Dhagax laga bilaabo bass badda

Geedka dhegaha waxaa loo tixgeliyaa saxan hore ee Slavic wuxuuna ka tarjumayaa maraq dareere ah, qaybta ugu weyn ee kalluunka cusub. Ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale saxan kulul aad u faa'iido leh! Sidaa daraadeed aynu si dhakhso ah uga fiirsanno cuntooyinka aad u karisid maraq kalluunka laga bilaabo bass badda.

Maraq laga bilaabo bass buska leh toon

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• basal - 300 g;
• saliid saytuun ah - 250 ml;
• bass badda - 1.5 kg;
• toon - 1 koob;
• yaanyada - 3daab.
• digaaga, dill, caleen caleen - dhadhamin.

Diyaarinta

Si aad uga sameysid maraq ka soo baas-ka basbaaska waxaan qaadannaa basasha, nadiif ah, la jarjarey siddab kala badh iyo saliid saliid saytuun ah illaa badh la kariyo. Waqtigan waxaan kallifay kalluunka, si fiican u nadiifi miisaanka, biyo raaci biyo qabow oo jarjar yar. Ku dar qamaar, la jarjarey, geedo yaryar iyo xabbadood oo qajaar ah. Si fiican u walaaq oo isku shiil ilaa 10 daqiiqo dab yar. Dheriga, ku shub biyo, cusbo dhadhamiya oo sug ilaa inta ay ka dhalato. Ka dibna u wareeji dhammaan walxaha digsiga qaboojinta ilaa digsi iyo kari daboolka daboolka 15 daqiiqo ee kulaylka yar. Waqtigaan ka dib, iska doo kariyo kariyaha oo ku adkeyso dhagta illaa saacad. Kadibna waxaan ku shubi karnaa kalluunka kalluunka on taarikada qoto dheer oo u adeega shinnirada guriga, leysku daro toon iyo majones.

Maraq kalluunka laga bilaabo bass badda

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bass badda - 1.5 kg;
• biyaha - 2 l;
• karootada - 1 koob;
• baradhada - 2 qaybood;
• basasha - 1 pc .;
• cusbo, basbaas, dhir udgoon - dhadhamin.

Diyaarinta

Sidee loo kariyaa baska badda? Waxaan qaadannaa kalluun, sharoobo, si habboon u nadiifinta miisaanka, biyo raaci biyo qabow oo ku rid biyo karkaraya. Karso illaa 15 daqiiqo dabka qabow oo daboolka ka xiran. Waqtigan, waxaan nadiifinno oo si wacan u jarjirnaa basasha, seddexda dabacasaha haraaga ah iyo shiil wax kasta oo digsi ah ilaa ilaa 10 daqiiqadood oo bunni ah. Ka dibna waxaan nadiifinaa baradho, jarjar dhuuban oo ku shub biyo qabow. Hadda ka saar baasta welded, si taxadar leh u kala saar saxarka lafaha iyo jarjar yar. In maraq kalluunka, gelin baradho la jaray iyo kariyo ilaa 7 daqiiqo. Ka dibna ku dar qandhacyo daboolan iyo qallalan. Xilliga oo leh dhir udgoon, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Dhegaha ugu fiican waa inuu ahaadaa ostrenkoy oo si fiican u cusbada. Karso 5 daqiiqo oo kale, ka dibna dami dabka, dabool dabool oo ka bixi si aad u istaagto 30 daqiiqo. Ka hor inta aanad u adeegin, ku dar kariimka labeen dhanaan iyo cagaarka la jarjaray dhegta laga bilaabo bass badda.