Dhamaanteen waan ognahay sida suxuunta sida pelmeni iyo canjeelada hilibka, laakiin marka aad maqasho ku saabsan hilibka hilibka leh, qaar waa la yaabay mana fahmin waxa kale oo aan ahayn foomka, way ka duwan yihiin bur saliidda. Sidaa darteed, farqiga ugu weyni waa in buraashka la geliyo bur saliidda, oo aan ahayn cayriin sida burka. Laga bilaabo tan iyo dhadhanka suxuunta diyaarka ah ayaa soo baxaya si aad u kala duwan.
Sidaa darteed haddii aad rabto inaad marto martidaada ama xubnaha qoyskaaga leh cunto aan caadi ahayn ama quruxsan, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo karsado hilibka.
Vareniki oo leh hilib - caano
Aynu ku bilowno qashinka caadiga ah ee caadiga ah ee lagu karsado caanaha hilibka, taas oo aan u baahan nahay oo kaliya oo cajiinka iyo hilibka la kariyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii buuxinta:
- hilibka lo'da - 600 g;
- basasha - 1 xabbo;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas.
Imtixaanka:
- bur - 500 g;
- saliidda cuntada - 4-5 tbsp. qaadooyin;
- Biyaha - intee in le'eg bay qaadan doonaan;
- cusbo.
Diyaarinta
Si aad u diyaarisid cajiinka, waxaad u baahan tahay inaad buriso burka, ka samee dalool, ku dar saliid, ku dar milix iyo biyo, si aad u caji karto cajiinka. Iska ilaali cajiinka 5 daqiiqo oo, ku duudduubay filim, ku rid qaboojiyaha illaa 20 daqiiqo. Hilib karkariyo iyo isku xoqin iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib, basbaaska iyo isku shiisho, hilib hilib kaga dhaji basasha. Waxaan ka soo qaadaa cajiinka qaboojiyaha, ku dar waxoogaa ka badan, soo daadi oo jarjar gogol ama qaab quraarad ah. Waxaan samaysan karnaa oo aan karinno, ilaa 3-5 daqiiqo.
Vareniki oo leh hilib iyo kaabaj
Haddii aad jeceshahay fitniyamka caadiga ah ee kaabajka ah, markaa waxaad isku dari kartaa labo isku dhafan oo kala duwan oo hal mar ah waxeeyna karisaa bareniki leh kaabajar iyo hilib.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii buuxinta:
- hilibka duqadda ah - 300 g;
- kaabajka cusub - 600 g;
- Basasha - 1 pc.
Imtixaanka:
- bur - 500 g;
- saliidda cuntada - 4-5 tbsp. qaadooyin;
- Biyaha - intee in le'eg bay qaadan doonaan;
- cusbo.
Diyaarinta
Cajiinka la mid ah sida in la karinayo hore. Kaabashka iyo basasha waa in ay ahaato dhulka oo ah Booqday Furimaha Dagaalka hilib, isku qasan hilibka dhulka, milix iyo basbaas. Walendiki walaaq oo ku kari biyo ku cusbayn qiyaastii 10-15 daqiiqo. Waxaad cuni kartaa kareem ama labeen rooti.
Vareniki leh hilib iyo baradhada
In ku dhowaad si la mid ah sida vareniki leh hilibka iyo kaabajka, waxaad iyaga karsan kartaa hilibka iyo baradhada. Kaliya buuxinta waxaad u baahan tahay 500 g oo hilib, hal basal iyo 1-2 koob oo baradho la shiiday. Basasha iyo hilibku waxay u baahan yihiin in la gooyo oo la shiilo, ka dibna lagu daro baradhada la shiiday. Wax kasta oo kale ayaa la sameeyaa, sida ku jirta qariidad hore.