Geedka faaruqi lagu dubay foornada oo leh farmaajo ka badan cuntooyinka dhadhanka dhadhanka ah ayaa dhaafaya caddaan-cad. Nadiifinta inflorescences casiir leh waxay noqon kartaa saxan dhinaca saliid ah, marka lagu daro, khudraddan waxaa badanaa lagu soo bandhigaa sida saxan oo madax bannaan.
Sidee loo kariyaa tufaaxa foornada?
Si aad u hesho tufaaxa delillada foornada leh jiiska, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso sifooyinka qaarkood ee diyaarintiisa, kuwaas oo ah sida soo socota:
- Ka hor inta karineysid kaabash si fiican loo dhaqo. Waxaa jira madaxyo sumaysan, oo aan si dhaqso ah loo dhaqi karin iyada oo aan la jebin dhismaha, sidaas darteed waa lagu qooyay biyo.
- Ka hor inta aan la jarin khudradda, waa inaad ka saartaa caleemaha oo dhan gooynta meelaha qallafsan.
- Kaabashka waa in la kariyaa ka hor inta aan la dubin, ujeedkani waa inuu madaxa ku dhajiyo ama inflorescences biyo karkariyo, iyaga oo aan ka badnayn 10 daqiiqo. Si lumin wax yar oo waxtar leh intii suurtagal ah inta lagu jiro cunto karinta, qadar yar oo biyo ah ayaa loo baahan yahay, taas oo yareyn doonta kaabajka.
- Habka qaboojinta khudradda waa in ay ku dhacdo suunka, sidaa darteed dhammaan dareeraha dheeriga ah wuxuu ka baxaa kaabajka.
- Nidaamka kuleylka ee foornada loogu talagalay suxuunta noocaan ah ee cuntooyinka badankooda waxaa la dejiyaa 180 darajo, wakhtiga karinta oo keliya ayaa kala duwan.
Aan tufaaxa foornada
Khudaarta waxaa lagu dubi karaa noocyo badan oo ah maaddooyin dheeraad ah: basasha, baastada, labeen dhanaan, baradhada. Mid ka mid ah xulashooyinka ugu guulaha badan waa tayo burushka leh ee yaanyada foornada. Cheese waxaa lagu faafin karaa dusha sare ee salalka khudradda si ay u sameeyaan qolof ah ama kala jajabaan inta u dhaxaysa lakabyada kaabajka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 500 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- farmaajo - 100 g;
- caano - 100 ml;
- yaanyada - 2 gogo ';
- cusbo.
Diyaarinta
- Karkari kaabajka 5 daqiiqo.
- Khudaarta caleenta geli caaryada, shabaggaa jiiska.
- Samee caano iyo isku dar ah ukunta, cusbo, ku dar khudaarta.
- Aan tufaaxa ee suugada jiiska ee foornada waxaa la dubay 20 daqiiqadood.
Aan tufaaxa ee foornada
Ma fiicnaan kartid kaabajka midabka leh ee foornada farmaajada foornada, inta lagu guda jiro karinta cuntada khudradda waxaa lagu daboolaa qolof jilicsan. Habka diyaarinta ayaa ka dhigaya kaabajka jilicsan, faa'iidada sidoo kale waa maqnaanshaha dufanka xad-dhaafka ah. Saameyntan waxaa lagu gaarsiiyey qayb ka mid ah qaybta ugu muhiimsan ee isku dhafka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabash - 0,5 kg;
- crackers (for rooting) - 100 g;
- farmaajo - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- paprika, cusbo - dhadhan.
Diyaarinta
- Biyo la kariyey, ku shub qudaar oo khudradda ku kari ilaa 5 daqiiqo.
- Si gooni ah isku dar milix iyo jiis, ukunta.
- Ku rid florescence ee kaabajka galay isku dar ah, ka dibna galay rootiga.
- Daboolka ku dabool warqadda warqada xargaha iyo diyaarinta inflorescence.
- Gaar lagu dubo foornada leh jiiska waxaa la kariyaa 15 daqiiqadood.
Gamaashka lagu dubo foornada oo dhan
Si aad ula yaabiso martiqaadka martiqaadka ah ee tayo-qabtayaasha aan caadiga ahayn, waxaad abuuri kartaa sheeko culus oo ah sida tayo leh jilciye foornada, oo la wada dubay. Cunto-diyaarinta ayaa u muuqata mid cufan, laakiin si fiican ayaa loo qaybiyaa qaybo yaryar, sidaas darteed waxaad samayn kartaa bandhig cajiib ah oo cuntada ah miiska xafladaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- madaxa ah ee kaabajka - 1 pc .;
- caleemaha - 2 buundo.
- mustard - 1 tsp;
- farmaajo - 1 tbsp. l.
- labeen dhanaan - 3 tbsp. l.
- toon - 3 xabo;
- cusbo.
Diyaarinta
- Ku kari madaxa ilaa 5 daqiiqo, tuura caleemaha laurelka biyaha.
- Maraqa, ku dar ukun, labeen dhanaan, qasab, milix iyo toon.
- Maraqa jalaato maraqa.
- Aan tufaaxa lagu dubay foornada oo leh jiiska waxaa la dubay nus saac.
Omelet leh tufaaxa foornada
Cuntada aadka u sarreysa ee tufaaxa foornada leh jiiska, ayaa lagu sameeyay qaab omelet ah. Saxanka foornada ee foornada waxaa la sameeyaa waxoogaa ka badan inta uu ku jiro digsiga, laakiin ugu dambeyntii wuxuu aad u faa'iido badan iyo xitaa carruurta. Omelet waa mid casri ah, oo si fiican u jilicsan oo boodaya afka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabash - 0,5 kg;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 2 tbsp. l.
