Sidaa daraadeed mararka qaar, xirashada aad jeceshahay, u soo bax qoyskaaga makhaayad. Ku dalbo hilibka aad ugu jeceshahay Faransiiska oo aad ku raaxeyso cunto macaan leh, casiir leh oo leh jilicsan, qolof dahab ah oo jiis ah. Laakiin, nasiib daro, booqashada goobaha noocan oo kale ah ma jiraan marar lacag iyo waqti ku filan. Sidaa daraadeed, maanta, waxaan soo jeedinaynaa in aad u martiqaadeyso dadka aad jeceshahay in aad "makhaayadda gurigaaga" aadna u daaweyso hilibka aad ugu jeceshahay. Intaa waxaa dheer, waxaan ku faraxsanaan doonaa kuu sheegi doonaa: sida loo kariyo hilib dhadhan fiican leh oo ku habboon Faransiis.
Sidee loo kariyaa hilibka Faransiiska hilibka lo'da ee foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 600-700 g;
- yaanyada (cabbirka dhexdhexaadka ah) - 3daab.
- basasha - 2 pcs;
- saliidda cuntada - 2 tsp.
- boqoshaada champignon - 4-6 gogo;
- farmaajo "Ruush" - 140-150 g;
- basbaas, milix - dhadhamin.
Diyaarinta
Dhaqdhaqaaqa, waa la dhaqay ka hooseysa, oo hilibka lo'da qabow loo jarjaray 1.5 cm oo qaro weyn iyo dheer oo leh calaacal gacanta. Waxaan ku faafin karnaa hilibka la jarjaray, cusbada, basbaaska, ka dibna ku garaacaan jilbaha, soo rogo isla markaana sameeya. Digaaga loo diyaariyey sida u dhow midba midka kale, on sheet yar oo saliid ah. Iska yaree khudradaha leh qaybta nuska ah iyo jiiska jiiska ku daboolaya hilibka leh jaakad qurux badan oo dhadhan leh, iyaga oo qaabeeya nidaamkan: champignons, yaanyo, jiis.
In foorno preheated ilaa heerkul ah 190 darajo, waxaan digsiga hilibka ee Faransiiska, iyo inta ay diyaar u tahay, 45 daqiiqo, waxaad ka qaban kartaa daryeelka miiska miiska.
Sidee loo kariyaa hilibka Faransiiska hilibka doofaarka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qoorta geedka - 630 g;
- basasha - 2 pcs;
- saliidda cuntada - 85 ml;
- farmaajo - 190 g;
- milix (yar) iyo basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Ku dhaq biyo, qoorta oo qoorta boondhiga ah, jarjar taakulo aan khafiif ahayn, 8-10 centimitir dheer. Daadi dhammaan hilibka leh basbaaska iyo milixda oo kaliya kadib, garaac, ka dibna doofaarka waa ka fiican oo lagu qooyay dhir udgoon. On digsi weyn oo la qaboojiyey saliid, ku shub hilibka hilibka iyo isku shiil ilaa diyaar, dhinac kasta 7-9 daqiiqo. Si loo hubiyo in ay diyaar u tahay, waxaan ku jareynaa meesha ugu weyn ee mindi iyo in la arko in casiirka guduudan uusan istaagin. Qaybo ka mid ah hilibka doofaarka ah ee la gooyey ee aan ku wareejinay xaashida dubista, iyagoo ku shubay labo ka mid ah malqacadaha saliidda ee ku hadhay digsi qabow.
Khudbada basal yar yar oo khafiif ah, saar hilibka dusha sare iyo dabool wax kasta oo jiiska adag. Waxaan ku dhejin karnaa marinka kulul ilaa 240 foorno oo isla markiiba soo jiido, hilibkayaga Faransiisku ka tago 10 daqiiqo, ilaa inta lakala dhalaalayo.
Sidee loo kariyaa hilibka Faransiis ee kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 300-350 g;
- Suugo soodhaha la kariyey - 20 ml;
- basbaas dhulka - dhadhan;
- labeen dhanaan - 2-3 tbsp. qaadooyin;
- champignons - 90 g;
- basasha - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 2. Art. qaadooyin.
Diyaarinta
Diyaarinta hilibka ee Faransiiska iyadoo la adeegsanayo noocyo kala duwan, ma cabsan kartid in ay kor u dhaafeyso oo ay jarayso qafiif, iyo cabirka,
Sidaas, qaybaha diyaarka ah ee dufanka doofaarka leh Suugo soy oo cusbo iyo basbaas. Ma garaaci kartid, isla markiiba geli kartida awoodda shidaalka ah ee isku dhafka ah, waxay horey u noqoneysaa mid jilicsan. Isticmaal burushka silikoonta, ku faafay hilibka ka badan labeen dhanaan. Basasha diirsan ayaa la jarjarey siddab kala badh oo soo saar daaha dambe. Ugu dambeyntii, ku rusheey dhamaan jiiska jiiska, iyo wixii xaji ah ee aad u xoqin, ma aha wax la taaban karo, iyada oo saameyn ku leh heerkulka weli waa dhalaalayaa. Waxaan isku dhejineynaa habka "Nadaafada", iyo 45 daqiiqo ka dib, waxaad ku raaxeysan kartaa hilib delicious, jilicsan oo jilicsan oo hilib ah.