Necbada badan ee dufanka cagaarka ah waxay ku saleysan tahay dhadhanka gaarka ah ee badeecadan. Si kastaba ha noqotee, marka go'aan laga gaarayo isticmaalka baruurta baruurta, waa in la isku halleeyo faa'iidooyinka iyo dhibaatada.
Faa'iidooyinka baruurta baruurta jirka
Faa'idada iyo waxyeellada baruurta baruurta waxay ugu wacan tahay hal qayb ka mid ah - asiidh dufan ah, taas oo ku jirta badeecadani waa qadar rikoor ah. Noocyada dufanka leh ayaa loo arkaa inay waxyeelo u yihiin sanado badan. sababtoo ah isticmaalka, kolestaroolku wuxuu kor u qaadaa dhiigga. Saameyn toos ah oo ka mid ah tan - soo-bax muraayadaha atherosclerotic ee ku jira maraakiibta keena dhibaatooyinka iyo dhibaatooyinka kale ee wadnaha.
Haa, isticmaalka xad dhaafka ah ee kiimikada dufanku waxay waxyeeleyn kartaa caafimaadkaaga, laakiin ma tixgelin kartid inay waxyeello u geystaan jirka, sababtoo ah Nidaamyo badan oo lagama maarmaan ah waa suurtagal la'aan iyada oo aan lahayn asiidh cad. Tusaale ahaan, qaabka caadiga ah ee hoormoonka, gaar ahaan - jinsiga. Dad badan ayaa ogyihiin in sidoo kale la qabatimay in miisaan lumis ah ay lumiyaan awoodda ay u leeyihiin inay uuraystaan. Iyo nin, la'aanta dufanku dufanku waa kufsi galmo la'aan.
Dufanka Wanka ee karinta
Markaad karisid, isticmaal 3 nooc oo baruurta baruurta ah - kan ugu sarreeya, kan koowaad iyo kan labaad. Ugu fiican, dabcan, waa darajada ugu sareysa, waxaa loo diyaariyaa dufanka gudaha iyo kurdyuk. Dareemka duxda baruurta waa mid gaar ah, waxaa inta badan lagu qasi karaa saliid qudaar ah oo loo isticmaalo cunto kariska, shurpa iyo suxuunta hilibka bariiska. Waa dufanka cagaarka ah ee ku siinaya suxuuntaas dhadhan gaar ah.
Qiimaha nafaqada ee baruurta baruurta waa mid aad u sarreeya - qiyaastii 900 kcal halkii 100 g. Waxaa ku jira fitamiinada A iyo B, si kastaba ha ahaatee, waa suurtagal in la buuxiyo baahiyaha jirka ee fitamiinadaas. Hase yeeshee, shaqo culus ama maskaxeed, dufanku wuxuu ka buuxsami karaa tamar, diirimaad iyo hagaajinta jidhka ee iska caabinta xaaladaha aan fiicnayn. Intaa waxaa dheer, baruurta xaydhku waxay leeyihiin waxyaabo liddi ku ah antioxidant, i.e. - Waxay kordhisaa dhalinyarada.