu tuuraa rootiga iyo 20 daqiiqo waxaan isku daraa cajiinka qummaatiga ah. Markaas waxaan u wareejin baaquli, pre-lubricated saliid gabbaldayaha, iyo adkee kor ku xusan leh filim ah. Dabcan, waxaad cajiin kartaa cajiinka iyo gacmaha. Foornada kuleylka ah, diirran ilaa 220 darajo. Ka dibna waxaan u kala qaybinaynaa cajiinka shan qaybood, mid walba ku riday kubad iyo miro yar. Dusha sarre, haddii loo baahdo, iyaga ku rush aad geedo sisin ah, ku rid on saxan kuleylka kulul iyo dubi ilaa blanch ilaa 5 daqiiqo.