Casseroles waxaa lagu diyaariyaa alaab la karkariyo ama la jajabiyey, sida wakiilka isku xidhaya, ku dar ukun.
Macmacaan la dubay oo laga sameeyey digaag caano ayaa si fiican loogu diyaariyey quraac, qado ama casho.
Boorashka baradhada leh fal waxashnimo leh oo digaag ah - qashinka loogu talagalay foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada la shiiday - qiyaastii 250 g;
- digaagdag - 300 g;
- Boqollaal Cusub (tusaale ahaan, champignons) - 5-8 gogo ';
- basasha - 1 pc .;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- jiis adag - 100 g;
- raajada iyo cagaarka kale;
- xayawaanka dhulka;
- saliidda cuntada;
- subag ama subag.
Diyaarinta
Aynu jarjarno basasha yar yar iyo boqoshaada wax yar ka yar, si khafiif ah u soo celi digsiga digirta saliidda cuntada, ku dar hilibka duqadda ah. Iskeelinta spatula, waxaan isku gudbin karnaa tan iyo midabka hilibka duqadda ah. Passevorkovu diyaariyey xirmo baradho la shiiday, ku dar ukun, nus ah jiiska jiiska, xawaash, cagaarka la jarjarey. Isbedelka. Saliidee nadiifin yar oo kulul oo dabacsan leh subag ama subag. Buuxi isku dar ah. Waxaad ku dubtaa daboolka (waxaad isticmaali kartaa quraarad ama dubi qaabab furan) ilaa 25 daqiiqo Waxaan soo saarnaa adoo soo marinaya saxan kuna rusheeya jiiska. Waxaan samayneynaa cagaarka. Casserole waxaa la siiyaa suugo, tusaale ahaan, toon-toon ama yaanyo yaryar.
Boorashka digaag leh ee baastada - qashinka si looga hortago dhibaatada
Waxay dhacdaa in aan ka tagnay cuntadii ugu dambeysay ee la kariyey iyo digaag la diyaariyey. Waxaan u isticmaalnaa hadhaaga walxahan la kariyey ee loogu talagalay saxanka digaagga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashinka qashinka - qiyaastii 300 g;
- digaagga la karkariyey ee aan lahayn bonnets - oo ku saabsan 300 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- haraadiga jiiska adag (haddii ay jirto);
- saliid ama dufan (digaag fiican);
- cagaarka.
Diyaarinta
Macaroni waa inaan la isku dhajin ama yareyn (oo aan ka badnayn 5 cm), haddii ay dheeraanayso, waxaan ka dhigi doonaa iyaga oo yareyn doona caawinta mindi. Waxaan googooyaa hilibka yar yar. Cheese waa la jaraa si aad u yar ama - on hayso, waxaan ka gooyay cagaarka. Isku dar dhamaan waxyaabahaas ku jira baaquli, ku dar ukunnada. Waan isku daraa. Waxaad ku dari kartaa bur yar. Waxaan saliid ku shubi doonaa weel diirran oo qoto dheer leh. Buuxi baastada iyo hilibka isku darka ah ee dabka iyo dabool dabool, yaree dabka ilaa kan ugu yar. 20 daqiiqo - iyo boorsadeena ayaa diyaar noqon doonta. Haddii dhejiska aan si sahal ah looga saari karin digsiga qaboojiyaha, kala sooc digsi qaboojiye ahna ka qaad qaybaha leh spatula. Dabcan, way wanaagsan tahay in la adeego nooca casserole sida soodhaha, carruurta, suugada jilicsan ee jilicsan ayaa fiican.