Gawaarida maraqa kareemku waa soodhaweyn wanaagsan oo loogu talagalay adeegga maalinlaha ah iyo xafladaha, oo ay ku jiraan noocyo badan oo kala duwan oo cunto kariska ah. Iskudhafka halabuurka iyo maaddooyinka dheeraadka ah, waxaad mar walba heli kartaa abuur cusub oo cusub oo dhadhanka dhadhan leh.
Sidee loo kariyaa goosashada kareemka kareemka?
Goynta la isku dayo ee suugada creamy dhowr daqiiqo iyo habka saxda ah ee ganacsiga ayaa had iyo jeer ku faraxsan natiijada fiican.
- U qalmida isticmaalida shellfish cusub ama la qaboojiyey.
- Diyaarso suugo creamy ah ee guriga lagu kariyo oo laga sameeyo kereemo dufan leh, ka dib markaad ku dartid dhir udgoon, dhadhan, molluscs iyo waxyaabahan la socdo daqiiqado yar ka hor intaan la isku dhejin.
- Waxaad u adeegi kartaa suxuuntaada rooti cusub, ku dar bakeetada, khudradda ama bariiska.
Shimbiraha suugada toonta leh - qibrad
Qodobka ugu fudud ee kariska wax lagu kariyo ee macmacaanka leh ee macmacaanka ah ayaa la soo bandhigi doonaa. Waxyaalaha ay ku jiraan kiiskan ayaa ah mid hooseeya oo lagu daro toonta, taas oo siin doonta saxanka beeraha isku-dhafan, dabacsan oo fudud iyo caraf udgoon oo ku baaqaya cunto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 700 g;
- cream - 200 ml;
- toon - 2-3 ilkood;
- subagga - 50 g;
- dhir xidid - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Toonta shiil saliid ah.
- Ku dar kariimka, kuleylka karkariyo, gogol dhigo.
- Daji waxyaabaha kuxiran ee kudhaca baaxadda shellfishka 3-5 daqiiqo, ku dar dhir.
- Keeni goosgooska si ku meelgaar ah u geli baaquli, karkariyo digsiyada la rabo, ka dibna ku soo celi haraaga mollusks.
- Isku day inaad goosatid maraqa shiilan leh toonta waxoogaa yar oo u adeega.
Gawaarida la kariyey ee suugo creamy ah
Goolasha ee Suugo creamy ah, oo ah macmacaan kaas oo la soo bandhigi doono ka dib, ayaa horay loogu naqshadeeyay saliid toon leh, taas oo saameyn aad u wanaagsan on sifooyinka ugu dambeeya ee saxanka dhammaatay. Halkii dhir, waxaad ku dari kartaa cagaar kale: adoo raacaya bacriniga cusub basil.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 900 g;
- cream - 200 ml;
- toon - 5 iligood;
- kareem iyo saliid saytuun ah - 30 garaam kasta;
- dhir la jarjarey - dhadhanka;
- cusbo, basbaas, caleemo caano ah.
Diyaarinta
- Qaboojiyaha saliidda, ku dar saliida saytuunka iyo subagga, waxaad ku shiishaa ilkaha qoyan oo la jajabiyey si aad u qallajisid, ka dib markaa laga saaro oo la tuuro.
- Ku rid weel cusub ama la diiriyay oo la qalajiyey oo la qalajiyey, shiil laba daqiiqo.
- Ku dar kariimka, ku dar 3 daqiiqo, ku dar cagaarka, cusbo, basbaas, dhir, qaso iyo adeeg.
Mussels iyo gawaarida isku dhexjira suugo creamy
Lovers of badeecada badda waxay ku farxi doontaa inaad isku daydo shimbiraha kareemka, oo lagu kariyey shirkad leh cufan diirran. Dareeminta xasaasiyaddu waxay ku dari doontaa dhammaadka suugaanta suugada oo jilcay, iyo basbaaska badan, oo leh xasuus qosol leh, cuntadu waxay u egtahay tufaaxa iyo jarjar jarjarrada ah oo la jarjaray.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shimbiraha iyo muuska - 400 g;
- cream - 200 ml;
- jaanaji la warshadeeyey - 1 xabbo;
- toon - 4 ilig;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- subagga - 40 g;
- dill iyo dhir - 0.5 midab kasta;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Diiri jarjar saliidda jarjar saliidda iyo toonta.
- Ku dar badeecada badda, waxaad ku shiishaa 1.5-2 daqiiqo ama ilaa qoyaanka ka baxo.
