Iyadoo la tixgelinayo xaqiiqda ah inay jirto mar walba waqti yar oo lumiso miisaanka, waxaa lagama maarmaan ah in lumiyo miisaanka lagu xaqiijiyo, siyaabooyin wax ku ool ah oo aan waligaa la khiyaanayn. Waxaan leenahay liisto qalab ah oo noqon doona jawaabta tooska ah ee aan tooska ahayn ee su'aasha ah sida loola noqon karo miisaanka laba toddobaad.
Ha iloobin milixda
Marka aan cunno milix, waxa ay la xiriirtaa biyaha waxayna ku xidhaa kaniinnada milixda. Saliid, oo si kale loo yiraahdo, wuxuu dib udhigaa dareeraha jidhka, marka qofku miisaankiisu hoos u dhaco, dareeraha ayaa ah waxa ugu horreeya ee uu lumiyo. Qaar ka mid ah naga mid ayaa soo ururiyey dheecaan aan dheerna lahayn oo ka lumay, looma baahna inaad ka welwelsatid dufanka, miisaankaaga oo dhan wuxuu ahaa biyo.
Marka, si loola socodsiiyo miisaanka si dhakhso ah laba todobaad waxaan diideynaa cusbo qaab kasta:
- Cuntadu ma aha mid cusbada leh;
- Salinity iyo hilib sigaar cabbin ma cunaan;
- Xusuuso ku saabsan dharka kiimikada, majones, ketchups iyo suugada, maalmo miisaan lumis ah waxaa laguu oggol yahay inaad ku darto dhadhankiisa oo keliya oo leh qallal balsamic ah iyo liin.
Biyaha
Si jidhka looga saaro biyo leh niyad cad, waxaan u baahanahay inaan siino "si fiican" iyo deeqsinimo. Cabidda 2 litir oo biyo ah maalintii, tani waxay kaa caawineysaa inaadan soo saarin kaliya dareeraha, laakiin sidoo kale wax soo saarka cuntada kala goosta dufanka iyo borotiinka, taas oo hubaal ah inaad ka heli doonto.
Abuuri khasaare
Haddii, ka dib kor ku xusan, ku saabsan cusbada, waxaad weli ka fekereysaa sida miisaanka luminayo dhowr toddobaad gudahood, waxaan kugula talinaynaa inaad abuurto aaladda kuleylka. Wixii miisaanka lumay, waxaa muhiim ah in aad isticmaashid wax ka yar intii aad ku qarashgareysid, ama aad ka qaadatid wax ka badan inta aad cunaysid. Markaan waxaan dooran karnaa:
- ama waxaan yareynaa cuntadaada ilaa 1200 kcal maalintii;
- ama waxaan bilaabi karnaa inaan si firfircoon uga qayb galno isboortiska oo aan nafteena u oggolaano 1500 - 1600 kcal.
Kaliya markaad ku adkaysato inaad tagto dhammaadka iyada oo aan wax cidhiidhi ah iyo "maalmo ka baxsan cuntada", dhab ahaantii suurtagal maaha inaad si fiican u korto mudo gaaban. Qofna kuma caawin doono haddii aad jirkaada iyo caafimaadkaaga u qaadato gacmahaaga.