Haddii aad go'aansato inaad kala-duwanaato baakadahaaga culus - isku day inaad diyaariso salad leh tuun iyo digir. Waa mid xiiso leh isla markaasna isku dhafka kalluunka iyo khudaarta dhabta ah lagama yaabo inaadan ka tagin. Faa'iidada kale ee saxan tani waa fududaan iyo xawliga diyaarinta. Uma baahnid inaad jilciso, shiileyso, kuna adkeyso qaboojiyaha. Taasi waa sababta cuntada lagu kariyo ee saliidda iyo digirta ay tahay mid waxtar kuu leh inta lagu guda jiro martida aan la fileynin ee martida.
Sidaas, waa wakhti aad ku aragto dhammaan faa'iidooyinka saxan.
Cunto fudud oo salad ah oo leh saliid iyo tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta (nooc kasta) - 1 koob;
- tuna saliidda - 1 dheri;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- basasha - 1 basal yar;
- saliid saytuun ama saliidda cuntada - 1 tbsp. l.
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- qajaar - 1 xabbo;
- liin - 2 tsp;
- milix iyo basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Furo cuntada qasacadaysan, saliid ka daadi, gogo 'boodhka' ku rid baaquli. Natiijada ugu fiican, kalluunka waa in lagu yaraa foorno. Tallaabooyin isku mid ah oo aan ku sameyno digirta noo. Ukuntu karkariyo oo googooyi qaybo waaweyn. Basasha waa la nadiifiyaa, biyo qabow oo la dhaqaa oo si fiican u burburay. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa celery yar. Qajaar iyo jarjar qaybo yar yar. Next, isku dar dhammaan maaddooyinka, xilli leh saliid saytuun ah, casiir liin iyo dhadhamiyaan dhammaan dhirta. Ka hor inta adeegaya, qurxin saxan leh qaybo ukunta la kariyey. Sidoo kale, haddii la doonayo, saxanka ayaa laga buuxin karaa majones.
Haddii aad haysatid wakhti badan oo aad jeceshahay isku-darka masarrada leh digirta, isku day inaad diyaariso saladh diiran.
Salad leh tuun iyo digir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tuna saliidda - 1 dheri;
- Digirta qashinka - 400 g;
- saliid saytuun - 1 tbsp. l.
- liin - 2 tsp;
- milix iyo basbaas - dhadhan;
- basasha cas - 1 pc .;
- Saytuun - dhadhanka.
Diyaarinta
Habka cunto karintu waa isku mid, si kastaba ha ahaatee, waxay qaadan doontaa wakhti yar oo dheeraad ah si loo siiyo digirta. Waxay u baahan tahay in la dhaqo, gooyo talooyinka, jarjar qaybaha. Marka xigta, ku shub digirta biyo iyo kariyo illaa 20 daqiiqo diyaar. Haddii la rabo, saladhka waxaa sidoo kale lagu qasi karaa qajaar iyo ukunta digaaga.
Sidoo kale waxaan ku talineynaa in aan tixgelinno dhowr salad oo xiiso leh tuna iyo yaanyada iyo tuun iyo hadhuudh. Xaqiiqdii waxay qurxin doonaan miiskaaga fasaxa.