Zucchini, la kariyey hilibka duqadda ah, dhadhan fiican leh iyo caafimaad leh. Waxay bixiyaan fitamiinada jirka iyo borotiinka. Haddii aadan weli qallajin, oo dibadda u soo saar, ka dibna waxaad heleysaa saxan aan culeys saarin caloosha, sidaas darteedna waxtar badan. Maanta waxaan samaynay xulashada suxuuntaas. Akhri iyaga oo kobciya caafimaad!
Zucchini la dubay oo leh hilibka duqadda ah ee digsiga qaboojinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 pcs;
- hilibka duqadda ah (lo'da ama hilibka doofaarka) - 300 g;
- cusbo;
- cagaarka basasha - 3-4 baadad;
- qoryaha qoyan - 2-3 rodol;
- basbaas kareysa oo jajab ah - qanjirro;
- kareem - 1/3 koob;
- saliid gabbaldayaha - 50 ml.
Diyaarinta
Iska dhaaf saliida digsiga qaboojinta isla markaana u qaybin hilib shiidan oo duuban. Waxaad ku shiishaa ilaa ay ka soo baxdo qolof madow ah. Marrows i, ka jar labada dhinac ee talooyinka. Iska yaree zucchini galay brusochki yar. Garlic waa la nadiifiyaa oo la jarjarey. Waxaan dhejin karnaa dhoobada iyo toonta digsi qabow. Waxaan ku darnaa kareem iyo milix. Isku qas cunto, dabool daboolka, dabka ku shub oo dabka ku shub ilaa 20-25 daqiiqo. Ka hor inta dhamaadka, kula saydhaa leh basbaas karsan. Isbedelka. Miiska saaran, rusheeyey basasha cagaaran jar jartey.
Kufsashadu waxay ku dhegtay hilibka duqadda ah ee loo yaqaan 'multivark'
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 3 gogo ';
- hilibka duqadda ah - 400 g;
- geed isbonjiise - 25-30 ml;
- cagaarshaha cagaaran - 3-5 laamood;
- yaanyo yaanyo - 50 ml, ama suugo yaanyo - 25 ml;
- saliid gabbaldayaha - 50 ml;
- qudaarta cagaarka ama hilibka (optional) - 0,5 tsp.
- cusbo - 0,5 tsp.
- yaanyada - 3daab.
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- biyaha - 1 dhalo (180-200 ml).
Diyaarinta
Squash, waxaan ka sii deynaa peduncle iyo meesha ubax, la jarjarey si loo sameeyo wareegyada 0.5-0.6 cm qaro weyn oo yaanyo ah iyo gooyaa wareegyada, laakiin qafiif ah - 0.3-0.4 cm qaro ah. Qaado koobka of multivark, ku shub saliideeda, ku dheji lakabka saliidda. Next, waxaan u qaybin hilibka duqadda ah, iyo ka dib - tamaandhada. Markaas mar labaad zucchini, hilibka duqoobay iyo yaanyada raaco. Waxaan bedelnaa kuwan lakabka ah illaa iyo inta alaabtan la soo baxayo. Lakabka kasta wax yar ayaa la cusbaynayaa.
Isku qas of jajabka yaanyo leh biyo karkariyo, oo khal, cusbo, sonkor, cilantro, dabiici ah oo ka buuxi suugada alaabta. Waxaan u jeednaa habka "Dabdinta" ee ku yaala isku dhafka iyo xasuusno waqtiga 1 saac.
Zucchini leh hilibka duqadda ah ee la isku qurxiyo ee labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 3 gogo ';
- hilibka duqadda ah - 250 g;
- basal - 100-120 g;
- saliid gabbaldayaha (loo baahan yahay in lagu dubo) - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhir udugga hilibka - 1/3 tsp;
- toon - afar meelood meel madaxa;
- labeen dhanaan - 100-125 ml;
- cusbo - 0,5 tsp.
Diyaarinta
Waxaan u dirnaa hilibka duqadda ah ee digsiga iyadoo saliidda horay loo diiriyay. Fry for 5-7 daqiiqo, kareyso si siman si siman. Zucchini gooyaa marka hore ee saxanka, ka dibna on strips iyo dhamaadka on koonaha yar yar. Basasha waa la diyaariyaa lana googooyaa xabadaha yaryar. Garlic waa la nadiifiyaa, maydhaa oo la jajabiyaa iyadoo la isticmaalayo saxaafad. Waxaan dirnaa zucchini, basasha, toon si aad u kariso. Solim, xilli iyo ku shub kariimka dhanaan. Isbedelka. Ku daadi adoo samaynaya dab yar. Waxay qaadataa 20-25 daqiiqo.
Talo soo jeedin. Haddii dheecaanku uumi-baxey waqtigan, waxaad ku dari kartaa laba malab oo biyo ah. Si kastaba ha noqotee, badanaa zucchini ha u dhaafaan casiirka, mana jirin wax dheeri ah loo baahan yahay.
Zucchini la kariyey oo leh hilibka duqadda ah ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini (zucchini) - 800-900 g;
- hilibka duqadda ah - 400 g;
- cream - 170-200 ml;
- jiiska adag (Gouda, Edam ama Cheddar) - 80-100 g;
- toon - 3 xaleef;
- oo dhir udgoon (basbaas, turmeric) - 1/3 tsp.
- cusbo - 0,5 tsp.
- Suugo majones - 40 ml;
- Butter - 40-50 g.
Diyaarinta
Diyaarso oo gooyaa dhuuxa wareegyada - dhumuc gudaha 1 cm. Qaado foomka ama digsiga, saliida saliidda. Waxaan kala badh ka mid ah marroutka khudradda, waxaan u qaybinaynaa fal waxashnimo leh oo dhan, iyaga oo dhammaystiraya qaybta dambe ee zucchini. Xayndaab kasta, waxaad weli gelin kartaa yar yar oo subagga ah. Waxaan ku darnaa kareem leh majones, cusbo, dhir udgoon iyo toon. Waxaan ku shubaa zucchini leh hilibka duqadda leh buuxsadan. Waxaan ku ridnay foornada. Ka dib 25-30 daqiiqo waxaan soo saarnaa, kula saydhaa leh jiiska. Mar labaad, waxaan u dirnaa foornada. 5-7 daqiiqadood ayaa ku filan muuqaalka muuqaalka qolof.