Si fudud loo dhigo carbohydrateska

Waxay u muuqataa in aysan macquul ahayn in la diido keegga iyo dubitaanka kale, macmacaanka, keega, keega iyo sonkorta. Dhammaan alaabadaasi waxay isku darsamaan hal wax - waxay ka kooban yihiin carbohydrates si fudud loo kariyay. Dad badan ayaa maqlay in ay dhaawici karaan jidhka, laakiin sababta ay taasi u dhacayso, cid waliba ma oga.

Ugu horreyn, waa in aad qeexdid waxa la xidhiidha karbohidraatka si fudud loo kariyay:

• glucose;
• galactose;
• Fructose;
• sukrose;
• maltose;
• lactose.

Xeryahanadan waxay leeyihiin qaabdhismeed kiimikada fudud, sidaas awgeed iyadoo la maareynayo jidhkooda ayaa si fudud u qabsan kara. Marka carbohydrates-ka fududaa loo galo dhiigga, sii-deyn ballaaran ee qayb weyn oo insulin ah ayaa dhacda. Carbohydrates-ka degdega ah ayaa lagu soo dhajiyaa qaabka kaydka dufanka, iyo boodhka insulin-ta waxay keenaysaa hoos u dhac ku yimaada heerka sonkorta ee dhiigga, taas oo keenta gaajada carbohydrateka ah. Sidaa darteed, carbohydrates-ka dheef-shiid kiimikaadka ah ayaa u muuqda inay dusha sare u daadinayaan qaabka dufanka, taasina waxay fududeyneysaa sii deynta insulin-anabolic anabolic si looga jawaabo isticmaalka. Intaa waxaa dheer, carbohydrateskan ayaa noo sooraya oo kaliya waqti gaaban, ka dibna noqoshada sababaha sii xumaanta iyo gaajada.

Cuntooyinka leh carbohydrates dheefsan:

• sonkorta;
• malab;
• miraha macaan (muuska, canab);
• cabitaanka khamriga;
• soodhaha macaan;
• burka iyo alaabta laga sameeyey (buskudka, duubka, muffins, keega, pies, canjeelada);
• miraha la qalajiyay (khudaarta cawska ah, taariikhaha , miraha candied).

Sidaa darteed, dadka qaba sonkorowga, ama doonaya in ay lumiyaan miisaanka, waa in ay ka reebaan cuntooyinka ay ka kooban yihiin si fudud oo karbohidraat ah (inta badan sokorta iyo burka). Miraha badan iyo miraha la qalajiyey ayaa sidoo kale ah ilaha carbohydrateska dhakhsaha badan, laakiin waxay kaloo qaataan xeryahooda waxtarka leh - fiitamiinada iyo macdanta, si ay u isticmaalaan qaddar dhexdhexaad ah si buuxda loo caddeeyey.

Ogaanshaha cunnooyinka ay si fudud u cabbiraan carbohidratka, waxaad si madaxbannaan u dhisi kartaa cuntada saxda ah. Haddii aad runtii rabto mararka qaarkood inaad cunto wax ka kooban carbohydrates badan oo fudud, waxaa fiican inaad sameyso subaxa, halka hawshu wali tahay mid heer sare ah. Qaar ka mid ah carbohydrateska yar ee si sahlan ayaa loo isticmaali karaa isla markiiba ka dib markii tababarka isboortiga dheer, sababtoo ah inta lagu jiro jimicsiga, kaydka glycogen ee beerka ayaa marka hore la wada baabbi'iyey, iyo carbohydrateska la cunay muddadan muddadaas ayaa loo isticmaali doonaa in lagu soo celiyo.