- Ku shub kareemka, tantalize ka dib karkaraya 3-5 daqiiqo, xilli si ay u dhadhamiyaan iyo walaaq cagaarka iyo jiiska la jarjarey.
- Ku sii dari kariska shaandada kareemka leh baastada ama bariiska.
King prawns ee suugada toon ah cream
Haddii ay suurtogal tahay in la kariyo shimbiraha boqornimada ee suugada kareemka, waa in sida dhabta ah loo isticmaalo. Tilmaamaha dhadhanka ee saxanka soo-baxa waxay keeni kartaa duufaan dareenka ugu fiican, taas oo la xusuusto taatikada waqtiga dheer. Waxaa macquul ah in la qaato mollusks cusub barafaysan, iyaga karkaraya iyaga hor leh oo lagu daro liin ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- geedka boqortooyada - 800 g;
- cream - 250 ml;
- toon - 3 ilkood;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- kareem iyo saliid saytuun ah - 40 g;
- cusbo, basbaas, geedo yaryar, liin.
Diyaarinta
- Diyaarso shimbiraha, iyaga oo karkarinaya iyo caday.
- Duufaanku wuxuu isku daraa laba nooc oo saliid ah, diirran, ku shub kareemka.
- Tuujin toonta ku rid weelka, haddii, haddii la rabo, ka dhig cagaarka.
- Karkari suugo 8-10 daqiiqo dabka aamusan, kareyso, ku dar shellfish.
- Ka tag gawaarida boqortooyada ee maraqa shiilan mudo ah 5 daqiiqo si aad ugu qoyso dhadhanka daboolka ka dibna u adeega.
Goynta leh boqoshaada ee Suugo kareem ah
Qodobadan soo socda ee loogu talagalay kuwa doonaya inay dhadhamiyaan shimbiraha leh champignons ee suugo creamy ah. Ku darida isugeynta basasha ama basal jilicsan (qayb ka mid ah cadceeda) waxay isku habboonaanaysaa paletanka guud ee dhadhanka, kaas oo ah in la isku daro boqoshaada la jarjaray.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 700 g;
- boqoshaada - 400 g;
- cream - 300 ml;
- basasha ama leet - 1 xabbo;
- toon - 2 ilkood;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- cagaarka - dhadhanka;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Fry kala goynta boqoshaada leh basasha iyo gawaarida, iyagoo ku daraya toon dhamaadka.
- Ku xir qaybaha hal weel, ku shub kareemka, xilli dhadhan.
- Gawaarida gawaarida leh boqoshaada suugo cream leh 5 daqiiqo oo u adeega.
Gawaarida jalaato burcadka ah
Intaa waxaa dheer in munaasabada lagu soo bandhigo shaashad la kariyey oo la kariyey shaah kalluun iyo farmaajo foornada. Cream ee buuxinta waxaa lagu beddeli karaa labeen dhanaan, iyo jiis la dhalaalay wax kasta oo noocyo kala duwan. Nadiifi isku mid ah cocotnuts qayb ahaan, qaab guud ama dambiil oo caano ah ama kalluun.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gawaarida - 1 kg;
- cream - 250 ml;
- toon - 3 ilkood;
- Jajabka jilciya - 200 g;
- cagaarka - dhadhanka;
- subagga - 30 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Shimbiraha dufanka leh ama la dhalaaliyay ayaa la dhigaa foomamka saliidda leh.
- Isku dar kariimka labeen, dhoobo, jiiska, xajmiga miisaanka oo dhadhamiya cusbo, basbaaska, geedo yaryar, ka buuxi shoolada foomamka.
- Karisaa dubida maraqa shiilan leh farmaajo 15 daqiiqo foornada kulul ilaa 200 darajo.
Cawska aan khamiir lahayn ee suugada toon ah
Si aad u kariso maraqa qallalan ee suugada creamy, waxay marka hore ku qooyeen khamri qallalan oo cad, taas oo kordhin doonta hodanka ah dhadhanka qolofka iyo markaa kaliya markaa shakhsiyaadka ka yareeya qolofka. Go'aaminta sifooyinka ugu dambeeya ee cuntada waxay noqon doontaa tayada jiiska loo isticmaalo, taas oo ah inay tahay mid dhexdhexaad ah oo macaan leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 0,5 kg;
- cream - 200 ml;
- toon - 2 ilkood;
- khamri - 250 ml;
- farmaajo - 100 g;
- cusbo, isku dar ah basbaaska, lime, dhir.
Diyaarinta
- Ku buuxi khudradda khamriga, ka tag 40 daqiiqo.
