Hadhuudhka dhalinyarada ah, oo la kariyay digaagga, waa mid aad u faa'iido leh jirka bini'aadamka. Qaybaha miro, oo aan weli la karin ka dib karinta, waxay si buuxda u haysaa dhammaan guryaha, fiitamiinada, macro- iyo mareeyn. Karsado cunto karis, miraha dhalinyarada ayaa nadiifinaya jirka sunta iyo sunta, waxayna sidoo kale gacan ka geystaan soo celinta dheef-shiid kiimikaad .
Milkiilayaasha qalab cajiib leh oo la yiraahdo qof isku dhafan ayaa ah mid sahlan oo dhakhso badan si loogu diyaariyo cobsiyada casriga ah ee guriga. Markaad hadhuudh la karkarinayso caawinaada kaaliyaha jikada, marnaba kuma soo laaban doontid sida caadiga ah. Dhadhanka saxda ah ee la dhammeeyey ee diyaarintani waa juicier iyo aromatic ka badan. Habka laftiisu wuxuu qaadanayaa wakhti yar waana mid fudud. Ma'aha lagama maarmaan in la kormeero xoogga karinta iyo wakhtiga karinta. Waa ku filan tahay in la riixo laba bokhiyadood iyo kuwa isku dhafan waxay samayn doonaan wax kasta oo ay isweydaarsadaan. Kaliya sheeko caan ah oo loogu talagalay haweenka guriga ku mashquulsan.
Hoos ayaan kuugu sheegi doonaa si faahfaahsan sida loo kariyo hadhuudhka ku jira noocyo kala duwan, intee in le'eg ayay qaadanaysaa oo waxay bixin doontaa fursado badan oo loogu talagalay karinta.
Sidee loo kariyaa hadhuudh yar oo ku yaala cobga ee ku yaalla meelo kala duwan?
Inta ugu yar ee lagama maarmaanka ah ee karinta hadhuudhka la kariyey ee ku yaala noocyo kala duwan ayaa ah cobs yar yar iyo biyo sifeeysan, kaas oo suurtogal ah in lagu daro milix, sonkorta granulated, iyo sidoo kale qaybo kala duwan oo udgoon oo siinaya saxanka dhadhanka gebi ahaanba ka duwan. Laakiin tani waa hiwaayad. Inta badan, macaamiisha waxay doorbidaan nooca caadiga ah ee noo - cobs la karkariyey cusbo iyo subag.
Waxaa jira laba siyaabood oo muhiim ah oo loo kariyo hadhuudh biyo badan iyo bakeer, taas oo mid waliba ku habboon baahidooda iyo rabitaankooda.
Noo ogolow in aan marka hore ku noolaano kala duwanaansho ugu horeyn ka fiirso sida loo diyaariyo saxan biyo. Tani, dirsiyada hadhuudhka ah ee noocyo sonkor ah ayaa laga nadiifiyaa haraaga cagaaran, dharka iyo ulaha oo lagu maydhay biyo qabow. Kadibna waxaan go'aaminnaa awooda qalabka jikada iyo ku shub biyo sifeeya. Waa inay ahaato mid ku filan in lagu daboolo saxanka oo dhan, laakiin aan ka badneyn heerka ugu sarreeya ee awoodda ah ee isku-dhafan.
Marka la rabo iyo dhadhamin, waxaan ku shubaa sonkorta iyo granulated sonkorta. Haddii kale, waxaad ku dari kartaa hadhuudh cagaaran iyo stigmas, taas oo aan ku nadiifinnay marka hore, in la dhigo kala badh dhinaca hoose, iyo qaybta labaad si loo daboolo cobs ka kor. Tani waxay siinaysaa dhadhanka dheeraadka ah ee tufaaxa iyo tayada iyo dhadhan aad u kacsan.
Marka xigta, deji habka "Legumes", "Soup" ama "Varka" iyadoo ku xiran nooca kala duwan. Wakhtiga loo baahan yahay karinta cuntada ayaa la dooran karaa iyadoo ku xiran heerka dareenka miraha. Cuntada caanaha waa shan iyo toban daqiiqadood oo ku filan, iyo caanaha-caleemaha waa in la diyaariyaa soddon iyo xitaa afartan daqiiqo.
Khodbooyinka la dhammeeyey waxaa laga dhigi karaa cusbo, subag, kula saydhaa leh jiiska ama ku dar shubo ama dusha sare.
Sida loo kariyo hadhuudhka dukaanka multi-pair
Si aan u diyaarinno hadhuudh macaan oo loogu talogalay lamaane, waxaan ka nadiifinnaa kabaha, dharka iyo ulaha iyo raaci biyo qabow.
Awoodda sheygaaga ku shub biyo yar kadibna ku rakib meelo godad ah si aad wax u karisid. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, jeex jeexjeexyada baararka iyo ku jiifso shabaq hal lakab ah masaafo gaaban oo midba midka kale ka mid ah. Qalabka ka dhig "Qalabaynta" ama "Nadiifinta" ama "Steam" kadibna dooro waqtiga soddon daqiiqo oo ah miraha digaagsan iyo konton daqiiqo oo ah jajabyo badan.
Waxaad ku rusheyn kartaa cobs milix iyo, haddii la rabo, basbaas ka hor iyo ka dib karinta.