Spaghetti leh shimbiraha suugo shiilan waa mid ka mid ah suxuunta aan luminin midnimada midkood maalmaha shaqada ama fasaxyada. Sameynta isku-dhafka dhadhanka iyo diyaarinta sahlan ee hoose waxay yihiin qodobbada go'aaminta ahmiyadda koowaad ee raashinkaan.
Sidee loo kariyaa baastada leh shimbiraha?
Baastada leh shinbiraha iyo kareemka waxaa loo diyaariyaa arrimo ah daqiiqado, iyada oo aan u baahnayn in la kariyo waayo-aragnimada qani ah ee culuunta. Haysashada hibo leh qiyaasta lagu taliyey ee maaddooyinka, iyo ogaanshaha marxaladaha asaasiga ah ee dilkiisa, abuuritaanka casho casho ah ama casho waa qof kasta.
- Spaghetti waxaa la kariyaa biyo cusbaynaya gobolka al dente.
- Maraqa u diyaari roodhida spaghetti , adigoo isticmaalaya kalluunkaas karsan iyo kareemka.
- Xoojinta dhadhanka saxanka ayaa ku guuleysan doona, isagoo intaa ku daray in halbeegga suugada ee toonta, basasha, cawska la qalajiyey ama geedo cusub.
- Dhamaan weelka la rusheeyey markii la adeegay jiiska iyo caleemo dufan leh.
Spaghetti leh shimbiraha suugada toon ah
Gaar ahaan delicious, udgoon oo buuxa, iyo thanks to this, ugu caansan waa baasto leh shimbir ee suugada toon ah oo isku qasan. Waqtiga goosashada shimbiraha waxay ku xirnaan doontaa in badeecada cusub ama la kariyey ee loo isticmaalo cuntada lagu kariyo. Kalluun qolof ah waxaa loo kariyaa dhowr daqiiqo dheer.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti iyo gawaarida - 200 g;
- cream - 250 ml;
- toon - 4 ilig;
- basasha - 1 xabbo;
- saliid - 30 g;
- cawska, cagaarka, jiiska;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Basasha waa basal la shiilay oo toon 2 daqiiqo.
- Ku dar dufanka, waxaad ku shiishaa ilaa aad u dhalaalayso.
- Ku shub kareemka digsiga kudheer, xawaashka milixda, basbaaska, geedo yaryar, diirran, kareyso, ilaa calaamadaha ugu horreeya ee karkaraya.
- Ku dar baastada la kariyey ee maraqa, ku diiri karee daqiiqad.
- Waxaad u adeegtaa spaghetti leh goosadho shaandho cream leh kuleyl iyo jiis.
Baastada leh shimbiraha iyo maraqa
Cuntada iyo nafaqada dheeraadka ah waxay helayaan spaghetti leh shimbiraha iyo kareemka haddii la kariyo muuska. Markaad isticmaasho badda badda la qaboojiyey, waa in la jarjaraa khaanadda hoose ee qaboojiyaha iyo in yar oo la qalajiyo ka hor inta aan la daaweyn kulaylka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 200 g;
- Meelaha daboolan iyo gawaarida - 150 g;
- cream - 300 ml;
- toon - 2-3 ilkood;
- oregano - 1 qanjaruufo;
- saliid - 30 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Saliidda preheated, isku shiishi daqiiqadda hal daqiiqo.
- Ku dar muusooyinka, waxaad isku shiishaa cuntada badda 2 daqiiqo, ku rid baaquli.
- In isla weelka shiil wax yar toon.
- Ku shub kareem, xilli milix, basbaas, oregano, diirran ilaa qaro weyn.
- Ku shub suugada la kariyey spaghetti iyo badeecada badda, diirin daqiiqad.
Pasta leh shimbiro iyo yaanyo
Spaghetti leh shimbiraha suugo creamy ah, oo ah macmacaan kaas oo la soo bandhigi doono dambe, waxaa lagu darsaday dheeriga ah ee tamaandhada, kaas oo siinaya Suugo nooc ka mid ah tomato dhanaan leh oo casiir dheeraad ah. Cuntooyinka dhadhanka ah ee cuntada ayaa la dareemayaa iyada oo loo marayo ka qaybgalka khamri qallalan oo cad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 300 g;
- gawaarida - 400 g;
- yaanyo - 6 pcs;
- basasha - 1 xabbo;
- cream - 150 ml;
- toon - 2 ilkood;
- basil qallalan - 0,5 tsp.
- subagga - 100 g;
- khamri qallalan oo caddaan ah - 200 ml;
- milix, basbaas, parmesan, geedo yaryar.
Diyaarinta
- Subagga subagga, ku dar basasha, toonta, shiili daqiiqad.
- Ku dar tamaandhada, cagaarka, basil, khamri iyo siin khamriga si aad u uumi bixiso.
- Ku shub kareem, xilli si ay u dhadhamiyaan.
- Waxaad shiishaa saliida saliidda ah, geli suugo leh baasto la kariyey.
