On asalka ah ee qajaar ah, waxaa jira dhinacyo kala duwan ee aragtida. Laakiin, waxaa la ogsoon yahay in gurigooda awoowayaashu ay yihiin wadamada Bariga Aasiya, halkaas oo ay weli ka muuqato qaab duurjoogta ah iyo duur joog ah. Cucumber ayaa yimid Yurub waqti aad u dheer, oo hadda waa khudradda ugu caansan miisaska.
Suugaanta caanka ah iyo ra'yiga dadwaynaha, aragtida aragtida ah ee la'aanta qajaar ee caafimaadka bini'aadamka ayaa sii xoogaystay. Laakiin tani maaha sidaas! Dabcan, waxaa jira khudrado iyo arseniyaal ah fitamiinada iyo macdanta, laakiin ha iloobin in badankoodu ay yimaadaan miiskeena iyada oo loo marayo "waddada geedi-socodka" ee gaadiidka muddada-dheer, ka weyn iyo kaydinta, hadana had iyo jeer ma ahan tayo sare. Qajaar, halkan waa, gacaliye, had iyo jeer gacanta! Xitaa haddii aad ku nooshahay magaalo weyn, waxaad mar walba fursad u heli kartaa inaad tagto tuulo u dhow oo aad ka iibsato aabe fiican oo qajaarka cusub oo ka soo jeeda beerta. Xasuuso in waqtiga ka yar uu ka soo wareego wakhtiga ururinta marka la barbardhigo qajaar cusub, fiitamiin badan iyo walxo kale oo waxtar leh oo qajaar ah ayaa joogi doona!
Sidaa darteed, "casriyeynta, casriyeynta iyo casriyeynta markale - taasi waa shayga ..." - sida ay sheegteen dabeecad suugaaneed oo caan ah. Mabda 'ahaan, helitaanka qajaarka cusub waa faa'iidadooda ugu weyn.
Faa'iidooyinka iyo waxyeelada qajaarka cusub
Qajaarku weli waa badeeco aad u yar oo kaloori ah. Qajaar cusub oo keliya qiyaastii 13 kcal. Qaybaha qashinka qasacadaysan, kalooriyadu aad bay u ballaaran yihiin. Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad ku darto cunto ku saabsan qajaarka cusub si aad u doorato kalooriyada ugu hooseeya miisaanka lumitaanka.
Salad ee qajaarka cusub ee saliidda saytiska leh cagaarka dill iyo dhir laga yaabo inay tahay saxanka ugu fiican ee kalluunka, hilibka digaaga iyo digaaga oo leh cunto diirran. Kookarka-Keftail-qajaar ah waa mid aad u caan ah taageerayaasha cunto adag oo loogu talagalay miisaanka si deg deg ah. Xaaladdan, wax khatar ah ma laha xasaasiyad, maadaama qajaar loo isticmaalo jirkeena, si fududna loo dheefshiido. Helitaanka foomka cusub ee xilliga kulaylaha waxay ka dhigtaa xayawaannadaas kuwo aad u qiima badan dadka oo xataa leh dakhli yar.
Qajaar cusub ayaa aad u faa'iido leh dadka qaba cudurrada wadnaha iyo xididada caloosha, waxay ka caawisaa in laga takhaluso caloosha iyo bararka, si fiican u ilaalisa jirka ka yimaada atherosclerosis, ka saarida kolesteroolka xad-dhaafka ah jirka, ka ilaaliya cudurka qanjirka thyroid.
Sida aad fahamto, faa'iidooyinka iyo waxyeelada qajaarka cusub waxay ku hadlaan kaliya xilliga aqalka dhirta lagu koriyo, "sidoo kale khudaarta" cusub.
Tani waxay u egtahay in qajaar cusub uu sababi karo dhaawici qof caafimaad qaba, laakiin dadka qaba qoyaanka sare, isticmaali waa inay taxadaraan. Waxaa sidoo kale mudan in la ogaado in qajaar cusub ay gebi ahaanba la socon karin caanaha cusub. Tani waxay keeni doontaa shuban joogto ah.
Xusuusnow, ka badan qajaar cusub, inta badan waxay faa'iido u leedahay. Si kastaba ha ahaatee, taxadar leh qajaarka hore ee aan la garaneyn! Waxyaabaha kor u kacay ee Nitrate ee iyaga, sababtoo ah hunguriga ah ee soo saarayaasha aan walwal ahayn, dhab ahaantii waxay kugu sameyn karaan waxyeelo weyn.