Tartlets ma aha oo kaliya cuntada fudud, waxay ku fiicanyihiin inay u adeegaan hudheel diyaafad caadi ah oo markasta yimaadaan meesha. Tartlets waxay ku haboontahay inay cunaan, noocyada kala duwan waxay ka caawisaa inay ku qancaan dhadhanka mid kasta oo martida ah, iyo fududaynta karinta ayaa ku farxi doonta cunto karis guriga ah. Aan eegno dhowr cunto yar oo tartan ah miiska xafladaha.
Tartlets miiska xafladaha leh jiiska ricotta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii miisaaniyad:
- burka hadhuudhka - 1/2 st;
- burka - 1/2 tbsp.
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- caanaha - qarni nuska;
- ukunta - 1 pc.
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin.
Wixii buuxinta:
- yaanyada - 2 gogo ';
- toon - 1 dhogor;
- "Parmesan" (jiiska) - 1 tbsp. qaaddo;
- basil - 2-3 laamood;
- saliid saytuun - 2 tsp;
- Balsamic Balsamic - 2 tsp.
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- Caanaha Ricotta - 3/4 tbsp.
Diyaarinta
In baaquli qoto dheer, isku dar laba nooc oo horey loogu diyaariyey sonkor, budada dubista iyo milixda. In baaquli kale, garaaceen hal ukun, ku dar qaso iyo subagga dhalaalay. Waxaan isku darnaa walxo qalalan oo dareere ah, cajiin cajiir ah. Ku kala qaybi miraha foomka shidaalka ah ee koobabka loo yaqaan "cupcakes" una dir foornada 10-15 daqiiqo 190 degree.
Inkasta oo saldhigga tartankeena lagu dubo, waxaan yareeyaa yaanyada, ku darnaa toonta la jarjaray, jiiska "Parmesan", subag, khal, milix iyo basbaas.
Waxaan ka saari karnaa saldhigyada diyaarsan ee foornada oo ka tago si aad u qaboojiso. Waxaan ka jaray dusha sare ee cufan kasta, dufan leh lakab qaro oo ricotta ah oo soo saar salad. Waxaan ku qurxinaynaa tartan ku salaysan saldhig biskool ah oo leh caleemaha basil.
Tartlets miiska xafladaha oo leh rash
Dhibaatooyinka noocan ah ee miiska xafladaha waxaa la kariyaa macno ahaan dhowr daqiiqadood kahor imaanshahooda martida: si fudud, si deg deg ah oo aad u xiisa badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tartanno;
- gawaarida cas;
- tuna qasacadaysan - 160 g;
- majones - 60 g;
- basasha cagaaran - qurxinta;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Iyada oo tuna, daadi subagga oo ku rid saxarka ku jira shahwad, ku dar milix, basbaas, majones yar iyo sharaf ilaa inta uu le'eg yahay. In tartan waxaan ku riday qaado oo ah kareemka tuna, kula saydhaa basasha cagaaran oo la jarjarey oo qurxin leh shaaha oo kariim ah. Taasi waa dhan, tartanno leh caviar diyaar u ah!
Noocyada dusha sare ee digaag leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Galka:
- polenta - 500 g;
- cream - 250 ml;
- basbaas - 1/2 tsp.
Wixii buuxinta:
- digaagga la shiilay - 200 g;
- Suugo shimbireed - 1/2 tbsp .;
- cusbo, basbaas - 1/4 tsp.
- qalajiyey karamberriga - 1/2 tbsp.
Diyaarinta
Polenta waxaa loo diyaariyaa sida ku xusan tilmaamaha xirmada. Sida ugu dhakhsaha badan ee boorashka wuxuu bilaabmaa inuu qaro, xilli isaga oo leh milix, basbaas, ku shub cream. Ku shub maqaarka ku jirta xaashida dubista, saliideed, oo ku dhaaf qaboojiyaha 30 daqiiqo.
Dhammaan maadooyinka loogu talagalay buuxinta waxaa lagu qasan yahay weel gooni ah. Waxaan gooyay sanduuqka iyadoo la isticmaalayo muraayad ku taal koolooyin yar yar, oo kor ku xajistay walxahaas, kor ka kore waxaan ku qurxineynaa midabada la qalajiyey .
Cuntadani waxay noqon doontaa bedel aad u fiican oo loogu talagalay saladhka caajiska ah ee dambiilaha.
Tartlets leh berry
Cuncunka tartanka ee fasaxa waa inaanu had iyo jeer noqon cusbo. Tusaale ahaan, tartan la yiraahdo berry ah oo ka soo qaata liiska hoos lagu soo bandhigay, si fiican u buuxi hal galaas oo shamac ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo "Philadelphia" - 400 g;
- sharoobada berry - 6 tbsp. qaadooyin;
- tartanno;
- blueberries - 100 g;
- raspberries - 100 g;
- caleen caleemo - qurxiyo;
- Casiirka liinta - 2 tsp.
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Cheese waxay ku garaacday blender leh qaado oo ah sonkor budada ah iyo liin. Buuxi tartan la qaadashada jiis oo ku faafaya miraayada raspberries iyo blueberries. Waxaan qurxinaa saxanka leh sharoobada berriga, caleemaha dhirta iyo rusheeyeen sonkor budada ah.