Kadib markaan akhrino cinwaanka qodobkan, wejiyada dhowr guri-guri oo badan ayaa la yaabi doonaa oo dhoola-cadeynaya. Yaa garanaynin sida loo karsado bur saliidda? Laakiin xaqiiqda ah, xitaa kuwa diyaariyey dhaqankan, asal ahaan asal ahaan Ruushka boqolaal jeer, malaha ma ogaan karaan waxqabadka jira iyo khibradaha, iyada oo la tixgelinayo in xilliga wax lagu karsado ay si weyn u hagaajin karto tayada iyo dhadhanka wax soo saarka.
Intaa waxaa dheer, ha ilaawin in mid kasta oo naga mid ah mar kasta la kariyo mid ka mid ah suxuunta markii ugu horeysay, sidaa darteedna waxaanu buuxinaa darajo kasta oo dhalinyaro ah oo cusub oo loogu talagalay macluumaadka ku jira maqaalkan si gaar ah xiiso leh, sababtoo ah waxaan ku sheegi doonaa sida loo kariyo buro ee digsi.
Sidee habboon in la kariyo pelmeni digsi?
Aan bilaabano, laga yaabee, iyada oo xulashada dharka laftiisa laftiisa. Nadaafad weyn oo saxan. Qaddarkeeda ayaa lagu go'aamiyaa iyadoo la eegayo tirada lafaha ah ee aad u kareyso. Sidaa darteed, tusaale ahaan, inaad karsato hal kilo oo pelmeni ah, waxaad u baahan tahay inaad qaadato ugu yaraan saddex litir oo biyo nadiif ah, buuxinta suxuunta iyada oo aan ka badneyn saddex daloolow laba, iyo sida caadiga ah nus. Weelka biyaha leh waxaa la dhigayaa kuleyl aad u sarreeya una sii daa. Hadda xili muhiim ah oo aan la seegi karin, si aanay u dhicin dhadhanka saxanka diyaarsan. Biyaha waa la cusbaynayaa, tiro ahaanna in yar ayaa la cusbaynayaa. Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa marxaladdan dhowr ah oo caleemo ah oo la yiraahdo Laurel, dhowr nooc oo ah basbaaska macaan ama macmacaan kale oo aad jeceshahay. Tani waxay waxoogaa badali doontaa dhadhanka saxda ah waxayna ku siineysaa jimicsi qaas ah.
Ka hor intaanan hoos udhicin bacda dareeraha karkarinta, waxaan bilaabeynaa inaan si xoogan u karino qaadhaan weyn oo wareeg ah, abuuraya nooc dabacsan. Farsamooyinka noocan oo kale ah ayaa kaa caawin doona inaad ka fogaato qalajinta tuubada hoose ee godka ama midba midka kale. Ka dib dhammaan bur saliidda hore ee biyaha, sii wad si ay u ilaaliyaan qiiqa laba daqiiqo kale, si tartiib ah u walaaqaya waxyaabaha suxuunta ee hal dhinac ah oo leh qaaddo, doorbidan alwaax. Marka la karinayo alaabta la qaboojiyey, walaaqida sida joogtada ah u socota waa in lagu hayaa hal ama laba daqiiqo dheer. Qaar ka mid ah muusikada waxay sidoo kale ku dari karaan saliid yar oo khudradda biyaha ah, iyada oo ku doodaysa in buraashku aanu si sax ah u wada dhicin. Laakiin xataa tan, xaqiiqda ah ee kareyso bilowga cunto karinta laguma talinayo in la dayaco.
Intee in la cuni karo bur saliidda digsi?
Ka dib markaad dhamaystirto dhammaan talooyinkii hore, dabool daboolka daboolka oo sug in alaabta ay ku daboolaan biyaha dushooda dibna dib u karkari. Taas ka dib, sida caadiga ah, laba illaa seddex daqiiqadood ayaa ku filan boogaha si ay u gaaraan heerka baahida loo qabo. Laakiin halkan waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso dhumucda iyo halabuurka cajiinka, kaas oo pelmeni laga sameeyey, iyo sidoo kale soo-saaraha soo-saaraha, haddii pelmenki laga iibsaday dukaanka.
Marka la kariyo bur saliid ka sameysan cajiinka, waxa ku filan oo kaliya sugitaanka karkarinta buuxda ee ku jirta qasaca, iyo haddii uu cajiinku yahay mid culus oo dhererkoodu uusan khafiif ahayn, ka dibna karkari waxyaabahaas oo ah ugu yaraan todobo daqiiqo.
Marka diyaargarowga, waxaan soo saarnaa maqaarka dabacsan ee saxanka ama baaquli subagga leh, adigoo isticmaalaya buuq badan, ruxin yar, si saliiddu ay si buuxda u daboolaan dusha sare iyo waxaa loo adeegaa miiska iyagoo leh suugo aad jeceshahay ama fudud labeen dhanaan.
Sidee loo kariyaa buraashka digsi leh maraq leh?
Burburinta diyaarka ah ayaa sidoo kale loo adeegsan karaa maraqii ay ku daadiyeen. Xaaladdan oo kale, ka hor inta aadan gelin walxaha vodichku karkarinta, ku dar horur biyo leh cusbada, basbaas iyo dhirta kale ee jecel. Sida ugu dhakhsaha badan bacaha loo diyaariyey, waxaan ku faafineynaa taarikada, iyaga xilli la jarjarey, aad ka buuxisid maraq iyo adeeg.