Inta badan iibka waa suurtogal in la kulmo kalluunka cusub ee biyaha laga dhaliyo. Xitaa haddii kalluunka oo dhan uu kudhaco jikada, ugxanta badankeeda waxaa lagu tuuraa meelo kale, maadaama aysan dad badani ogayn in ay suurtagal tahay in la kariyo cuntooyin badan oo xiiso leh. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa cuntada sida loo sameeyo cutlets delicious ka soo kishada kalluunka. Taageerayaasha suxuunta kalluunka ayaa dhab ahaantii ku farxi doona.
Cutlets karootada waaweyn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootka leh karootada khafiif ah - 0,5 kg;
- ukunta - 1 koob;
- karootada - 100 g;
- Basasha - 200 g;
- semolina - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada lagu kariyo;
- Salt, hops-suneli, ginger ground - dhadhamin.
Diyaarinta
Waannu nadiifinaa ukumaha, xajinta miisaanka, haddii ay jirto, iyo filimka. Basasha yaryar oo la jarjarey oo ku faafa gawaarida diyaarsan. Saddex xabbadood oo ku jira xawaash yar oo ku dar inta u dhaxeysa maaddooyinka kale. Waxaan ku dari karnaa ukumo, cambe, cusbo dhadhan, dhirbaaxo iyo wax kasta oo la socda blender. Waxaanu ka helnaa qiyaasta qaado oo ku rid digsi qaboojiye leh saliidda la kariyey. Kareeso cutlets labada dhinacba ilaa inta la kariyey.
Cutlets ka cambaareyn caws
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Suugo boodh ah - 400 g;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 3 xabo;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
- bur - 50 g;
- milix iyo basbaaska dhulka madow - dhadhamin;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Caviar si ba'an u biyo raaci biyo socda oo ka nadiifi filimka. Xoqin baska, ha ku toon jarjar. Waxaan ku darnaa khudradda caviar, milix, basbaas, ku shub bur, soodhada iyo si wanaagsan u walaaq. In digsi qabow, waxaan diirin saliidda qudaarta, faafin cajiinka oo leh qaaddo iyo kalluun kalluunka laga bilaabo laba dhinac ah si ay qolof dahab ah.
Cutlets ka cambaareyn caws
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- roodhida roodhida lagu nadiifiyey - 500 g;
- basasha - 1 xabbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Caviar waxaa lagu shubay biyo diirran waxayna maydheen dhawr jeer, qubeyska iyo mar kale soo qaadista biyaha illaa uu noqdo mid cad. Kudar jarjar birjir ah. Thanks to ukumaha this si fiican u kala soocaan filimka. Ku dar bur, ukunta, basasha, cusbada, dhir udugga oo dhan ku xoqdo qalajiyaha illaa iyo inta u dhaxaysa. Faafi tiro badan oo ka mid ah qaado oo ku yaal digsi kuleyl ah oo kulul oo leh subagga iyo waxaad isku shiishi kartaa cutlets si ay u casoobaan dabka yar.
Mishiinka ka yimaada dharka qallalan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kabaha caviar - 400 g;
- semolina - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 koob;
- cusbo, basbaaska dhulka madow - dhadhan;
- biyo 50 ml;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Waxaan ku tuujineynaa rashinka ceyriinka leh fargeeto ah, ku dar basasha, ukunta, cambe, dhir, milix iyo isku dar. Ku daadi burka oo mar kale walaaq. Waxaa soo baxday walxo isku mid ah, sida cajiinka for canjeelada . Kala soo qaado qiyaasta digsi qaboojiye leh saliidda preheated iyo isku shiishaa ilaa qolof ah xoqan labada dhinac. Taas ka dib, waxaynu ku wareejinaynaa cutletspan, ku shub qiyaastii 50 ml oo biyo ah, ku dar caleen caleen iyo 10-15 daqiiqo.
Cutlets laga bilaabo cod caviar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caviar of cod - 250 g;
- bur - 150 g;
- caws of basasha cagaaran - 8 kumbuyuutarka;
- basil - kala badh;
- dill - badh badh;
- dhir - 1 farabadan;
- toon - 3 xabo;
- saliidda dhulka - 4 tbsp. qaadooyin;
- Dhukunka dhulka - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaaska dhulka madow - dhadhan;
- saliida sayniska ee saliidda.
Diyaarinta
Ku rid ukunta baaquli, ku dar bur, toon, cagaarka, dhir, basal, basil, basbaas cagaaran, milix, basbaas iyo si fiican u walaaq. Waxaan samayno cutlets oo iyaga ku shub saliid saytuun leh labada dhinac si dahab dahabi ah. Miiska ayaan ugu adeegnaa khudaarta cusub.