Maantana waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo liishoolo cirridka ah guriga, sababtoo ah khamriga, iyo xitaa fersken - waa cabbitaan qafiif ah, oo cabiraya. Waxaa si sax ah loogu yeeri karaa luuqad haween ah.
Shaashadda Liqueur
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fersken - 4 pcs;
- lafaha khudaarta - 15 rodol;
- vodka - 0,5 l;
- sonkorta - 200 g;
- biyaha 250 ml;
- biyo karkarin - marka la fiiriyo.
Diyaarinta
Marka hore waxaan qaadnaa fersken, miino iyo ku shub biyo karkaraya. Aynu istaagno qiyaastii shan daqiiqo, sidaa daraadeed way fududahay in la kala saaro diirka. Inkasta oo ferskenadu biyaha ka soo jeedaan kernels khafiif ah waxaa lagama maarmaan ah in la helo asaas ah oo kaliya ku shub biyo karkaraya dhowr daqiiqadood. Foosto saaro iyo diirka, ka dibna gooyaa in badh, ka saar dhagax iyo jarjar xaleef si ay si fudud u gudubto saxan litir. Mar haddii aan nalal nagu nadiifino fersken - ku dar dhalada. Maaddada khudaarta ah waxaa laga nadiifiyaa qolofka madow ee loo yaqaan "fungus". Waxaan kale oo sameeynaa lafaha jilibka.
Waxyaabaha ay ku shubaan vodka, xiro oo aynu soo diyaarsanno laba ama saddex toddobaad meel ka mid ah mugdiga. Waxaan diyaarinaynaa sharoobada sonkorta ee biyaha iyo sonkorta, waan ku qaboojinaa. Faafka shaashadda waa in si haboon loo gooyaa faashad, kadibna ku dar sharoobada. Waxaan isku dari karnaa oo ka tagnaa "inaan gaarno" toddobaad kale. Caano boodhka ah ee guriga ayaa si fudud u jilicsan oo leh dhadhan cad oo ah yicib, kaas oo siinaya lafaha khudaarta.
Liqueur ee fersken
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fersken - 1.5 kg;
- lafaha peach - 800 g;
- canab khamiir - 8 litir;
- sonkorta;
- vodka.
Diyaarinta
Lafaha boorka waa in la jarjarey. Ie. Waxaan qaadannaa 800 garaam oo ah miraha la jajabiyey, ku dar maydhista kalluunka iyo miira adigoo adeegsanaya qalabka. Waxay soo baxdaa qadar qamriga ah, oo aan halbeeyno mid leh vodka. Hada waxaa la joogaa wakhtigii foosha. Waxay u baahan yihiin in si fiican loo tirtiro oo isku dar ah waxaa lagu shubaa isku dar ah khamriga iyo vodka. U daa inaad u baahato ilaa 10 maalmood, ka dibna mar kale waxaan u kala soocnaa qalabka. Caano boodhka ah waa in lagu daraa sonkorta. Si arrintan loo sameeyo, ku shub 300-400 garaam oo sonkor ah oo ah litir kasta oo ka mid ah baaxada fuuqbaxa. Si aad u fiican oo qasac ah adoo isticmaalaya shaandho fiican ama faashad.
Kareemka Liqueur leh miro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- vodka - 60 ml;
- whiskey - 115 ml;
- fersken - 2 gogo ';
- Caanaha gogosha leh - 100 g;
- Caanaha xoogaa - 100 g;
- lo'da caanaha - 60 ml.
Diyaarinta
Cunto Tani waxay u tahay caanaha laga soocayo fersken waa mid aad u fudud oo dhakhso u ah dil. Fersken u baahan tahay in laga sii daayo dhagax iyo diirka, si yaryar u jar iyo qaawi blender ah ee baradho la shiiday. Ka dibna buuxi qaybaha khamriga oo sii wad. Ugu dambeyntii, ku shuba noocyo kala duwan oo caano ah iyo boodh (laakiin xawaare hoose) ilaa hal daqiiqo. Liqueur leben oo ganaax ah waa diyaar. Waxay dhadhamisaa mid aad u jilicsan oo jilicsan waxayna u ekaataa milkshake leh cirif tufaaxa.
Lovers of cabitaanka berry iyo cabitaan miro hubaal waxay dhadhan doonaan dareeraha iyo raspberry liquors , kuwaas oo ay ku fiican yihiin xisbi saaxiibtinimo.