Hal abuurka cajiibka ah ee aadanaha waa khamri. Si kastaba ha noqotee, dadka qaba sunta sare ee caloosha ma aha. Si aan looga baxsan farxadda nolosha, waxaa jira doorasho aad u fiican - ku shub canab, guriga wuxuu si degdeg ah u diyaariyaa oo ilaaliyaa dhammaan faa'iidooyinka berry.
Qaadista khamriga
Habka ugu fudud wuxuu diyaarinayaa buuxinta canab iyada oo la isticmaalayo aalkolo. Waxa ugu muhiimsan waa in la doorto nooca saxda ah ee berry. Kuwa ugu wanaagsan ee ujeeddooyinkan waa noocyo kala duwan oo miro leh: Pearls, Lydia, Muscat.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry ka soo burqaday - 1 kg;
- sonkorta cagaaran ee laga soo saaro dalalka CIS - 0.5 kg;
- Ruuxka hadhuudhka ah ee la daahiriyay 96% (doorbidayaa distillate) - 0.7 l;
- dhar - 3-4 inflorescences.
Diyaarinta
Si aan u bilowno, waxaan qaadanaa dhalada 3-litir, si fiican u maydh oo u qalalan. Canabtu waxay u baahan tahay in la dhaqo. Marka berry la miiro, waxaan ku buuxinaynaa dhalo, ku shub sonkorta. Waxaan ku shubi doonaa khamriga. Waxaad isticmaali kartaa canabka - waxay noqon doontaa mid aad u dhadhan fiican leh, laakiin sarreenkuna si fiican ayuu u qaban doonaa. Waxaan ku darsannaa biyaha sare ee ugu sarreeya, u rogo ama si adag u xidh dharka nalka. Daadinta waa inay ku taallaa meel aad u diiran, oo mugdi ah muddo yar ka dheer hal bil. Dabcan, marmarka qaarkood waa inaad isku darsataa - dhalada u jooji tan.
Ka dib qiyaastii 35-40 maalmood, fur dhalada, nadiifi dareeraha oo ku kaydi dhalooyinka ku jira mado ama daboolka. Sida aad arki karto, samaynta buuxinta canabku waa sahlan tahay.
Walaashka canabka cad ayaa iftiimin doona iftiinka, boogaha, iyo casaan - midabka oo xasuusinaya khamri.
Qaali qaali ah
Sidoo kale, diyaarinta canab ka soo vodka ayaa la diyaarinayaa. Vodka, dabcan, waxay ku kici doontaa in ka badan khamriga, laakiin haddii aad rabto inaad hesho cabitaan tayo leh, ha boodin.
Gaar ahaan delicious waxaa laga helaa adigoo ku shubaya canabella canabella leh vodka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tayada vodka (tijaabiyey) - 2 litir;
- vanillin - 1 baakidh;
- liin - 1 xabbo;
- berry iyo isabella aan lahayn saqaf - 1 kg;
- sonkorta cad cad (ma Polish) - 300 g.
Diyaarinta
My berry iyo wax yar ka aan aqbalo. Tani waxaad ku sameyn kartaa gacmahaaga, waxaad isticmaali kartaa jaranjaro ama boogo. Waxaan hoos udhignaa sonkorta hurdo la'aanta ah iyo vanillin, waxaannu ku tuujinaa casiir ka soo liin, waxaan isku darnaa. Aynu istaagno ilaa hal saac, ku shub vodka. Waxaa ugu wanaagsan in la iibsado cabbitaanka, tayada hore ee la hubiyey. Waxaan si adag u xidhnaa oo ku adkaysannaa 10 maalmood. Waxaad ku shubi kartaa adoo cheesecloth, ku shub dhalooyinka ku habboon kaydinta iyo qaadashada dabka.
Mararka qaarkood waxaad ka heli kartaa cunto macaan oo cabitaan ah, taas oo sababo kale loo yiraahdo buuxinta canab, laakiin waxaa la kariyaa iyada oo aan lahayn vodka. Si kastaba ha noqotee, haddii aad rabto in aad sameysid adoon khamriga adag, kaliya khamriga ka samee.