- cream - 50 g;
- caanaha -50 g;
- cusbo.
Diyaarinta
- Karkari karkariyo biyaha la cusbayn karo.
- Daadi subagga oo ku rid kidhada korka kareemka. Jeex 5 daqiiqo.
- Samee isku dar ah caanaha-ukunta, ku shub qudaar oo ku sii foorno illaa uu ka qaboojiyo.
Kalluunka leh tufaaxa foornada
Waayo, kuwa jecel cuntooyinka badeecada, cunto karis ah ee foornada foornada, kaas oo kalluunka lagu daro, waa ku haboon yahay. Saabuunta waxaa lagu dubi karaa qaab ama noocyo dhaadheer, taas oo suurtogal ka dhigaysa in la helo qaybo gaar ah. Tilmaamaha iyo faa'iidada suxuunkan ayaa ah dareenka iyo ujeedka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka - 800 g;
- kaabajka - 500 g;
- Basasha - 500 g;
- karootada - 2 qaybood;
- yaanyo - 1 xabbo;
- caano - 100 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- farmaajo -100 g;
- cusbo.
Diyaarinta
- Samee karootada iyo dubista dubista.
- Karkari kaabajka 10 daqiiqo.
- Basasha ku rid baaquli leh karootada, kalluunka, dubi 20 daqiiqo.
- Beat ukun leh caano.
- Kalluun ka soo saar foornada oo si siman u dhigo inflorescence ee kaabajka.
- Shub massaajada ukunta iyo shabaggii jiiska, dubi 25 daqiiqo oo kale.
Cutlets ka soo tufaaxa foornada
Xulo weyn, marka martida uu leeyahay tiro xadidan oo badeecado ah, laakiin waxay doonayaan inay sameeyaan daaweyn dhadhan leh, waa cutlets oo tufaaxa leh jiiska. Cunto noocaas oo kale ah, ma jirto qayb ka mid ah hilibka, laakiin natiijada, cunto kariye asal ah ayaa la helaa, oo aan ka sii darneyn nooca caadiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 1 kg;
- ukunta - 2 qaybood;
- rooti cad - 150 g;
- rootida macmacaanka ah ee rootida - 0,5 xirmo.
- cusbo.
Diyaarinta
- Karkari kariimka ilaa 10 daqiiqo, jebin jebin.
- Ku dar rootiga la jajabiyey, ukunta.
- Cutlets la duubay oo duudduuban.
- Ku rid cutlets foornada muddo 20 daqiiqo ah, soo rog oo dubi 20 daqiiqo oo kale.
Aan tufaaxa foornada
Dhadhanka aan dhadhanayn waxaa lagu gartaa tulubo leh boqoshaada foornada, oo laga sameeyay qaabka loo yaqaan 'pie'. Cuntadani waxay kuu ogolaaneysaa inaad kala soocdo liiska maalinlaha oo aad la yaabto qoyskaaga iyo martidaada adigoo aan caadi ahayn. Sida qayb ka mid ah, waxaad isticmaali kartaa boqoshaada sida caadiga ah iyo sidoo kale boqoshaada ururiyey kaynta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 1 xabbo;
- boqoshaada - 300 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- jiiska jiiska - 4 tbsp. l.
- cream - 150 ml;
- cusbo.
Diyaarinta
- Karkari kaabajka 5 daqiiqo, gooyaa boqoshaada.
- Samee dharka ukunta, jiiska iyo kareemka.
- In foomka ku rid khudradda iyo ku shub iyaga isku dar ah.
- Dubo kake ilaa 15 daqiiqo, oo ka dhigaysa 200 darajo.
Aan tufaaxa leh khudradda foornada
Waxyaabaha aadka u faa'iido leh waa saxan sida broccoli iyo tayo kulul ee foornada, waxaa loo adeegsan karaa xitaa carruurta yaryar. Isku daridda qaybahaas waa mid aad u guuleysata, waa ay isku wada mid yihiin. Isticmaalka foornada inta lagu jiro cunto karintu waxay ka dhigtaa cuntada aad u fiican marka la barbar dhigo caadka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 0.5 kg;
- tufaaxa - 0,5 kg;
- farmaajo - 150 g;
- cream - 500 ml;
- bur - 1 tbsp. l.
- subagga - 50 g;
- cusbo.
Diyaarinta
- Karkari kaabajka iyo broccoli 5 daqiiqo.
- Isku dar khudradda oo ku dar burka kuna shiil.
- Ku rid waxkasta qaab, ku dar kariim iyo jiis.
- Tani waxay kala duwanaanaysaa saxanka ka soo jilciya foornada waxaa la dubay nus saac.
Aan tufaaxa leh maraqa béchamel ee foornada
Macmacaan la yaab leh iyo caraf udgoon leh ayaa leh tufaax leh maraqa béchamel iyo jiis. Qof kastaa wuu ogyahay inuu kala duwan yahay buuxinta ee isku dhafka leh khudradan ayaa gebi ahaanba hela tayada dhadhanka cusub, taas oo xitaa xayawaannada jilicsan ay ku farxi doonaan. Isla mar ahaantaana si aad u diyaariso saxan waa mid aad u fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 700 g;
- farmaajo - 150 g;
- cream - 500 ml;
- bur - 1 tbsp. l.
- subagga - 1 tbsp. l.
- cusbo.
Diyaarinta
- Karkari khudradda 10 daqiiqo, meel ku dhaji caaryada.
- Ku dar burka subagga dhalaalay iyo ku shub kareemada. Karkari iyo kariyo ilaa qaro weyn. Ugu dambeyntii, ku dar farmaajada si ay u dhalaalayso.
- Shub maraqa ka badan khudradda iyo dubi saxanka ilaa nus saac.