Kalamariga la kariyey ee la dhuftay ama la dubay - qaab fudud oo ah cunto fudud oo loogu talagalay galaas biyo ah ama khamri maalinta kulaylaha kulul. Waxay ka kooban tahay ugu yaraan kalooriyada dhammaan walalaheeda shimbiraha ah, iyada oo aan hoos u dhicin iyaga inay dhadhamaan.
Calamari, oo la shiilay rooti
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhoobada - 1 kg;
- bur - ½ st .;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- basbaaska madow - 1/8 tsp;
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 1 item;
- Maraqyada rootiyada - 1 ½ koobbood;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Ka hor intaadan karineysid caloosha waa in la nadiifiyaa: gooyaa dharka kore ee dhibicda, ka saar kabaha si wadajir ah saxanka, mindi, xoqin filimyada haray ee dusha sare ee bakhtigu, ka dibna si taxadar leh u maydh oo u qalaji. Waxaan jarjarnaa siddooyinka kaluunka.
In baakad aan ku seexdo bur bur lagu daray milix iyo basbaas, waxaan hoos u dhicin ee isku dar ah ee giraangirta dhoobada ah. In baaquli gaar ah waxaan garaacnaa ukunta caano, dhajiyaan googooyo dhirta galay ukunta, ka dibna ku duudduubaan ee xayeysiiska. Cabbirta saliidda ilaa 200 darajo, oo isku shiil ilaa xawaashka dahabka ah.
Isku duubka qolofta ayaa la shiilay marka ugu horeysa ee aan ku duubno warqad waraaq ah si loogu daadiyo dufanka, ka dibna u adeegso maraqa aad ugu jeceshahay.
Recipe: qasacadaysan khudradda ka sameysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii dhar:
- dhar - 500 g;
- bur - 250 g;
- ukunta - 1 koob;
- cayayaan caymiska - ½ tsp;
- paprika sigaar cabbin - ½ tsp;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- brew light - 100 ml;
- saliidda khudradda - khudradda.
Suugo:
- majones - 200 g;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- liin - ½ pcs.
Diyaarinta
Si aad u bilowdo, u diyaariso suugada adoo qasaya majones leh milix iyo casiir ½ liin. Isku duubka ayaa la nadiifiyaa, gooyaa 1 cm oo garaac ah. In baaquli gaar ah, ku dar bur, oo dhir udgoon iyo biirin si aad u hesho xabbad dherer ah, daboolaya xaleef dhuuban dhumuc adag. Marka dhoobadu diyaar u tahay, saliidda kululeeyso ilaa 180-200 digriga oo billaabi saliidda qoryaha ilaa boodhka dahabka ah. Si fudud u qalaji tuwaal waraaqo ah oo la adeegso maraqa. Cunto qabow!