Maqaarka digaaga waa hilibka ugu kariska badan iyo hilibka digaagga ee digaaga. Waxaa loo adeegsan karaa nooc kasta oo daaweyn kuleyl ah: la shiilay, la dubay, la dubay ama la karkariyey. Qaybta kalooriga ee boogaha digaaga ah waa 100 garaam oo ah sheyga 211 kcal. Maanta waxaa suurtagal ah in la helo nooc ka mid ah hilibka noocan oo kale ah iyada oo aan lahayn maqaarka iyo xataa iyada oo aan lafo lahayn. Qaybta caloric ee boogta digaaga ah oo aan lahayn maqaarku waa mid hooseeya, oo waa 160 kcal. Kharashka hilibka noocan oo kale ah wax yar baa ka sareeya.
Qiyaasta kalooriga ee digaagga la kariyey waa 180 kcal. Tani waa wax badan, waxaana u sabab ah heerka dufanku sarreeyo. Dufanka ku jira bowdada digaaga waa 65%. Sababtoo ah maaddada kalooriga, bowdada digaagga la kariyey ma aha mid ku haboon cuntada cuntada. Haddii aad karisid boogaha digaagga ee foornada, qiimaha kalooriga wuxuu noqon doonaa qiyaastii 160 kcal. Si kastaba ha noqotee, xisaabin sax ah ayaa loo samayn karaa iyada oo ku saleysan qariidad cunto karis gaar ah.
Sida loo doorto loona diyaariyo bowd digaag?
Xulo bowd hilib digaag ah oo digaag leh adigoo ku cadaadinaya fartaada. Haddii uu si dhakhso ah u soo kabsado, ka dibna, hortaada ka mid ah alaab tayo leh.
Roodhadhka digaaga ayaa si fiican u la socda maaddooyin badan, sidaa darteed iyaga ayaa ka soo baxa suurtagal ah in la diyaariyo wax sax ah halkaasoo isticmaalka hilibka digaaga la isticmaalo. Haddii aysan jirin wakhti kadib, waxaad isku dari kartaa hilibka adigoo ku riixaya digsi qabow ama foorno. Haddii go'aanka lagu karsado bawdada digaagga ayaa horey u soo baxday, ka dibna waxa fiican in la diyaariyo marinade.
Marinades , oo la socda bowdaha digaaga, aad u badan. Dhadhamin gaar ah oo hilib digaag ah waxay ku dabooshay malab-soy, iyo sidoo kale kefir, liin iyo toon. Ma aha oo kaliya jilicsan ee hilibka, laakiin sidoo kale siin saxan ari ah oo macaan. Si aad u diyaariso maryaha digaaga ee miisaanka calorie hooseeya, waxaad u baahan tahay inaad ka saarto maqaarka iyo daaha subagga hoostiisa, ka dibna qiyaasta kalooriyadu aad ayay u yar yahiin.