Boqoshaada oo la kariyey

Waxaa naga mid ah tiro badan oo dad ah oo aan wax u dhimin suxuunta boqoshaada. Marka lagu daro dhadhanka iyo dhirta nafaqada leh, boqoshaada ayaa sidoo kale faa'iido leh, mararka qaarkood xitaa wax soo saarka daawada. Iyadoo ka qaybgalkooda, waxaad heleysaa cunto fudud iyo saladhyo, maraqyo iyo qulqulo.

Laakiin si loo gaaro asal ah, dhadhanka dhadhanka ah iyo dhadhanka jilicsan ayaa u oggolaan doona diyaarinta boqoshaada cufan leh leh noocyo kala duwan. Boqoshaada kaynta ayaa ah kuwa ugu caansan, laakiin boqoshaada, taas oo loogu talagalay roonaanta walxaha, waa in la doortaa koofiyado waaweyn.

Kabaha miisaanka waa in la buuxiyaa, lugaha dhulka ku jira waxay u adeegaan sidii loo abuuri lahaa hilibka duqadda ah oo ay weheliyaan waxyaabo kale oo kala duwan oo loogu talagalay dhadhan kasta. Waxay noqon kartaa hilib shiidan, jiis, badeecado badda, iwm.

Si loo gaaro isku dheelitirnaan wanaagsan ee aromaska ​​iyo tayada dhadhanka ah ee maaddooyinka leh boqoshaada cufan ayaa u oggolaanaya daaweynta kulaylka. Badanaa waxaad ka heli kartaa cuntooyinka lagu kariyo ee la kariyo boqoshaada la dubay ee foornada, laakiin sidoo kale la kariyey ama la shiilay kalluunka pre-kedis sidoo kale waxay si guul leh u lumiyaan walxaha.

Sida loo saxo walxaha boqoshaada, waxaanu ku sheegi doonaa cuntooyinka hoos ku qoran.

Mushoobo la dubay hilib shiidan oo la dubay jiis

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Champignon waaweyn - 15 pcs;
• wax kasta oo hilib shiidan - 250 g;
• cream cheese jilicsan - 100 g;
• Basasha - 120 g;
• toon - 1 dhogor;
• jiis adag - 120 g;
• saliidda cuntada - 30 ml;
• cusbo;
• isku dar ah basbaaska dhulka;
• cagaarka cusub ee la jarjaray;
• caleenta caleenta.

Diyaarinta

Laga soo bilaabo boqoshaada la dhaqay iyo la qalajiyey, jarjar lugaha si qumman oo iyaga ku burburin leh xabadaha yar yar. Markaas waxaad ku shiishaa saliidda khudradda laga jarjaray basal yar oo basal ah oo toon la jarjarey, ku dar lugaha jarjaran ee boqoshaada iyo sidoo kale bunni. Hadda isku darka shimbiraha hilibka duqadda ah, isku dar ah basbaaska, milixda, cagaarka la jarjaray iyo kareemka kalluunka iyo walxaha leh koofiyadayada yar ee cusbada leh ee boqoshaada. Waxaan ku ridaa boqoshaada cufan on sheet dubista, mid kasta kula saydhaa leh jiis adag, ku dar waxoogaa yar oo biyo ah xagga hoose iyo u dir foornada, kululeeyo ilaa 200 darajo soddon daqiiqo. Waxaan go'aaminaynaa diyaargarowga jiiska, taas oo la dhaafo.

Waxaan ku faafineynaa boqoshaada diyaarka ah ee caleemada caleenta lana yaabanaayo cajiibkan cajiibka ah ee asxaabta iyo qaraabada.

Mushrooms qashin leh shimbiraha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Champignon waaweyn - 10 pcs;
• gawaarida, cabbirka dhexdhexaadka ah - 20 rodol.
• basasha - 1 pc .;
• toon - 2 xabo;
• jiis adag - 200 g;
• subagga - 30 g;
• dill - 1 farabadan yar;
• cusbo;
• isku dar ah basbaaska dhulka;
• caleemaha salad.

Diyaarinta

Kareemadu waa la dhalaaliyay, oo lagu rusheeyey soddon ilbiriqsi biyo karkaraya, isla markaana daadi biyaha. Champignons waa la dhaqay, la qalajiyey, si taxadar leh u gooyay lugaha waxayna ku ridaan koofiyado madhan oo laba shimbir. On subagga dhalaalay, shiil ugu horeysay ee la jarjarey iyo basasha jar jartey iyo toon, ka dibna ku dar digsi dhexdhexaad ah lugaha of boqoshaada, dill la jarjarey iyo kariyo shan daqiiqo kale. Ka dibna dubaaxa waa la qaboojiyey, ku dar badh oo jiiska adag, dufan hayso hawaag, ganaax, isku dar ah basbaas, qasac oo ku rid koofiyadii boqoshaada dusha sare ee dufanka. Saaraan boqoshaada saxanka dubista, saliideed iyo rusheeyso dusha sare oo leh jiis kasta oo jiiska. Waxaan ku dhajinaa xaashi dubista leh boqoshaada cufan ee foornada preheated ilaa 200 darajo shan iyo toban daqiiqo ka hor inta aanad u jiidin jiiska. Si loo helo boqoshaada, guska hoose ee foornada ka hor dubista, ku rid weel biyo ah.

Waxaan u adeegnaa boqoshaada asalka ah, oo si quruxsan loogu diyaariyey caleemo saladh.