- Ka samee xayawaanka qolofleyda ka soo baxa qolofta oo ku jiifso kareemka lagu diiriyo digsiga.
- Ku dar isku dar ah, qasacad, milix, daqiiqo daqiiqo.
- Iska ilaali jiiska qasacadaysan, walaaq oo raaci saxanka 2 daqiiqo oo kale, kadibna waxay u oggolaanayaan inay istaagaan saxanka diiran ee daboolka 5 daqiiqo kale.
- Markaad u adeegayso, raashinka ku darso maraqa lime.
Isku-daboolka leh shimbiraha suugada kareemka ah
Cuntada soo socota ee shimbiraha suugada shiidan ayaa siin doona fursad ay ku qiimeeyaan xaafad wanaagsan oo shellfish ah, taas oo ah in marka hore la gooyo biyo karkaraya, laga nadiifiyo filimka iyo asaaska gudaha. Gawaarida xaaladdan waxaad u baahan tahay inaad qabato mid cusub ama mid cusub oo la qaboojiyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 0,5 kg;
- dhoobada - 0.5 kg;
- cream - 250 ml;
- biirka - 250 ml;
- dill - 0,5 tufts;
- bur - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- Basasha - 100 g;
- khamri - 100 ml;
- subagga - 50 g;
- cusbo, basbaas, dhir.
Diyaarinta
- Karkari kalluunka sheyga oo ku dar daboolka dill 5 daqiiqo, godo, bixiya godka.
- Kadib diyaargarowgaa la jarjaray, oo la dubay oo burka lagu shiilay saliid kulul 3 daqiiqo.
- Sidoo kale waxaad isku shiishaa basasha illaa cadad, adoo ku daraya habka nuska beedka ah ee bur.
- Foosto ku shub kareemka, khamri, ku dar dhir udgoon, cagaarka, caloosha iyo gawaarida, u oggolow 5 daqiiqo.
Shimbiraha kiriimka qumbaha
Diyaarinta goosashada ee suugada creamy, iyadoo la tixgelinayo talooyinka hoos ku xusan, waxay dhalin doonaan iftiin yar oo kalooriga ah iyo nooc cusub oo basbaas ah oo saxan. Kareemka caadiga ah ee kiiskan waxaa lagu beddelay sheyga qumbaha, iyo halabuurka waxaa lagu daray dhir udgoon, dhulkuna leh xididada galmada iyo basbaaska yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gawaarida - 1 kg;
- basal - 0,5 kg;
- toon - 5 iligood;
- kareemka qumbaha - 300 ml;
- xoqin xididada faleebada - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- basbaaska yar-yar - 1-2 rodol;
- meydka dhulka - 1.5-2 tbsp. qaadooyin;
- gumeysiga - ΒΌ qaadada qaadka;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- cusbo, mashiinka.
Diyaarinta
- In subagga la shiilaa jarjar basasha 10 daqiiqo.
- Ku dar toonta, suufka, qashinka, shiili 2 daqiiqo.
- Ku rusheeyee ciriiri, miro, isku dar oo ku shub kareemka.
- Ku dar milix, diirimaad 5 daqiiqo, gawaarida jiifka.
- Suugo hilib shimbir leh oo leh kareemka qumbaha 5 daqiiqo oo u adeega, oo la kariyo cilantro.
Gawaarida kareemka iyo suugada soya
Dhibco aad u fiican ayaa ah goosashada soodhada kareemka ah , inkastoo ay diyaar yihiin dhowr daqiiqadood. Cuntadani macaan ayaa ah daaweyn degdeg ah oo loogu talagalay martida iyo qoysaska, marka aysan jirin waqti dheer ee wax lagu kariyo ee ku haboon iyo walxaha culus ee culus. Waxaad u adeegi kartaa baastada ama bariiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 800 g;
- toon - 3 ilkood;
- cream - 250 ml;
- Suugo soya - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
- Saliidda shiilan ee saliidda 2-3 daqiiqo, ku dar toonta la jarjarey.
- Ku dar kariimka, maraqa soy, cusbada, basbaaska.
- Suugo suugada dabka qabow 2-3 daqiiqo oo kale, kareyso.
- Cuntada waxaa la siiyaa cagaar la jarjaray.
