Aynu kula tixgelino adoo maanta raashin ka sameysanaya hilibka lo'da, kaas oo noqon doona quruxda fiican ee miiskaaga!
Suxuunta siriyalka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- hilibka lo'da - 1 kg;
- toon - 5 digirta;
- yaanyada cherry - 500 g;
- basil - 0.5 qalin;
- Naftaada cusub;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Steaks waxaa lagu rusheeyaa dhir udgoon, ka dibna la shiilay saliid saytuun leh oo saliid ah oo ku dheggan digsi digsi oo birta ah oo shan daqiiqo ah dhinac kasta. Waxaan hilibka ku ridnaa xaashida dubista oo u dir foornada. Dubo 10 daqiiqo heerkul ah 170 digrii. Ka dibna dibadda u soo saar oo u daa si aad u qaboojiso. Oo wakhtigaan waxaannu burburin doonaa toonidda, oo waxay ku dhex daadatay naxaas la mid ah, oo cuntada hilibkeeda la qallajiyey, dab baa lagu shiday. Ka dib qiyaastii 2 daqiiqo, ku dar yaanyo yaryar iyo kiriim cusub. Si tartiib ah u walaaq si aad uga hortagto yaanyadaada oo burburin. Hadda waxaan ku faafinnaa khudradda taarikada oo ay la socdaan hilibka lo'da iyo adeegga saxanka miiska, qurxinta leh caleemaha basil.
Cuntada sirta la gooyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ginger cufan - 1 tbsp. qaaddo;
- toon - 2 xabo;
- hilibka lo'da - 500 g;
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
- broccoli kaabajka - 500 g;
- Maraq saafi ah - 1,5 alaab;
- biyaha - 0.5;
- galleyda - 2 tbsp. qaadooyin;
- sprouts bean - 1 tbsp.
Diyaarinta
In baaquli, isku walaaq qaybo yar oo hilib ah, sinjiga, toonta la jarjarey iyo maraqa soy . Broccoli waa la dhaqaa oo jarjaraya inflorescences yar. In digsi qaboojiyaha, diiriya saliid yar oo khudradda ah, faafin kaabaji oo isku shiil 2 daqiiqo. Ka dibna ku shub biyo iyo kariyo ilaa inta dareeruhu ka baxo gebi ahaanba. Taas ka dib, waxaan bocorka ku shubi karnaa saxan, iyo xilliga aan ku shubi karno saliidda kuna dar hilibka. Kareey kuleylka sare 3 daqiiqo. Dhanka kale, baaquli gaar ah, qaso maraq lo'da leh istaarijka iyo ku shub isku dar ah hilibka. Karso ilaa digsiga saara. Ugu dambeyntii, ku dar broccoli iyo sprouts qasacadana kari 2 daqiiqo oo kale, illaa dhammaan maaddooyinka si wanaagsan loo diiriyo.
Caleemaha dharka xiirta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 8 tbsp. qaadooyin;
- caleemahaaga - 2.5 tbsp. qaadooyin;
- toonta - 6 qoryaha;
- digada dufanka - 2 kg;
- Dijon mustard-5 tbsp. qaadooyin;
- lafaha cusub;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Foornada ayaa horay loo qarxiyey loona kululeeyaa heerkul qiyaastii 190 darajo. Cuntada u jar laba qaybood oo siman, ku faafi saliid saytuun, ku dar milix iyo basbaas inay dhadhamiyaan. Kadib waxaad ku shiishaa cirifka si aad uhesho qolof qoyan ku dhexjir digsi kuleylka kuleylka oo dhan ilaa 5 daqiiqo. Taas ka dib, waxaan hilibka u rogaa saxan qoyan. In baaquli yar, ku dar saliid saytuun ah, toon, jarjartey, qajaar iyo baradhada. Marka hore waxaannu ku faafinnaa hilibka, kadibna weel dhir leh oo lagu shubaa foornada 45 daqiiqo. Kaddib, iska jar jarjar oo iska tag ilaa 10 daqiiqo.
Roodhadhka soodhaha leh basasha iyo cunto fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- oo khal ah - 3 tbsp. qaadooyin;
- malab - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo aan qalafsanayn;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- toon - 2 xabo;
- saliid casaan - 0,5 pcs;
- Saytuun aan lahayn godo - 50 g;
- orange - 1 koob;
- hilibka lo'da - 700 g;
- dhir.
Diyaarinta
In baaquli yar, ku dar malab leh khal, milix iyo basbaas. Ka dibna, si joogto ah, ku shub saliid saytuun ah, ku dar basasha cas, cas, toon ah jarjar xaleef, xaleef carrada xoqan iyo dhir. Hadda qaado digsiga kudheer, ku dhaji kuleylka sarreeya kuna shub saliida cuntada yar. Waxaannu soo saarnay hilibka waxaanna ku shubnaa dhinac kasta ilaa 6-8 daqiiqo. Ka dibna waxaan ku dhejineynaa saxan, daboolaa foornada oo ka bax 10 daqiiqo oo kale. Ka dibna googooyi, basal basasha iyo cunto fudud oo orange oo u adeega miiska.