Ka hor inta aadan cunin ukunta cayriin, hubso in ukumuhu ay cusub yihiin, tan iyo natiijada saxda ah ee diyaarisay waxay ku xiran tahay tayada. Isticmaal khal, taas oo u ogolaanaysa borotiinka in uu "ku duubo" beerka, oo ha ku darin cusbo, maadaama uu siinayo qallaf. Waqtiga karinta ee ukunta waa kala duwan yahay 2 illaa 5 daqiiqo wuxuuna saameeyaa joogteynta jiirka. Ukunta la kariyey waxaa loo adeegaa tolka quraacda, salad qudaarta ah oo casho ah , dabcan, waa saldhigga cuntooyinka ukunta ee Benedict.
Eggga - karinta
In baaquli gaar ah, jebiyaan ukunta. Biyo yar yar, ku shub biyo yar, si tartiib tartiib ah u keen.
Ku dar khal iyo sida ugu dhakhsaha badan calaamadaha ugu horreeya ee karkaraya waxay ku muuqdaan xagga hoose ee digsiga, bilow bilaha biyaha ee hunqaacada. Si tartiib ah ukumo ku daadi qaybta qashinka, tani, sida ugu dhow ee suurtogalka ah ee biyaha, yareyso baaquli leh ukun jaban.
Biyaha waa in ay ku sii jiraan marxalad isku mid ah oo karkaraya, iyo ukunku waa inuu ahaadaa 4 daqiiqo.
| | |
Waqti ku filan ka dib, qaado ukunta biyaha barkiisa oo isla markiiba u adeegso.
Eggga ku jira baakad
Saliid xirmo leh saliidda cuntada, si tartiib ah ukumo ukunta oo si adag u xir xirmada.
| | | |
Ku boodi biyaha karkaraya si aysan u taaban hoosta.
Ku hay ilaa 4 daqiiqo. Dhibaatada kaliya ee habkan waa muuqaalka jajabku uu ka soo baxo ukunta la dhammeeyey.
Eggga - xayawaanka wax lagu kariyo ee foornada mikrowerka
Haddii aad rabto inaad wax karsato wax aan caadi ahayn quraacda, halka ugu yaraan waqtiga kaydka ah, u diyaari ukunta cayriin microwave. Tani waxay qaadan doontaa daqiiqo, natiijadu waxay la mid tahay sida qaabka caadiga ah.
In baaquli, loo ogol yahay in ay u isticmaalaan microwave, ku shub biyo cusub la karkariyey, ku dar khal iyo si tartiib ah garaacaan ukunta, iyada oo aan waxyeello ugxan.
| | |
Ku rid suxuunta foornada iyo kari ilaa 60 ilbiriqsi awoodda ugu badan.
| | |
Ka qaad baaquli, ka qaad ugxanta shaandho shaandho ah, ha daadin biyaha iyo u adeegto ukunta on khudradda dubista toasted.
Sidee u karkarisaa ukun caruureed guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta;
- biyo 280 ml;
- bariis khaldi - 5 dhibcood.
Diyaarinta
Waxyaabaha ugu adag marka la karinayo ukunta caanaha ka soo baxa waa inay go'aamiyaan heerka diyaargarowga. Ugu horreyntii, diyaargarowga waxaa lagu go'aamiyey hal daqiiqo iyo ukunta dillaacsan ayaa ku dhacay biyo baraf ah. Hadda, habka caadiga ah ee diyaarinta, ukunta waxaa loo tixgeliyaa diyaar kadib 3-4 daqiiqo. Waa waqtigaan in dhadhanku noqdaan creamy, iyo borotiinku waa mid cufan.
Tixgari sida loo karkariyo ukumo, oo aan u diyaarsaneyn habka adag ee burqada hindida ee biyaha.
Duufaan, karkariyo biyaha, hoos u dhig kuleylka, ha u oggolaanin biyaha inay karkariyaan. Ku dar laba dhibcood oo ah khudaar bariis ah, marka qalalaasuhu jebiyo ukunta oo sii daadi borotiinka xad-dhaafka ah.
Ku shub ukunta biyaha iyo kariyo 3-3.5 daqiiqo.
Iyada oo qaabkan loo kariyo, qaabka ukunta la kariyey waa habboon.
Sidee loo kariyaa ukun udub dhexaad ah farsamada suvid?
Farsamooyinka casriga ah waxay u maleyneysaa in uu sii dheeraaday sheyga oo heerkulkiisu hooseeyo. Sidaa daraadeed, cuntooyinka ayaa doorbida inay kariyaan hilibka, kalluunka iyo ukunta. Si ka duwan noocyada kale, ukumaha loogu talagalay musqusha uma baahna in lagu rakibo boorso lagu xiray, ama waxaad si fudud ugu daadin kartaa biyo kulul.
Inkasta oo habkani uu waqti badan qaato, laakiin natiijadu waa ka fiican tahay.
Ukunta waxaa lagu ridayaa suunka, sidaas darteed borotiinka xad-dhaafka ah ayaa la jarjaray, inta soo hartayna waxaa lagu riday biyo kulul ilaa 62 digrii (heerkulka waxaa lagu xakameynayaa heerkulbeeg). Qaybta makhaayadda ee ugu fiican ee ukunku waxay diyaar u tahay saacad.