Manty waa nooc kale oo hilib lagu kariyey cajiinka. Laakiin marka laga reebo ravioli , manti waligeed biyo ma daadin. Waxay kobcinayaan oo kaliya labo qof. Iyo cajiinka iyaga loogu talagalay waa in loo diyaariyaa hab gaar ah, si ay u noqoto in si aad u yar oo la soo saaray. Sidee si habboon u cajiinka cajiinka for mantles, akhriya hoos.
Cajiinka raajada madaarka aan lahayn ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyo kulul - 200 ml;
- burka burka - 500 g;
- cusbo - 15 g.
Diyaarinta
Si aad u sameyso cajiinka mantas, waxaan u baahanahay biyo kulul. Heerkulka waa in uu ahaado 40 darajo. Waxan ka boodeynaa burka dusha sare ee shaqada si markaasi u muuqdo. Korka kor ku xusan waxaan sameyneynaa qoto dheereynna waxaanna si tartiib ah ugu shuba biyo, ku dar cusbo. Waxaannu kudajirnaa cajiinka, ku duudduuban baaquli, ku dabool maryo qoyan oo ka baxsan nus saac. Ka dib markaa, waxaan ku duubnaa lakabka illaa 2 mm qaro weyn. Lakabka waa inuu ahaadaa mid khafiif ah, sidaa daraadeed waa lagama maarmaan in la soo saaro si qumman. Ka dibna waxaan u googooyaa, buuxinta buuxinta iyo caaryada.
Miraha delicious for manti - calsi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- daqiiqda burka 2aad - 500 g;
- Darajada 1aad ee burka - 500 g;
- biyaha - 500 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo.
Diyaarinta
Sida aad ogtahay, cajiinka for manties waxay u baahan tahay in si aad u khafiif ah loo qodo. Tani marwalba ma shaqeyso, maxaa yeelay waa la jeexay. Si taas looga fogaado, waxaan kugula talineynaa inaad isticmaasho bur 1aad iyo fasalka 2 oo isku mid ah. Sidaas awgeed, waxaannu ku daadinnay burka buuraha, oo ku sii qoto dheeraynaya, ku shub biyo diirran, wadid ukumo, saliid kuna qaso cajiinka. Ku dabool shukumaan qoyan si aad isaga ilaaliso duubista oo aad u baxdo illaa 45 daqiiqo. Oo wakhtigaan ka dib ayaan sii wadaynaa inaan soo saarno cajiinka.
Sidee loo sameeyaa cajiinka bakeeriga loogu talagalay manti?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- karkaraya - 250 ml;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 15 g.
Diyaarinta
In karkaraya, ku shub milix iyo qaso si buuxda u milmaan. Shub saliida cuntada iyo qaso. Waxaannu u daadinnay burka oo aan ku dhajineyno oo ku shub biyo karkaraya, si deg deg ah u cajiinka cajiinka. Waa inay noqotaa mid adag. Faa'iidada baaritaankani waa inaanu fuuq baxin inta lagu jiro wax karinta oo wuxuu ku hayaa casiirka alaabta. Waxaan ka soo bixinnaa gabal yar oo cajiinka ah, soo daa, dib u jarjarab iyo manties. Cajiinka aan shaqeyneynin wuxuu si fiican ugu daboolayaa tuwaal qoyan, si aan loo xirxirin. Iyo in inta lagu guda jiro diyaarinta ee cajiinka ma ku xayiran tahay shaashadda kariyaha wax lagu kariyo, waa in la greased saliidda cuntada. Ama, waxaad ku ridi kartaa miyuusiyaadka saliidda, ka dibna ku dheji kariyaha.