Bran waa badeecad nafaqo leh oo qiimo leh, taas oo, dhab ahaantii, waa qashin caadi ah ee soo saaridda bur. Xayawaanka miraha iyo embriyaha abuurka ah looma tuurin, laakiin waxay u adeegsadeen cunnooyin asturan oo saafi ah ama wax lagu daro dubista. Iyo cawska dalagyada miisaan lumis waxaa loo isticmaalaa in la helo rooti iyo granules, iyo sida loo isticmaalo, waxaa lagu sheegi doonaa maqaalkan.
Sidee loo cunaa bran?
Noocyo badan oo firiley ah ayaa loo isticmaalaa in laga dhigo rootka, bariiska, qamadiga, miro, karab, barley, hadhuudh, iwm. Dhammaantood waxay awoodaan inay gacan ka geystaan sababta miisaanka loo waayo, sababtoo ah in ka badan kala badh ayaa ka kooban fiber - hawlaha muhiimka ah iyo walxaha kale ee aan loo baahnayn iyo ka baxida jirka, isla markaa si caadi ah u shaqeynaya shaqada xiidmaha. Iyada oo ay kaashanayaan ficilka waxaa lagu barbar dhigi karaa kaarboonka firfircoon, kaliya waxay ku shaqeeyaan oo kaliya isku dhafka dareeraha.
Kuwa qaata qaabka qallalan waxaa laga yaabaa in ay yeeshaan calool-istaagga iyo cawaaqibyada kale ee aan fiicnayn sababtoo ah maqaarka ba'an iyo midka culus waxyeello u geysta xasaasiyadda xasaasiga ah ee habka dheef-shiidka. Sidaa darteed, kuwa xiiseynaya sida loo cunteeyo
Si kastaba ha ahaatee, waydiiso sida loo cuno suufka la jarjaray , waxaad kugula talin kartaa inaadan cabin biyo keliya ka hor inta aan la cunin, laakiin sidoo kale si aad u diyaariso sirniskooda, firileyda, buskudka, nooc kasta oo cajiib ah. Aad bay faa'iido u leedahay in lagu daro kefir iyo cabitaanka habeenkii. Maanta iibka waxaa suurtagal ah in la helo walxaha kala duwan ee miisaan-kala-badashada leh ee bran, laakiin waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo alaabta ceeriin ee saafi ah iyada oo aan wax lagu darin.