Sidee loo kariyaa hilibka doofaarka leh ee baradhada leh?

Maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo hilibka doofaarka ee delicious leh baradho. Tani fudud laakiin waqti isku mid ah saxan delicious waxaa loo isticmaali karaa labadaba ee maalin kasta, iyo diyaafad xaflad.

Ku soo daadi qurxiyo hilibka doofaarka leh barandhada - farmashiyaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digirta doofaarka - 550 g;
• Basasha - 200 g;
• karootada - 200 g;
• digriiga baradho - 1.2 kg;
• maraqa yaanyo ama baastada - 75 ama 30 g;
• saliidda cuntada lagu kariyo;
• biyaha sifeeyay - 500 ml;
• toonta (optional) - 1-2 xabo;
• basbaas - dhadhan;
• cusbo - dhadhan;
• Baay caleen - dhadhamin.

Diyaarinta

Chicken waa la dhaqay, si fiican u qalajiyey iyo jarjar brusochki dhexdhexaad ah. Iska ilaali digsiga qaboojiyaha, ku shub saliid yar oo khudradda ah kuna jiifso hilibka diyaarsan. Waxaad ku shiishaa kuleyl aad u sarreeya ilaa qolka quruxda leh ee quruxda badan, kareyso.

Waxaan ka nadiifin karootada iyo basasha, iyaga ku xoqin sharoobada iyo ciriiriga, siday u kala horreeyaan. Waxaan u direynaa khudradda dooxo qoto dheer ama winok, kululayno saliid, oo isku shiil ilaa dabacsan. Ka dibna ku dar maraqa yaanyo ama baastada iyo walxaha hilibka doofaarka la shiilay. Waxaanu siinaa shan daqiiqo si aan udoonno. Hadda ku dar digriiga baradho badan oo la gooyey, ku shub biyo, tuur milix iyo fuud ilaa baraduhu diyaar yihiin. Shan daqiiqo ka hor dhammaadka xilli-karinta ee leh caleemo, basbaas iyo, haddii la doonayo, toonta la jarjarey.

Dufanka dufanka leh barandhada iyo farmaajo foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digirta doofaarka - 1000 g;
• Basasha waaweyn - 2 pcs;
• 2 karootada waaweyn;
• digriiga baradho - 1.2 kg;
• jiis adag - 150 g;
• saliidda cuntada - 75 ml;
• biyaha sifeeyay - 250 ml;
• caanaha 3.2% maaddada dufanka - 250 ml;
• subagga - 110 g;
• hops-suneleli - 7 g;
• cusbo - 12 g ama dhadhanka;
• basbaas - dhadhan;
• cagaarka cusub ee dill iyo dhir - dhadhamin.

Diyaarinta

Digriiga baradhada iyo dabacasaha ayaa la nadiifiyaa oo gooyaa wareegyada, iyo basasha waa shan millimitir oo weyn. Jooni adag iyo subagga ayaa u qaybsan qaybo yar yar. Qubeyska hilibka doofaarka ayaa la gooyaa daboolida qaab dhismeed oo ku saabsan saddex mitir oo cabbirka qiyaasta ah iyo la dubay digsi digsi kulul leh saliidda cuntada.

Foomka loogu talagalay dubista promazyvayem saliidda cuntada, jiifay lakab oo baradho ah, on top of mug ee dabacasaha, ka dibna siddooyin ah ee basasha iyo xabadaha oo jiis iyo subag. Xilliga oo dhan cusbo iyo basbaas iyo faafin doofaarka la shiilay. Waxaan dhigeynaa basasha, dabacasaha, saliidaha iyo burcadka mar labaadna ku dhamaystiraan barandhada, kuwaas oo waliba wax yar loo yareeyo.

Caanaha waxaa lagu daraa biyo, ku dar hops-sunteleli, milix iyo basbaas iyo ku shub walxaha ka soo baxa galay caaryada. Ku dabool saxanka leh foornada iyo meel kulul ilaa 200 degree foosto hal iyo badh ilaa laba saacadood. Kadibna waxaan ka saarnaa foornada, ku xoqin jiis yar oo jiiska ah oo u calaamadee shan iyo toban daqiiqo.

Baakad diyaar ah oo rusheeyeen xawaash. Cunto qabow!