Champignons oo ku yaal dabka

Xilliga qaboobaha saxda ugu weyn ee la kariyey dabka furan waa kebab shisheeye ah. Waxaa lala xiriirinayaa hilibka casiirka ah, karootada iyo hilibka dabiiciga ah. Laakiin hilibka oo keliya ma loo isticmaalaa diyaarintiisa. Guul weyn ayaa lagu dubay kalluunka dhirta iyo khudradda. Iyo kuwa jecel boqoshaada, waxaanu soo jeedineynaa in lagu sameeyo champignons on shiil. Champignons waxaa la heli karaa sanadka oo idil, qaabkoodu wuxuu ku habboon yahay karinta karinta cunto karis noocyo kala duwan leh.

Ariga gaarka ah iyo dhadhanka saxda ah ee saxanka ayaa ku dari doona boqoshaada picking iyadoo la adeegsanayo noocyo kala duwan oo marinades ah iyo dhir udgoon, oo hubaal kuguma tegi doono adigoon kufaraxsaneyn oo aad ku dhajisid qoraallada dhadhanka ah ee aadka u sarreeya, caleenta foornada leh ee dabka. Isku daridda dhogorta jidhka leh noocyada kala duwan ee maaddooyinka, waa hilib, noocyo kala duwan oo caano ama khudrad ah, waxay abuuri doontaa saxan casiir leh oo casaan leh.

Sida loo kariyo iyo loo kariyo champignons on shaashadda waxaa lagu dabooli doonaa maqaalkan.

Champignons oo ku yaal dabka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fayras dhexdhexaad ah - 1000 g;
• subagga - 150 g;
• isku dar ah basbaaska dhulka;
• cusbo.

Diyaarinta

Boqoshaada oo la qalajiyey oo la qalajiyay cusbada iyo isku dar ah basbaaska dhulka kudheer, buuxi meesha u dhaxaysa jaranka iyo lugta oo leh subag jilicsan oo cirbadda leh. Waxaad ku darsataa boqoshaada oo ku yaal daboolka dhuxul bjørk ilaa inta la diyaarinayo, ilaa shan iyo toban daqiiqo.

Boqoshaada daboolka ah ee laga sameeyo maraqa soyka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• champignons of size dhexdhexaad ah - 800 g;
• basal - 450 g;

Wixii marinade:

• paprika macaan - 3 tsp.
• basil la qalajiyey - 3 tsp.
• digir oo ah basbaaska madow - 5 nooc;
• laurel caleemo - 3-4 gogo ';
• Suugo soya - 1/3 koob;
• saliidda cuntada - 1/3 koob;
• casiir ka mid ah kala bar lime.

Diyaarinta

Si aad u wanaagsan oo la qalajiyey iyo boqoshaada qallajiyey ku dari siddooyinkooda diiray oo la jarjarey basasha, dhammaan walxaha dareeraha ah iyo qalalan ee marinade, si fiican u walaaq oo u bax ilaa laba saacadood heerkulka qolka, kareyso marmar. Ka dibna sii daaya boqoshaada la shiiday ee ku dheggan ama ku dheji fiilada, adigoo ku duubaya siddooyinka basasha, oo isku darso dabka, iyadoon doorka dhuxusha ka dillaacin, illaa diyaar ah iyo casaan, marmar ku shub marinade soo hartay kaas, markaa, waxaad ku dari kartaa bake yar yar.

Boqoshaada la kariyey ee hilib doofaar ah oo ku yaal dabka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• farqiyaal dhexdhexaad ah - 15 rodol;
• xadhkaha ee hilib doofaar, dheer iyo balaadhan - 15 rodol;
• basal, yar - 1 pc;
• jajab piquant cheese - 50 g;
• jil jilicsan - 100 g;
• toon - 2 xabo;
• subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
• isku dar ah basbaaska;
• cusbo.

Diyaarinta

Laga soo bilaabo nalalka la maydhay waxaanu jaray lugaha kuna qashin. In digsi digsi kulul leh subagga, aynu u gudubno basasha si dahab ah, midabka casaan, ku dar toonta la jajabiyey iyo lugaha musqusha iyo shiil shan- toddobo daqiiqo. Kadibna waxaan ku qaboojineynaa khudradda, ku dar jajabka adag iyo jilicsan jilicsan, milix, basbaas iyo cufan leh oo leh shabaggii boqoshaada. Hadda ku duub dhuunta hilib doofaar ah oo ku dheji caarad, ama xadhig ah qoryaha alwaaxda ah ee dhowr qaybood. Waxaan ku dhejin karnaa kalluunka mustaqbalka ee kalluunka shiilan oo isku shiisho ilaa dabka iyo huurka. Ku darso suugada aad jeceshahay.

Miisaanka noocan oo kale ah waxaa lagu guuleysan karaa foornada, haddii aysan jirin wax loo kariyo dhuxusha. Waxay kaloo noqon doontaa mid aad u dhadhan fiican leh.