- Daqiiqo ka dib bakeerada leh shimbiraha suugada yaryar ee yaanyo ah ayaa la siiyaa parmesan iyo cagaarka.
Baastada leh shimbiraha shimbir jiiska ah
Hirgelinta jilicsanaanta cuntada ee soo socota ma dhaawacayso si aad u hesho nuqul aad u fiican oo aad cuntaada ugu jeceshahay. Pasta "Alfredo" oo leh shimbiraha waxaa lagu darsaday dheecaanka jalaatada jiiska, taas oo noqon karta mid adag ama adag. Waxaa loo oggol yahay inay isticmaalaan noocyo buluug ah buluug ah oo leh caaryo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 300 g;
- gawaarida - 200 g;
- farmaajo - 100 g;
- cream - 250 ml;
- saliid - 50 g;
- dhir - 3 laamood;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Dhuxul saar saliida digsi, ku dar kare, cusbo, basbaas iyo dhir.
- Cuntada gali suuliga iyo kuleylka, kareyso, ilaa xaleefku ka dhalaalaan, maraqa dhoobada.
- Ku rid shawada suugada, kadib 2 daqiiqo oo la kariyey spaghetti.
- Iska ilaali suufka daqiiqad kale.
Baastada leh shimbiraha iyo boqoshaada
Nafaqeenta, macaan iyo macaan oo macaan leh waa mashiinka caws iyo shambe. Baakad dheeraad ah oo la isku daro waxay ku siin doontaa weelka lagu daro digirta mustardhka, xaddiga kaas oo la isku hagaajin karo si uu u dhadhamiyo iyadoo ku xiran sifooyinka astaamaha ah iyo gubidda sifooyinka isticmaalka dheeraadka ah ee loo isticmaalo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 300 g;
- gawaarida - 300 g;
- champignons - 250 g;
- toon - 3 ilkood;
- cream - 250 ml;
- saliid - 50 g;
- Parmesan - 100 g;
- mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- Basil iyo geedo caano ah - adoo eegaya;
- bur - 30-40 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Garlic waxaa lagu daraa saliid, boqoshaada waxaa lagu daraa, la shiilay ilaa qoyaanka ka baxa.
- Qulqusha, burka, cawska, garbaha.
- Ku shub kareemka, iyo diirin suugada, kareyso, 2-3 daqiiqo.
- Ku rid baastada la kariyey ee suugada, iskuna diirin muddo hal daqiiqo ah.
- Spaghetti Readyo leh shimbiro iyo boqoshaada suugo creamy ah ayaa lagu rusheeyaa jiiska parmesan.
Pasta leh digaag iyo goosad
Baastada leh kareemka kareemka iyo goosashada ayaa noqonaya mid taajir ah oo hodan ku ah dhadhanka iyo guryaha nafaqada ah haddii la kariyo hilibka digaaga. Waxaad isticmaali kartaa lafaha naaska iyo jidhka labadaba lugaha ama bowdyaha. Shimbirta ayaa si fiican loo daboolay iyada oo lagu daro geedo qalalan, taas oo siin doonta cunto kareysa dheeraad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 250 g;
- gawaarida - 200 g;
- digaaga digaag - 250 g;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 2 ilkood;
- cream - 300 ml;
- saliid - 50 g;
- xawaashka - 1 qanjaruufo;
- cusbo, basbaas, jiis, caleemo.
Diyaarinta
- Saliidda si gooni gooni ah u digaag leh toonta iyo boqoshaada basasha.
- Ku xir qaybaha ku jira weel caam ah, ku dar gawaarida, kareemka, canuga, dhirta iyo dhirta.
- Isku dar maraqa 2-3 daqiiqo, kareyso.
- Ku dar baasto la karkariyey, daqiiqado kale.
- Marka la adeegsado spaghetti xilli la jilicsan iyo digaag leh suugo cream leh jiis iyo cagaarka.
Baastada leh qoob-ka-shaqeysiga iyo kaluunka
Cuntada kale ee shimbir ee suugo creamy leh spaghetti ayaa ka farxin doona taageerayaasha cuntooyinka badda. Xaaladdan oo kale, hilibka ee mollusks waxaa lagu daraa dhoobada, taas oo siin doonta cuntooyinka dhadhanka dheeraadka ah iyo qiimaha nafaqada. Maraq ayaa loo oggol yahay in uu isticmaalo wax kasta oo la heli karo, ama gabi ahaanba u beddel biyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 400 g;
- gawaarida iyo dhar - 250 g;
- maraq - 40 ml;
- basal qudaarta - 1 koob;
- toon - 2 ilkood;
- cream - 200 ml;
- saliid - 50 g;
- liin - 40 ml;
- cusbo, basbaas, geedo talyaani ah.
Diyaarinta
- Gacmaha iyo xayawaanka la jarjaray ayaa lagu rusheeyaa liin iyo ka dib 15 daqiiqo.
- Biyaha badda ee saliidda.
- Kala shiil basasha basasha iyo toonta, u beddel qallajiye.
- Shub maraq iyo kareem, xilli-sooska dhadhanka, diirran ilaa 2 daqiiqo.
