Maydka muuska lagu duubay ayaa ah mid aad iyo aad u caan ah waxaana lagu qadariyaa wadamada bariga.
Cunto fudud oo loogu talagalay kariska muuska leh ee mashiinka ah ayaa siinaya macmacaan aad u wanaagsan, halkaas oo daaweynta kuleylaha ay noqotaa qaabka muuska oo loo yaqaan 'muuska', iyo gluten wuxuu sameeyaa qolof ah oo macaan.
U diyaari kariimka kareemka ama khatarta ah, oo waxaad ku rushaysaa jajabyo shukulaato ah iyo nuts, waxaad abuuri kartaa macmacaan heer sare ah oo makhaayad ah.
Hoosta ku jirta cuntooyinkeena waxaan tixgelineynaa sida si haboon loogu diyaariyo moosaska mashiinka.
Maydka muuska ku duuban ee boodada - cunto karis fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluun kobcaya - 3-4 gogo ';
- caano - 200 ml;
- bur - ku dhawaad 200 g;
- Ciriiri - 1/3 tsp.
- qoraalka - 1/2 tsp;
- budada sonkorta budada ah;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxa ugu horreeya ee aan sameyno waa karinta. Waxaan ku shubaa caanaha baaquli, ku dar sharoobada iyo qorfe, iyo si tartiib tartiib ah u daadi burka la shiilay, bilowga koollada leh cufnaanta, sida kiriimka labeen dhanaan.
Hadda waxaan nadiifinaa muuska oo ku gooyaa siddooyinkooda ilaa hal mitir ah. In digsi digsi yar yar ku shub miisaanka miisaanka dufanka khudradda qiyaastii saddex sintimitir oo si aad u fiican diiran. Maqaarka kasta oo muuska si taxadar leh ayaa loo siibay qoryaha oo la isku mariyaa saliidda karkaraya. Fry ilaa inta laga soo xiiray dhinacyada oo dhan oo ku soo qaado booga ama warqadda tuwaal ilaa ilaa si buuxda loo qaboojiyo, haddii loo baahdo, oo saliidda iyo dusha sare u dhigaya.
Moosaska qaboojiyaha leh, la shiilay ee boodhka, ayaa lagu suuxay sonkorta sonkorta waxana loo adeegsaday miiska.
Mooska ku jira boodada iyo caramel oo leh miraha sisinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluun bisil - 2 qaybood;
- biyo 35 ml;
- bur - 90 g;
- istaarijka - 60 g;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- saliidda la kariyey ee la kariyey - 320 ml;
- sonkorta granulated - 75 g;
- sisinta - 15 g;
Diyaarinta
Si aad u samaysatid xargaha, ugudbinta ukunta foosto ama fiiq, ku shub biyo iyo hal qaado oo saliidda cuntada ah. Ka dibna ku shub istaarijka, burka la shiilay iyo si fiican u walaaq ka hor dhicitaankii kubadaha burka.
Moosaska waa la nadiifiyey oo la jarjarey wareegyo hal mitir ah.
In digsi yar yar qaboojiyaha ama digsiga fuud, ku shub saliidda cuntada iyo diirin kari ah. Waxaan ku shubaynaa maraqa muuska marka hore ee dufanka la kariyey iyo isla markiiba ku shubaa saliidda karkaraya. Waxaan ku xirnaa midabka casaanka dhammaan dhinacyada oo ku soo qaad warqadda tuwaal ama warqad.
In digsi digsi kale, ku shub hal qaado oo saliid ah khudradda, ku shub sonkorta, aad u yar yar oo la qoyan biyo iyo shiil, si joogto ah kareyso, midabka caramel.
Maqaarka kasta oo la dubay oo la miiray muuska bakeeriga ah iyo wax yar oo la qaboojiyey ayaa lagu rusheeyaa caramel dhammaystiran, oo lagu dul dhigay saxan iyo lagu sifeeyay abuurka sisinta.
Bananas oo ku yaalla Shiinays la afduubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka bislaaday - 3 qaybood;
- abuurka sisinta la shiilay - dhadhamin;
- dareeraha malab - dhadhanka;
- Saliidda la kariyey ee khudradda;
Wixii baylah ah:
- caanaha - 150 ml;
- bur - 200 g;
- budada dubista - 12 g;
- Sonkoriga sonkorta - 6 g;
- Sonkorta budada - 12 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Wixii shiidan, garaac bacda leh budada sonkorta, sonkorta budada iyo cusbada illaa inta qalafsan. Dhamaadka dabaysha, ku shub caanaha.
Qeyb yar oo leh digo yar ama digsi yar oo qaboojin ah ku shub saliida saliidda ah ee saliidda ah ee lakabka ah ee seddex centimitir iyo si fiican u diirran.
Hadda oo kale ayaa loo rogay maraq kasta oo muuska ah ee bakeeriga la kariyey si uu si buuxda u daboolo midhaha, oo wuxuu ku shubay saliidda karkaraya. Waxaan muusikada ku qurxin karnaa dhammaan dhinacyada oo ka soo qaad faashad xaashida ah. Marka dufanka la nuugo, waxaan u kala jarjareynaa saxan, ku shub malabka dareeraha ah kuna rusheeyaa abuurka sisinta la shiilay.