Badanaa xitaa dadka guriga leh ee waayo-aragnimada leh ma haystaan waqti ku filan koorsada labaad. Ka dibna waa inaad tixraacdaa iskudhafka adoo walbahaaga ku ridaya manga, kaas oo rafcaan ka qaadanaya oo kaliya hufnaanta runta ah, laakiin sidoo kale kuwa miro-dhar ah, iyo xataa caruurta aan weligood jeclayn khudaarta. Xaaladdan oo kale, waxay ka duwan tahay isbarbardhigga hilibka, diyaarinta cutlets noocan oo kale ah ayaa kuugu kici doona qiimo jaban.
Recipe for cutlets karooto leh manga foornada
Suxuunta, oo la dubay foornada, keydso fitamiinada si ka fiican. Sidaa daraadeed, cutter karootada qafiif ah oo jilicsan oo leh manga, oo la kariyey habkan, muddo dheer ayaa noqon doona midka ugu wanaagsan ee gurigaaga guriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 1 xabbo;
- karootada - 250 g;
- manga - 3 tbsp. qaadooyin;
- tufaax - 150 g;
- subagga - 20 g;
- caanaha - 150 ml;
- abrikot qallajiyey - 6-7 gogo '.
Diyaarinta
Isticmaalida hargab dhexdhexaad ah, horay u maydhin tufaaxa iyo karootada. Talooyin badan oo ku saabsan sida loo sameeyo karootada leh manga, waxaa lagula talinayaa in lagu daro abrikot qallalan. Waxaa horey loo qooyay biyo qabow iyo dhulka iyadoo la isticmaalayo saxafi ama dhaan. Ku rid caanaha diirran, kaas oo markiiba ku shub tufaaxa iyo karootada oo si fiican u walaaq. Hadda waxay timaaddaa khudaarta cawska ah, kuwaas oo sidoo kale lagu daraa isku dar ah, ka dib markii ay bakhtiiyaan dabka ugu yar ee suurtogalka ah ee rubuc saacad ah.
Marka qashinka khudradda ahi uu helo jilicsanaanta ku filan, ku shub manga. Ka dib karinta, ka saar isku dar ah dabka, ku dar ukun iyo si fiican u walaaq wax kasta.
Si aad u karisid cutlets, waxaad qaadan kartaa caaryada silikoonta ama waxaad ku dabooli kartaa saxdaada dubista waraaqaha qoraalka. Ka samee qashinka dabiiciga ah ee kaydka qaabka cutlets iyo dubi ilaa 20 daqiiqo. Heerkulka foornadu waa inuu yahay qiyaas ahaan 180 darajo.
Cutlets karootada ilmaha leh manga
Wax qarsoodi ah ma ahan in la kariyo karootiga cunnada yar leh ee aadka u yaryar. Ku dar koorsada labaad ee kokhiya - waana hubaal waxay ku waydiin doonaan wax lagu daray.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Saliida Sunflower - 100 ml;
- sonkorta - 2 tsp.
- karootada - 600 g;
- semolina - 4 tbsp. qaadooyin;
- cusbada - laba kabo yaryar.
Diyaarinta
Karkari karootada biyo yar oo cusbayn leh ilaa ay noqoto jilicsan. Sug ilaa ay ku qaboojiso oo ay nadiifiso khudradan. Qaado xayrta oo jarjar dabacasaha, ku dar milix, cambe iyo sonkorta isla markiiba. Si buuxda u wada miisaan dhan.
Samee isku dhafka soo baxay ee cutlets yar yar iyo ku duub manga. Nidaamkan wax lagu karsado waa la heli karaa xitaa kuwa aan hore u laheyn wax fikrad ah sida loo sameeyo cutlets macaan oo leh manga. Demi dabka dhexe ee qaboojiyaha qaboojiyaha iyo, marka saliiddu ay kululaato, ku dheji khaanadaha. Waxay ku shiilaan labada dhinac ilaa ay ka soo baxaan dalag dahab ah. Ka dibna daboolka qaboojiyaha ku dabool dabool kuna dabool 10 daqiiqo oo kale kuleyl aad u hooseeya.
Cutots carrots leh manga laba qof
Cuntadani sida ugu dhaqsiyaha badan ayaa loo sameeyaa waxaana loo tixgeliyaa mid ka mid ah cuntooyinka ugu badan, sidaa daraadeed waxay ku habboon tahay kuwa jecel cuntooyinka delicious, oo leh dhibaatooyin leh habka caloosha iyo mindhicirka .
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta beedka - 1 xabbo;
- semolina - 2 tbsp. qaadooyin;
- dill, sonkorta iyo dhir - dhadhan;
- caanaha - 60 ml;
- karootada - 500 g.
Diyaarinta
Ku dhaq oo nadiifi karootada, ka dibna ku qaawi blender (waxaa loo oggol yahay in la kariyo kahor). Ku rid khudradda dusheed, ku dar sonkorta, subagga iyo 50 ml oo caano ah mar walbana si wanaagsan u walaaq oo u bixi si aad ugu diiriso kuleylka ugu yar 10 daqiiqo. Ka dibna ku dar walxo isku dar ah oo ku shub caanaha soo haray, ka dibna ku daadi ilaa 8-10 daqiiqadood.
Ka saar masska kulaylka, qabow, ku dar qajaar, adigoon iloobin inaad walaaqdo si joogto ah. Hadda ka dhig cutlets, ku duub cagaarka oo isku kari digsi laba mar ilaa 25 daqiiqo.