Kuwa riyadoodu ay ku kicinayaan qoysaska leh keega quruxda badan, diyaarinta taas oo aan u baahnayn kharashyo badan, hab ayaa loo qorsheeyey si ay u dhejiyaan kareemka si deg deg ah oo fudud. Waxay soo baxday cunto, laakiin isla wakhtiga cuntada. Isticmaalka qalabka guryaha ee casriga ah, si aad ah ayaad u fududeyn kartaa habka karinta.
Sidee loo kariyaa karbaash fudud oo leh kaabajka?
Si aad si dhaqso ah u dhajiso kaabajka iyo si fudud, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso qodobbada qaarkood:
- Laga soo bilaabo martigelinta waxaad u baahan tahay inaad hore u fekertid oo ku saabsan buuxinta - qaado kareemka cusub ama kaabajka, iyo waxa loo baahan yahay in lagu daro - baradhada, basasha, hilibka ama cagaarka.
- Caji fudud oo loo yaqaan 'pie with cabbage' waxay u baahan tahay isticmaalka ugu yaraan qaybaha: bur, ukunta, kefir, milix, soodhada. Waxaad ku ridi kartaa cajiinka mado khafiif ah, oo ku rid badan oo kaabaj ah, ka dibna pie wuxuu u soo baxayaa inuu noqdo kaloori hooseeya.
- Qodob kale oo muhiim ah waa saamiga imtixaanka iyo buuxinta. Waxaad saldhig u sameysan kartaa lakab oo leh lakab khafiif ah, oo ku rid tiro badan oo kaabaj ah, tani waxay kaa caawineysaa yareynta tirada kaloriinta.
- Kharashka ugu yar waa u sabab ah fududaynta hababka: waxaad u baahan tahay inaad kobciso Kaabashka, qaso maaddooyinka loogu talagalay cajiinka isla markaana u qaybi cufka foomka, sameynta farriin caan ah.
Cunto jellied leh kaabaj - si degdeg ah oo si sahlan
Xaqiiqda dhabta ah ee loo helayo isticmaalka maalinlaha ah waxay noqon doontaa mid fudud oo leh kaabaje on kefir . Faa'iidada waxay tahay in saxanka uu isticmaalo alaabta ugu fudud. Xitaa ma aha inay tagaan dukaanka, inta badan maadooyinka ayaa horeyba ugu jiray jikada. Jelly waxaa loo adeegsan karaa miiska xafladaha, sida kulul ama hargab qabow oo shaah ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 250 g;
- kefir - 300 ml;
- bur - 550 g;
- subagga - 60 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- soodhaha - 0.5 tsp;
- cusbo.
Diyaarinta
- Kaabashka la jarjarey si loo saaro.
- Ukuntu garaaca, ku dar juuska.
- Daqiiqda iyo soodhaha isku dar oo ku dar tiro.
- Ku shub nuska koollada galay caaryada, gelin Kaabashka iyo ku shub cajiinka haray.
- Nadiifi digo leh jellied leh kaabashka si degdeg ah iyo si fudud 40 daqiiqo.
Isku-qabso kaabajka dhir-caleenka ah - wax yar oo la karinayo
Hooyooyinka badan ee mashquulka ah waxay jecelyihiin inay si dhaqso ah u fududeeyaan keegga. Ma aha lagama maarmaan in la isticmaalo kaliya kaabajka cad, waxaad tijaabin kartaa, tusaale ahaan, leh pekinkoy. Si aad u buuxiso buuxinta waa mid casri ah, isticmaal khiyaamo gaar ah, waxaa lagu talinayaa in lagu daro cagaaran yar oo la jarjaray, adoo dooranaya shakhsi ahaan (cilantro, dhir, basasha).
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 350 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 2 koob;
- soodhaha - 0.5 tsp;
- Kaabashka Peking - 300 g;
- cusbo;
- sisinta - 1 tsp.
Diyaarinta
- Kefir iyo ukunta garaaca, cusbo.
- Ku dar bur oo isku dar ah, iyo sidoo kale soodhaha, qaso.
- Ku dar shubka 2/3 ee imtixaanka. Kordhee walxaha.
- Shub inta ka hartay cajiinka iyo ku saydhaa leh abuurka sisinta. Kiyaarso digir kaabajan digsi foornada ilaa 40 daqiiqadood.
Isku-qabso dhirbaaxo - dhaqso badan oo fudud
Waxaa jira hab xiiso leh oo si dhaqso ah oo fudud u dhejisid dhar wadaag . Si aad dubista u noqoto mid macaan leh, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho maaddooyinka tayada kaliya. Si wadajir ah ula mid ah kaabajka, khudradda, hilibka iyo kalluunka, jiiska iyo ukunta ayaa la geliyaa buuxinta. Haddii uu kaabajka u soo baxo inuu noqdo mid aad u lihi, waa in lagu maydhaa biyaha oo si taxadar leh u foorarsado.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 koob;
- caanaha - 70 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- qalalan khamiir - 1 tbsp. l.
