Quluubta busbuska, beerka ayaa iska leh, waxa loogu yeedho, alaabada. Qaarkood waxay aaminsan yihiin inay labadooduba yihiin wax aan fiicnayn oo aan faa'iido lahayn. Laakiin taasi maaha sidaas. Alaabooyinkaas waa cuntooyin macaan oo aan ku jirin hilibka hilibka. Intaa waxaa dheer, 100 garaam oo wadnaha digaaga ku jira ku dhowaad 16 garaam oo borotiin ah. Tani waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu horreeya ee loogu talagalay dadka qaada murqaha. Hadda waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo sameeyo wadnaha digaaga ee labeen dhanaan.
Quluubta digaag - qashinka leh labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 100 g;
- Wadnaha digaag - 0,5 kg;
- basasha - 1 xabbo;
- saliidda cuntada;
- subagga - 30 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaad shiishaa basasha jarjaran. Quluubtayda waa la qalajiyey oo jarjarey. Waxaan ku faafinnay basasha, ku shub 50 ml oo biyo ah oo qaso. Dabool digsi ku dabool dabool, dabka ku shub 20 daqiiqo, kadibna dhadhamiso milix, basbaaska, ku shub kareemka labeenta, ku dar foornada subagga, mar labaad isku kari oo isku kari 10 daqiiqo oo kale. Ka dib markaa, iska dabka oo digaaga digaag ugu darso kareemka labka ah miiska.
Recipe for wadnaha digaaga ee labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- wadnaha digaag - 600 g;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- qaybta cagaaran ee caga - 30 g;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun ah - 10 g;
- Salt iyo dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Quluubtayadu waxay ku jiraan biyo qabow. Xardhan baska, sidaad u egtahay, oo u dir digsi qaboojiye leh saliid saytuun ah. Marka basasha ay noqoto dahab, waxaanu ku faafinaa qalbiyada ilaa 15 daqiiqo, ka dibna ku dar karootada jarjar xabadaha oo isku kari ilaa shan daqiiqo kale, ka dibna, ku dar milix, ku dar dhir udgoon. Isku dar labeen dhanaan, isku walaaq oo u kari 7 daqiiqadood oo kale.
Recipe for qalbiyada digaag leh labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qalabka digaag - 700 g;
- labeen dhanaan ah 20% dufanka dufanka - 300 g;
- Basasha - 150 g;
- adzhika - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 20 ml;
- dill - 30 g;
- milix, basbaaska madow oo dhulka kudheer - dhadhamin.
Diyaarinta
Diyaargarow Quluubta: ku dhaq, ka qaad dufanka xad-dhaafka ah. Basasha jarjar yar oo khafiif ah oo u dhaaf. Marka ay noqoto mid hufan, ku darso qalbiyadooda kuna daa ilaa 7 daqiiqadood, kadibna waxaan ku shubnaa biyo - waa in ay ahaataa mid aad u badan in wadnaha lagu daboolo. Dabool digsi ku dabool dabool oo dabka ku shub 40 daqiiqo Daqiiqada 5 ilaa dhamaadka karinta, ku dar milix, basbaas, labeen dhanaan. Si wanaagsan u walaaq oo isku karsaaraya. Oo kaliya ka dib markii aan ku darno adjika - halkan waa taxaddar, haddii adzhika uu yahay mid aad u fiiqan, ka dibna waxay u baahan tahay in la dhigo wax ka yar. Diyaarinta wadnaha digaaga ee labeen dhanaan waxaa lagu dhammeeyaa rushaynta saxan iyadoo la jarjarey caleemo.
Qalabka digaagdoonka ah ee la isku qurxiyo ee labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Wadnaha digaaga - 600 g;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- basal - 150 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- caleemaha - 2 buundo.
- milix, basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Wadnaha digaag ayaa ku faafaya colander iyo si fiican u biyo raaciyay biyo qabow. Ka dibna ku rid digsi, ku shub biyo, ku dar caleen iyo isku kari ilaa 40 daqiiqo ka dib karkarinta. Waxaan ku shubi karnaa saliid qudaar ah oo qashinka lagu duubo, ku rid basasha iyo basasha la jarjaray oo ku dar ilaa 7 daqiiqo, waxaan ku dhejin karnaa qalbiga la kariyey, cusbada, basbaaska iyo shiilkoo dhan 10 daqiiqo oo kale. 5 daqiiqo. Quluubta buskudka delicious ee labeen dhanaan diyaar u ah, raashin wanaagsan!