- Waxay jiifsadeen spaghetti, waxay cadaabayaan hal daqiiqo dheeraad ah.
Baastada leh shimbiraha, isbinaajka iyo kareemka
Mid ka mid ah noocyada ugu faa'iido badan oo iftiinka ah ee saxanka ayaa ah baasto leh shimbiraha iyo isbinaajka. Waxaa lagu daraa broccoli maaha oo kaliya dhadhanka cusub ee cuntada, laakiin sidoo kale ka dhig mid cunto sida ugu macquulsan. Cream waxaa loo oggol yahay inuu isticmaalo dufanka: oo leh badeeco dufan leh, cuntadu dhadhanka way ka dhadhan doontaa, oo dufanku yaraa wuxuu ku roonaan doonaa wax yar kalooriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 200 g;
- gawaarida - 300 g;
- isbinaajka - 150 g;
- broccoli - 100 g;
- toon - 3 ilkood;
- cream - 150 ml;
- saliid - 20 ml;
- basasha - 40 g;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
- Basasha waa basal la shiilay oo toon 2 daqiiqo.
- Ku dar shaashadaha, broccoli, iyo 2 daqiiqo isbinaajka kadib.
- Ku shub kareemka, xilli-Maraqa, kulaylka daqiiqad kale, ka dib marka lagu daro spaghetti la kariyey.
- Ka dib daqiiqad yar oo qulqulatada wadaag ah, waxay la shaqeeyaan cagaarka.
Spaghetti madow oo leh shimbiro
Madowgiisa madow ee leh shaandhada suugada shimbiraha ah ma aha oo kaliya kicinta burooyinkooda dhadhanka, laakiin sidoo kale waxay abuuraan duufaan is daba-joog ah muuqaalkooda. Molluscs waxaa lagu dari karaa muusikada, mallaarada, dhoobada ama ku dar barkad biyaha badda ah. Qalabka lagu nadiifiyey, saxanka ayaa lagu qurxiyey gawaarida cas.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 300 g;
- shilin -250 g;
- toon - 2 ilkood;
- cream - 150 ml;
- saliid - 50 g;
- Parmesan - 100 g;
- cusbo, basbaas, geedo yaryar, cagaaran, koofiyad.
Diyaarinta
- Toonta shiil ee saliidda, ku dar shamac, shiil 2 daqiiqo.
- Ku shub kareem, suugo subag leh cusbo, basbaas, caleemo.
- Ka dib 2 daqiiqo ka dib, spaghetti la kariyey ee digsi.
- Daqiiqad ka dib waxay u adeegtay gawaarida madow ee madow oo leh shimbiraha suugada shimbiraha leh ee parmesan iyo rash.
Baastada leh salmon iyo gawaarida
Haddii aad rabto inaad wax karsato wax ka badan nafaqada caadiga ah ee shellfishka , ka dibna baastada talyaaniga leh shimbiraha suugada kareemka ah leh salmon ama tufaax ayaa ku habboon ujeedadaas habka ugu fiican. Kalluunka waxaa loo isticmaalaa kiiskan oo ah nooca laalaabka oo aan lahayn lafaha, isagoo marka hore la gooyey dhumucyada ama xabadaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 300 g;
- gawaarida - 300 g;
- salmon - 200 g;
- toon - 3 ilkood;
- yaanyada - 200 g;
- cream - 150 ml;
- saliid - 50 g;
- cusbo, basbaas, dhir iyo basil.
Diyaarinta
- Toonta shiil saliid ah.
- Ku dar yaanyada la jarjarey, dufaac 3 daqiiqo.
- Ku shub kareemka, maraq dhogorta, jiifiso kalluunka kalluunka iyo gawaarida.
- Toss maaddooyinka 5 daqiiqo, ka dibna u wareeji digsi leh spaghetti la kariyey, halka lagu daro dhir iyo basil.
Baastada leh qoob-ka-soo-baxyo kala duwan
Diyaarso saxanka iyo caawinaadda kala duwan. Ugu horreyntii, waa lagama maarmaan in la kariyo spaghetti, oo ay ku jirto dufaan, oo ku dhex daadi weel ku shub weel xiran, daboolay shukumaan, si aanay u qaboojin. Marka laga soo tago maaddooyinka aasaasiga ah ee la soo jeediyey, Maraqa waxaa lagu kabi karaa khudaarta: yaanyada, buunshaha qajaarka, zucchini.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 300 g;
- gawaarida - 300 g;
- toon - 1 ilig;
- liin - 20 ml;
- saliid - 40 ml;
- cream - 250 ml;
- Greening - 0.5 jir.
Diyaarinta
- Boil spaghetti oo ku jira habka "Pasta".
- Ku dar barnaamijka "Frying", "Baking" iyo isku shiishaa saliid saliinka ah nus daqiiqo.
- Ku dar dufanka, liin, ka dibna kareem iyo xawaash.
- 5 daqiiqo ka dib, isku dar gawsaha suugada shimbiraha ah leh spaghetti, diirran isla habka 5 daqiiqo oo u adeegso cagaarka.