- kaabajka - 300 g;
- cusbo.
Diyaarinta
- Maydhis waxaa loo keenaa kala diridda caanaha diiran.
- Isku qas burka oo leh ukun, milix iyo qaaddo.
- Samee weel oo qoyaan kuleylka 45 daqiiqo.
- U qaybi cajiinka iyo buuxinta inta udhexeysa salka hoose.
- Foornada foornada waxay qaadataa 40 daqiiqo.
Isku-qabso kaabajka la jarjaray - si dhakhso ah oo fudud
Si aad ah u qancisid waa farshaxan fudud oo leh kaabajka iyo hilibka . Muuqaal gaar ah oo diyaargarayntu waa in qaybaha loo isticmaalo buuxinta waa in la sameeyaa. Kaabashka waa in la soo saaro, gaar ahaan dhadhan ay soo baxdo oo leh jajab tamaandho ah. Hilibka hilibka ah ee hilibka doofaarka, hilibka lo'da ama isku dhafka noocyada noocyada hilibka, waxaad u baahan tahay inaad ku shubtid digsi qabow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 koob;
- caanaha - 70 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- qalalan khamiir - 1 tbsp. l.
- kaabajka - 200 g;
- hilibka - 200 g;
- cusbo.
Diyaarinta
- In khamiir ah lagu qasi jiray caanaha preheated, ku dar bur, ukunta, milix iyo samee bambo. Si aad uhesho kuleylka 40 daqiiqo.
- Kaabashka cad . Si tartiib ah u shiil walxaha. Isku qas wax walba.
- Kala badh badhida ku rid qalajiye, dusha sare buuxi, dabool qaybta labaad.
- Dubo digir fudud oo casri ah 40 daqiiqo.
Cake dhanaan leh kaabajka - cunto kariska fudud
Hooyo casri ah oo kasta ayaa ansixinaysa cunto karinta, taas oo u diyaarisa nadiif fudud oo leh kaabajka, kaas oo labeen dhanaan lagu daray. Waxay qaadataa waqti yar, natiijada dadaalku waa cajiinka jilicsan. Xeerka ugu muhiimsan ee saxanka caadiga ah waa inuu isticmaalo inta ugu badan ee suurtogalka ah ee suurtogalka ah, taas oo noqota damaanad ah dhadhan fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 100 g;
- kaabajka - 400 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- soodhaha - 0.5 tsp;
- bur - 150 g;
- cusbo.
Diyaarinta
- Isku qas of ukunta garaacay leh labeen dhanaan iyo soodhaha, si tartiib ah ku shub burka.
- Kaabashka lagu rido caag ah oo ku shub booma.
- Dubo foornada 180 digrii 15 daqiiqo.
Isku-qabso kaabajka iyo ukunta - qashinka fudud
Mid ka mid ah isbeddellada ugu guulaha badan ee saxanka waa mid fudud oo leh kaabajka iyo ukunta. Labadan qaybood ee loogu talagalay buuxinta ayaa si fiican loo isku daraa. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa maaddooyin dheeraad ah, tusaale ahaan, basasha cagaaran. Diyaarinta suxuunta ayaa lagu hubin karaa cadayga, oo ku riday bakeeriga oo lagu go'aamiyey jilicsanaanta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 350 ml;
- ukunta - 1 pc. for cajiinka iyo 3 pcs. ee loogu talagalay buuxinta;
- bur - 2 koob;
- soodhaha - 0.5 tsp;
- kaabajka - 200 g;
- cusbo.
Diyaarinta
- Kefir iyo ukunta garaacista, ku dar bur, milix, soodhada.
- Ukunta qaawan, sida kaabajka.
- Qayb ka mid ah qaybta imtixaanka buuxinta buuxinta, dabool qaybta labaad, dubi 40 daqiiqo.
Cake leh kaabajka cas - si degdeg ah oo fudud
Cunto-sahlan oo asal ah oo rasmi ah oo loogu talagalay qaboobaha leh kaabajka, kaas oo isticmaalaya madaxa caleemo guduudan. Waxay caan ku tahay heerka ugu sarreeya ee maaddooyinka waxtar leh ee ku jira, buuxinta waxaa loo isticmaali karaa labadaba farmaajada iyo fuudka. Iyada oo la raacayo doorashooyinka shakhsi ahaaneed, ku dar hilibka, ukunta iyo waxyaabo kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 300 g;
- bur - 2 koob;
- caanaha - 70 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- qalalan khamiir - 1 tbsp. l.