Gawaarida la dubay oo la dubay
Fursad kale oo loogu talagalay dadka jecel cuntooyinka badda iyo taageerayaasha cuntada degdega ah ayaa lagu soo bandhigi doonaa hoos. Gawaarida, oo lagu dubay foornada suugo creamy ah ayaa la diyaarin karaa cuntooyinka kale ee badda si ay u kala doortaan, marka lagu daro muusikada, isku-boodhka, qadhaadh. Harmony waxay hoos u dhigtaa dhadhanka qaybaha kala duwan ee cherry.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 600 g;
- dhoobada, muuska - 150 g mid kasta;
- cherry - 10 gogo ';
- toon - 3 ilkood;
- cream - 300 ml;
- mozzarella - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- Cunto bixinta - 1-2 st. qaadooyin;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
- Gawaarida leh cuntooyinka kale ee badda waxaa lagu meeleeyaa qaab dabacsan.
- Isku qas kariimka jiiska mozzarella la jarjarey, dhulka Parmesan iyo caleemaha Provencal, ku dar milix iyo basbaas.
- Sii qaybso suugaanta cuntooyinka badda.
- U dir weelka ilaa 20 daqiiqo si aad ugu dubato foornada 180 digrii.
Ku dhaji jucchini suugo creamy ah
Xakamee oo cusboonaysii dhadhanka saxanka ayaa kaa caawin doona in lagu daro walxaha khudaarta: zucchini ama zucchini, yaanyada, basbaaska qolfaha ama inflorescence qajaar. Nooc ka mid ah qaybaha khudradda, iyo sidoo kale ka kooban, ayaa lagu go'aamin karaa shakhsi ahaan sida ay u kala jecelyihiin. Thyme waa la bedeli karaa ama la kordhin karaa noocyada kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 600 g;
- zucchini - 1 pc .;
- Baasaboorka Bulgaariga ah iyo kalluunka - 1 pc .;
- yaanyada - 150 g;
- toon - 2-3 ilkood;
- cream - 300 ml;
- geedo - 50 g;
- khamri cad - 100 ml;
- Saamaha - 2 qanjiradood;
- cusbo, basbaas, saliid saytuun, geedo yaryar.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa saliida saliidda, ku dar toonta, basbaaska iyo zucchini.
- Ka dib 3-5 daqiiqo, jiif gawaarida, shiil dhowr daqiiqo.
- Shub khamriga, uumi, ku dar kareem iyo dhammaan xawaashka.
- Duubo cufan leh khudradda suugo creamy ah oo 5 daqiiqo ah una adeega miis leh cagaarka.
Kalluunka casaanka leh ee isweydaarsiga suugada creamy
Si loo kordhiyo nafaqada, suunka shimbiraha iyo kareemka ayaa dhameystiraya kalluunta kalluunka cas cas, taas oo horay loo mariyay iyadoo lagu darayo liinta iyo liinta ku haboon. Natiijadu waa cunno dheeraad ah oo la cuno oo la karkariyo bariiska, baradhada, baastada bariiska ama baastada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida shinni iyo salmon - 300 g;
- basasha - 1 xabbo;
- cream - 200 ml;
- dhir udgoon kalluunka - 2 qanjaruufo;
- liin, saliid saytuun iyo creamy - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
- Ku dhufo kalluunka iyo marinate 20 daqiiqo leh liin, milix iyo dhir udgoon.
- Fry isku dar ah oo saliid ah basasha jarjar, kadibna ku dar kalluunka, brown yar.
- Ku shub kareemka, jiif gawaarida, xilliga suugada ee dhadhanka ah, sii daa 5 daqiiqo.
Gawaarida qamadi shaah khamri ah
Diyaarso suugo delicious ah oo ah shimbiraha ka yimaada kareemku waxay noqon doontaa, siyaadinta alaabta caanaha leh khamri cad oo tayo leh. Waxaa loo oggol yahay kiiskan si uu u tijaabiyo arrimo kala duwan iyo dhir udgoon. Isku-darka caadiga ah ee dhirta Talyaaniga waxaa lagu bedeli karaa noocyo kala duwan oo lagu sameeyey oo ah caleemo qalalan iyo dhir udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 0,5 kg;
- kareem iyo khamri cad - 200 ml midkiiba;
- toon - 2 ilkood;
- Cusbada Talyaaniga - 1 tbsp. qaaddo;
- subagga iyo saliida saytuunka - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, isku dar ah basbaaska, cagaarka.
Diyaarinta
- Isku dar ah oo saliid ah isku shiishi 2 daqiiqo.
- Ku shub khamri, uumi saari saqaf dhowr daqiiqadood, ku dar kariimka.
- Maraqa cusbada, basbaaska, dhadhanka la kariyey, ayaa loo oggol yahay inay walaaqaan 5 daqiiqo, oo la adeegsaday cagaarka.