Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa sida saxda ah loo dubo tolidda ukunta iyo caanaha. Cuntadan fudud waxay iftiiminaysaa quraac nadiif ah ama waxay noqon kartaa casho dheeraad ah casho ama casho. Si aad u diyaargarowdid uma baahnid aqoon iyo xirfad gaar ah, iyo badeecadda alaabtu waa ugu yaraan. Intaa ka sokow, karinta dubista waa hab fiican oo loo isticmaalo rootida qubeyska.
Roodhadhka dufanka macaan ee ukunta leh iyo caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga cad ama lo'da - 1 koob;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- caanaha - 115 ml;
- sonkorta budada - 75 g;
- dhulka qoraxda ama vanil-10 g ama dhadhan;
- subagga;
- saliidda la kariyey ee saliidda leh.
Diyaarinta
Waxaan u kaxeyn karnaa digaagga digaagga si qoto dheer leh, ku shub sonkorta budada ah iyo xajmiga masska si loo midoobo iyo qurux yar oo leh finan ama blender. Ka dibna ku shuba caanaha, tuur hilibka qoriga ama vaniljiga oo si fiican u walaaq.
Rooti cad ama caleen ayaa googooyey dhumucda dhexdhexaad ah, iyaga oo si fiican ugu dhajiyay isku dhafka caanaha-caanaha iyo isla markiiba ku riday digsi qaboojiye kulul oo leh saliid iyo subag leh saliid.
Si aad u hesho natiijo jilicsan, waa lagama maarmaan in la xakameeyo cayayaanka maqaarka muddo dheer, iyo in la helo qajaar, qashinka qoyan oo kaliya qado yar oo qoyan ku jirta.
Sida ugu dhakhsaha badan marinka macmacaanka ah ee loo yaqaan 'brotted' labada dhinacba, waxaan u saarnaa saxan oo u adeega miiska. Si gooni ah, waxaad u adeegi kartaa malmal, malab, macmacaan ama caanaha gogosha leh .
Ku dabool ukunta iyo caanaha foornada leh maraqa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti cad ama caano - 250 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 150 ml;
- subagga - 100 g;
- cusbo - dhadhan;
Suugo:
- boqoshaada - 290 g;
- safarrada - 3 xabbo;
- caanaha - 300 ml;
- cusbo - dhadhan;
- basbaas dhulka - dhadhamin.
Diyaarinta
Talaabada koowaad waa in la diyaariyo soosaarida likaha. Si taas loo sameeyo, si fiican u raaci boqoshaada biyaha qabow, xoqin xaleef dhexdhexaad ah oo ha ku daadin digsi qaboojis ka yar daboolka illaa inta la diyaarinayo. Ha ilaawin inaad iyaga ku darto milix iyo basbaaska madow. Isku qas karee xawaashka adoo si madax banaan u madaxbannaan, kadibna caano. Shub isku dar ah oo isku darka ah ee boqoshaada digsi qaboojiye iyo istaagaan kulayl yar, si joogto ah kareyso ilaa qaro weyn.
Rooti cad ama midab la jarjarey oo ah dhumucda dhexdhexaad ah. Ukunta waxaa lagu jajabiyaa qoyaan leh qanjaruufo cusbo leh oo isku dhafan ama jilicsan oo lagu qaso caano. Waxaan si deg deg ah u qoynay walxo isku dhafan oo caano ah oo isla markiiba lagu dhajiyay digsi qaboojin leh oo kulul leh subag. Waxaan karraa qaylo dhaan ah laba dhinac waxaana ku ridaa warqad dubista, iyaga oo si wadajir ah u dhigaya. Dusha sare, ka buuxi suugaanta hore loo diyaariyey oo go'aaminaya korontada ilaa 220 foorno todobo illaa toban daqiiqo.
Waxaan u adeegnaa qajaar la miiro miro kulul kulaylka iyo kuleylka.
Sidee loo dubaa tolida ukunta iyo ukumaha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti rooti cad ah - 4 maraq;
- Ham - 2 xaleef;
- jiis adag - 2 maraq;
- ukunta - 2 qaybood;
- caano - 120 ml;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- subagga - 50 g;
- eeyaha rooti - 250 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Ukumaha ayaa la jebiyey qanjaruufo cusbo ilaa dharka oo si fiican isku qasaan caanaha. Hal koob oo rooti rooti ah, ku dar jeex jamac ah, on top of jeex ah oo farmaajo iyo daboolo maraq labaad oo kibis ah. Waxaan gooyay salka kudheerta soo saarka ah, oo la badiyo qeyb kasta oo isku darka ah ee caanaha-caanaha, oo si fiican loo karkariyey ee xayawaanka gawaarida isla markiiba ku shubay digsi preheated leh isku dar ah subagga iyo saliidda qudaarta oo lagu hayaa dhinac kasta illaa gawse iyo qajaar la jarjarey.
U adeegso rootiga leh buuxinta qasnadda kulul.