- cusbo.
Diyaarinta
- Cajiin cajiinka caanaha leh khamiir leh oo ku dhex jira, bur, ukunta iyo cusbo. U ogolow inaad istaagto nus saac.
- Ku rid cajiinka nuska ah ee ku jira weel, ku dheji dusha sare ama dusha sare ee korka, ku dabool qaybta labaad.
- Cake dubi 40 daqiiqo.
Caajis la jeexo kaabajka - si degdeg ah oo fudud
Haddii booqdayaashu ay yimaadaan lama filaan, waxay noqon karaan kuwo la yaab leh oo dhadhan fiican leh si ay u quudiyaan, si dhaqso ah u sameeyaan fudad kobar fudud oo loogu talagalay caajis. Lama helin hadiyaddan magacan, maadaama uu isku diyaarinayo wakhtiga rikoorka ah, iyada oo ay soo baxdo in ay noqoto labadaba waxtar leh, faa'iido leh oo dhadhan fiican leh. Waxaad qaadan kartaa nooc ka mid ah kaabajka, ma aha oo kaliya caddaan caadi ah, laakiin xitaa casaan, broccoli ama midabo. Waxaad u adeegi kartaa saxanka leh caano ama suugo kulul, labeen dhanaan iyo cagaarka, farmaajo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 700 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- labeen dhanaan ama majones - 300 ml;
- bur - 300g;
- soodhaha - 0.5 tsp;
- subagga - 80 g;
- cusbo.
Diyaarinta
- Iska yaree kaabajka jarjaran.
- Ukuntu waxay garaaceen majones. Salt iyo basbaas, ku shub soodhaha, qaso.
- Shubka si tartiib ah ugu shub qaybo.
- Foomka, ku shub 1/3 ee imtixaanka.
- Saar dusha sare ee buuxi oo dabool qaybta kale.
- Dubo saacad nus ah 180 darajo.
Caanaha fudud oo caan ah la jilcoobaan
Waxaad uxaqiijin kartaa kuwa aad jeceshahay iyo inaad cajiinka cajiinka ah fudud ka sameysid si aad uhesho caleen. Tani waa mid ka mid ah suxuunta ugu muhiimsan ee Cunnada Ruushka. Qodobka ugu muhiimsan ee diyaarinta - buuxinta waxaa lagu xakameynayaa laba lakab oo cajiinka ah ama lagu shubay, dubista lama furi karo. Haddii kaabajka cusub loo isticmaalo, waxaa fiican inaad qaadato fowdo ah noocyo dambe, ka dibna ma noqon doonaa qalalan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- khamiir cusub - 20 g;
- caanaha - 150 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- subagga - 150 g;
- kaabajka - 300 g;
- sonkorta - 1 tsp.
Diyaarinta
- Dareeso caanaha, ku shub khamiirka, sonkorta iyo isku dhafka. Ku dar bur, ku dar qaadada.
- Ku dhaaf meel diiran ilaa nus saac.
- Ku dar ukun, subagga dhalaalay. Dad badan ayaa u diraya meel diiran.
- Ka dib 1.5 saacadood, oo cajiin oo u bixi si aad u tagto saacad kale.
- U qaybi cajiinka iyo buuxinta dhexda. Dubo nus saac ah.
Cunno sahlan oo leh kaabajarro badan
Waxaad isticmaali kartaa qashinka caanaha fudud ee leh kaabajka ku jira noocyo kala duwan, taas oo si weyn u fududeyn doonta karinta cuntada. Walxahaas waxaa lagu dhajin karaa jiis adag, ha ilaawin xawaashka - kaabajka waxaa si fiican loogu daraa hops-soodhada, basbaaska kareysa, cagaarka. Cake ayaa loo adeegaa miiska, oo hoos u dhigaya. Sidaas awgeed way fududaan doontaa in la gooyo, iyo runtii roodhida u muuqata si fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 450 g;
- bur - 1 dhalo;
- cusbo - 0.5 tsp;
- subagga - 100 g;
- soodhaha - 2/3 tsp;
- labeen dhanaan - 250 g;
- ukunta - 3 nooc.
Diyaarinta
- Iska yaree kaabajka.
- Samee cajiinka: ukunta ku dar kiriimka labeen iyo subagga pre-softened, cusbo. Isku qas burka soodhaha leh oo geli cajiinka.
- Ku dhaji barkiis nuska ah ee ku rid baaqa, ku dhaji dusha sare, xir qaybta labaad.
- Samee habka "dubista" saacad.