Cuntada ugu qancisa waa isku darka hilibka ee cajiinka ama baradhada. Xilliga qaboobaha waxaa lagama maarmaan ah in la cuno cunto nafaqo badan, sidaa darteed jirka ayaa diirin kara isla markaana si habboon u diidaya fayraska. Cuntooyinka bachelorka, oo ah waxyaabo badan oo lagu magacaabo - pelmeni , laakiin dukaamada badanaaba waa la dabooli karaa, iyo inay shaqeeyaan casharrada guriga - shaqo adag iyo shaqo wakhti dheer ah, sidaas awgeed waxaa jira ikhtiyaar: manta. Tani sidoo kale waa cajiinka leh walxaha, laakiin mantas aad bay u ballaaran yihiin loona diyaariyaa lammaane, sidaas darteedna waxay jecel yihiin kuwa kaliya ee aan si fiican u shaqeynin oo ay ku qaataan tamar badan, laakiin sidoo kale kuwa daaweeya caafimaadkooda.
Cajiinka waa inuu noqdaa mid cufan
Su'aasha ugu weyn ee ka timaadda diyaarinta saxankaan waa sida si habboon loo kabo manti si aan cajiinka jeexin oo casiirku aanu soo bixin. Dabcan, badanaa waxay ku xiran tahay marka ugu horeysa ee imtixaanka: waa inay noqotaa mid dabacsan oo ku filan in si sax ah loo rogrogmi karo, laakiin sidoo kale waa la adkeyn karaa, si aanay u noqonin fuuqbax lamaane ah. Sidaa daraadeed, cajiinka muctariga ah ayaa badanaa qabta midhaha ugu fudud: biyo qabow, ku dar burii lagu daray milix iyo in muddo dheer isku daraan, sidaas darteed dhammaan maaddooyinka si sax ah ayaa isugu dhafan oo ay sameeyaan curaarta adag.
Doorashada labaad waa cajiinka ukunta, laakiin way adag tahay in la duubo, sidaa daraadeed waxa fiican in la isticmaalo buuggan haddii aad haysato qalabka cuntada.
Buuxinta saxda ah
Xaaladda labaad ee ugu weyn waa in xarku aysan jeexin - saxda ah saxda ah. Haddii walxaha cabitaanku yahay mid biyo ah, cajiinka ayaa noqon doona mid liqi iyo jeexjeexo, haddii ay tahay mid aan saafi ahayn, xarku waxay noqon doontaa mid qalalan. Labaduba waa kuwo xun, markaa, waxaa jira fursado loo isticmaalo sida loo mantisiyo mantiyada leh saxanka saxda ah. Hilibka hilibka ah waxaa laga sameeyaa hilib caato ah, iyo dufan baruur ama dufan ayaa la geliyaa maro kasta ka hor intaan la isku dardareynin - ka dibna dufanku wuxuu soo koobayaa buuxinta buuxda, laakiin uma oggolaan doono in baaritaanka uu gurguurto. Sidoo kale waa inay noqdaan kuwo badan oo basasha ah oo ku yaal xargaha. Khubaradu waxay rumeysan yihiin in hilibka duqadda ah ee laga soo gooyay geedka, basasha ay tahay hal iyo badh ka badan hilibka, iyo hilibka doofaarka hilibka doofaarka iyo hilibka duqadda ah ayaa lagu qaadaa tiro isku mid ah.
Sidee loo garaacaa?
Sidaas, cajiinkii waa la duubay, buuxintii loo diyaariyey - wakhtiga lagu samaynayo raajooyinka manta. Ka dibna dad badan ayaa shaki ku jiraa sida mantas loo dhejiyo - waxaa jira noocyo kala duwan ka dib. Qaarkood waxay u egyihiin sida pelmeni, qofku wuxuu jecel yahay in uu iskuqariyo bacaha, qaar badan ayaa la diyaariyaa duub, ka dibna la gooyaa. Waa hagaag, iyo dabcan, qaar ayaa ogyahay sida loo quruxsan yahay mantiyada miiska xafladaha. Aynu ka hadalno siyaabaha qaar.
Habka waa mid sahlan
Waxaan soo saarnaa cajiinka leh moofo yar oo aad u khafiif ah, waqti isku mid ah ayaan ka tagnaa badhtamaha dhexe ee yaraa dhumuc ka yar cidhifyada - waxay guud ahaan u baahan yihiin in la duubo warqad. Dhexdhexaadinta waxaan ku ridnay walxaha - ma aha wax aad u badan, marka marka shamping ee cajiinka ma aha in la adkeeyo aad u badan, laakiin aan aad u yar - haddii kale waxay noqon doontaa wax aan dhadhamin. Waxaan isku xireynaa laba geesood oo ka soo horjeeda oo si tartiib ah u xoqin aag yar - meel qashin ah oo farta. Waxay ka soo baxaysaa laba dhegood oo cidhifyo ah. Dhexdhexaadkani wuxuu soo jiitamayaa istiraatiijiyadeena, waana mid xariif ah, annaguna waxaan si xariif ah u dhignaa mid kasta dhegta. Cidhifyada ka soo baxa dillaacayaashu waa isku xiran yihiin - marada waa mid caadi ah, wareegsan, sida haddii taajka cajiinka ah.
Manty in style of Uzbekistan
Guud ahaan, khudradda saxanka waxay ka timid Bartamaha Aasiya, laakiin wax yar baa garanaya sida loo jajabiyo mankayga Uzbek. Inkastoo, si aad u sheegto runta, tani waa midka ugu fudud. Just soo ururi cidhifyada ka mid ah cajiinka iyo iyaga isku dhejis, sameynta bacda hilibka. Waxyaabaha ugu adkaa waa in xaruntu ay tahay in ay wali tahay dalool yar oo uumi kulul leh.
Fursadaha safarka
Waxaan bilaabeynaa mantas fasax ah si isku mid ah: geli walxaha ku jira cajiinka xoqan. Ku dhaji afar dhibcood oo ka soo horjeeda oo ku hagaajiya labadoodaba dhexda dhexe ee maanta. Waxay ku soo baxaysaa bacda leh afar godood - afar dhegood, taas oo buuxinaysa muuqaal. Si taxadar leh ugu xidh dhexaadkooda bartamaha habka ay tufaaxu u soo baxaan. Qaado 4 tufaax, si tartiib ah u fidi cajiinka si aad u sameysid isku mid ah. Xaqiiji dhammaan qodobbada isku xirka iyo xusuusnow inaad u baahan tahay inaad si fiican u qaaddid qalabka.
Waa hagaag, iyo dabcan, aad u qurux badan raadinta ka soo xaleef cajiinka leh walxaha. Si aad u dhejisid xargahaas ma aha wax adag - waxaan ka dhignaa meelo badan, sida buraashka - waxaan ku ridnay buuxinta cajiinka, ku rid cajiinka kala badh, iyo dillaacee geesaha. Dharka ugu horeeya waa dhexda, oo isku xoqaya, isku xira labada gees. Inta soo hartey waxay kuxirantahay goobo, sida tufaaxa. Waxay soo baxday mid aad u qurux badan.
| | |
