Rootiga basasha

Waxaan bixinaa cuntada sida rootiga basasha. Keegga guriga wuxuu si dhamaystiran ugu dhammeystiraa miis kasta wuxuuna ku dari doonaa taabashada duubista iyo asalka.

Rootiga basbaaska ah - roodhida naas-nuujiyaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka - 625 g;
• biyaha la nadiifiyey - 320 ml;
• saliidda loo kariyay saliidda - 20 ml;
• sonkorta granulated - 45 g;
• cusbo - 15 g;
• hal iyo badh qaado oo ah kalluunka qallalan;
• saliidda cuntada lagu kariyo basasha - 60 ml;
• hal xabo.

Diyaarinta

Waxaan bilaabeynaa kibis aan ku karsaneyno badeecada udiyaasha rootiga . Waxaan ku shubi karnaa biyaha iyo nadiifinta saliidda cuntada ku jirta weelka qalabka, ku shub sonkorta lagu darey iyo milixda iyo sidoo kale burka. Waxaan sidoo kale ku darnaa khamiir qalalan oo dooro barnaamijka "Basic" ee bandhigga.

Waxaan isla markiiba u diyaar garoobnaa si aan ugu diyaarino basasha rootiga. Waxaan nadiifinno oo burburin guluubka qajaar iyo u dhaaf on saliidda khudradda saliidda leh si aad u qurux badan dahabka. Kadib markii naaqusku siinayo calaamad, ka dib afartan daqiiqo, waxaan ku darnaa baaquli baaquli, gelin qalabka on a joojin iyo qaso masska basasha ee cajiinka. Waxaanu cadaadineynaa sii wadida barnaamijka oo waxaan sugnaa dhamaystirka. Sida caadiga ah, rootiga qaabkan ayaa lagu kariyaa celcelis ahaan saddex saacadood.

Sida loo kariyo rootiga basasha ee foornada - qashinka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka burka - 485 g;
• caanaha - 245 ml;
• saliidda lagu kariyey saliidda - 55 ml;
• labeen dhanaan - 60 g;
• sonkorta granulated - 25 g;
• cusbo - 10 g;
• qaaddada shaaha oo leh khafiif khafiif ah oo khafiif ah;
• hal ukun digaag;
• saddex nalalka guluubka;
• saliid gabbal ah oo aan loo baahnayn - 65 ml.

Diyaarinta

Ugu horreyntii, dhaq dhaqaaqa khamiirka adoo karinaya qaadooyinka. Si arrintan loo sameeyo, ku dar qasacad oo bur ah oo lagu milmo caanaha diirran, halkaas oo sonkorta iyo cusbadu ay yihiin kuwo horey u foori kara. Waxaan isku dari karnaa diirimaadka diirimaadka, oo ku daboolaya maro labaatan daqiiqo ah.

Waqtigan xaddidan ayaan ku qaban doonaa basasha. Waan nadiifin doonnaa, waxaan ku daraynaa xabadaha yar yar oo ku kaydi saliidda khudradda ee saliidda lagu shubay si aad u qurux badan oo qurux badan, oo la jilciyo qanjaruufo iyo sonkor dhammaadka.

Ka dib marka la qaboojiyo, faafinta shinbirta qaadada, ku dar ukun, labeen dhanaan iyo badh saliid gabbaldayaha. Hadda waxaan ka boodi karnaa qaybo yaryar oo bur ah, wakhti kasta oo isku dhafan oo lagu guuleysto jilicsan, laakiin ku dhowaad aan caadi ahayn ee cajiinka. Dhamaadka dambiilaha, ku dar saliidda gabbaldayaha ee haray. Aan ka tago diirimaad diiran oo ku raaxeysta ilaa sodon daqiiqo, ka dibna u jilciya oo u sii kac.

Ka dib markaa, cajiinka ku faafi xaashida dubista saliidda ah, adigoo siinaya qaab wareegsan ama midab leh, oo la gooyey meelo kala duwan oo leh mindi, oo lagu dhajiyo saliid gabbaldayaal ah oo ha ahaato labaatan daqiiqo. Hadda waxay ku sii jirtaa oo keliya in la kariyo rootiga basasha foornada heerkul ah 200 digrii nus saac. Roodhadhka diyaarka ah waxaa lagu daboolayaa hal saac oo shukumaan ah.