Soodhadh dhaqameed Polish ah cufan , sida caadiga ah la suugo sooska yaanyo ku salaysan, ama si fudud oo aan qoyan at dhan. Si kastaba ha ahaatee, waxaan go'aansannay inaan kala duwanaan karno dhadhanka saxda ah sababta oo ah noocyada kala duwan ee suugada oo leh caleemaha kaabajka ah ayaa si fiican loo isku daraa. Sida loo diyaariyo suugada asalka ah ee duubka kaabajka ah ee ku qoran maqaalkeena.
Suugo delicious ah oo loogu talagalay dab-deminta kaabajka kaabajka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada - 5 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 1 pc .;
- toonta la jajabiyey - 1 tbsp. qaaddo;
- yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo;
- paprika - 4 tbsp. qaadooyin;
- maraq digaag - 2 shey;
- yaanyada ee casiirka - 1 item;
- Balsamic Balsamic - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- Yourme - 4 laamood;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Duufaan, ama digsi qoto dheer, waxaan saliidi karnaa. Waxaad ku shiishaa basasha iyo toonta ilaa jilicsan, ka dibna ku dari koollada yaanyo, yaanyada iyo paprika. Si fiican u qaso oo ku shub dhammaan maraq digaag . Suugo xilliyeed leh milix, basbaas, ku dar sonkorta, khaliijka balsamic iyo thyme. Isku kari digada kuleylka dhexdhexaad ah 5 daqiiqo, ka dibna ku shub iyaga lakabyo.
Suugo isku mid ah oo loogu talagalay duubka kaabajka waxaa lagu samayn karaa noocyada kala duwan, iyada oo la adeegsanayo habka "dubista" ee khudaarta cagaaran iyo uumi saartaa suugada.
Cunto-karis fudud oo suugo fudud ah "caajis"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- toon - 2 xabo;
- casiir yaanyo - 400 ml;
- yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo;
- bur - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
On saliidda cuntada ilaa jilicsan, isku shiil basasha jarjaran iyo karootada ka daadi. Marka khudaarta ay jilicsan yihiin, ku dar toonta la jarjarey iyo daqiiqda yar. Si isku dhafan.
Qaado 400 ml oo casiir ah oo tamaandho ah, dabiiciga ah oo dabiiciga ah, ama, ka sii fiican, guri guri iyo ku shub baasaboorka khudaarta. Ka dib casiirka qaboojiyaha ee qaboojiyaha, soo dir jiiska iyo tamaandho. Si aad u dhadhamiso milix iyo basbaas suugo xiga, ku dar sonkorta. Suugo oo la isku qurxiyo oo la gooyey waa diyaar!
Cunto-sooska jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1/3 qarni;
- saliid - 100 g;
- budada mustardarka - 1/2 tsp;
- caano - 2 shey;
- Suugo Walaasheed - 1/2 shaah;
- Jiiska adag oo jiiska - 80 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la samaynin suugaanta ee duubka kaabajka, u diyaari saldhig foomka "py" - sal u ah bur iyo subag. Kaadi subagga subaxdii iyo walxo ku dar ilaa 2 daqiiqo. Si joogto ah u walaaqaya mass bur, ku shub caano diiran, ama cream, isku dayaya in ay ka fogaadaan formation of buro. Ku dar Suugaanta Worcestershire iyo budada mustardhka ah, digo yar oo cusbo ah, ma iloobin in marka laga baxo qoyaanka xad dhaafka ah iyo diidmada, suugada waxay noqotaa mid cusbada badan. Dhamaadka karinta, ku daadi jiiska jiiska ku dar maraqa iyo isku walaaq. Ku darso suugo jilicsan oo la kariyey oo la kariyey.
Suugo yaryar oo la isku qurxiyo oo la isku qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq khudradda - 1 item;
- yaanyada ee casiirka - 1 koob (300 g);
- labeen dhanaan - 150 g;
- caano - 3-4 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 1 pc .;
- bur - 1 ½ tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyaa oo la jarjarey. Waxaad ku shiishaa saliidda khudradda diiran ilaa bunka dahabka ah. Ka dibna ku dari kartaa kartida yaanyada ee casiirka, ama qadar u dhigma yaanyada cusub, la jajabiyey iyo diiray. Isku shari dhammaan dhamaan 3-4 daqiiqo. In digo saaro shaandho waxaan ku ridnay kaabajka iyo ku shub leh maraq si ay u daboolaan. Waxaan dhejin karnaa kaabajka dabka yaryar, isla mar ahaantaasna waxaanu wax ka qabanaynaa labiska labeen dhanaan.
In digsiga qaboojiyaha qallalan qallaji burka ilaa dahabka, ku shub caano iyo ku dar kariimka labeen dhanaan. Karkari suugo 3-5 daqiiqo, ilaa qaro, ka dibna ku shub digsi leh duubka kaabajka iyo qaso.