Currant waxaa loo tixgeliyaa miro yar oo aan faa'iido lahayn, iyada oo ay ugu wacan tahay heerka sare ee fiitamiin C, B, R iyo K. Iyo macaanka currant ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale jirka ayaa leh maaddooyinka lagama maarmaanka ah sanadka oo dhan. Tan iyo macaanka currant, oo ay weheliso macaanka miraarad , waxaa lagu daraa shaaha, waxaana loo isticmaalaa sida buuxinta iyo qurxinta waxyaallaha cajiinka, qof kasta oo gurigiisa ah wuxuu u baahan yahay inuu ogaado sida loo kariyo macaanka currant.
Waxaa jira qadar weyn oo ah noocyo badan oo cuntooyin kala duwan ah oo lagu kariyo cunto kariye, labadaba madow iyo guduud. Iyo arrintan waxad ka heli doontaa siyaabo kala duwan si aad u diyaargaroobto.
Cuntada caadiga ah ee macaanka ka soo currant madow
Wixii diyaarinta macaanka, waxaad u baahan tahay: 1 kg of currant madow, 1.5 kg oo sonkor ah, 1 koob oo biyo ah.
Kaadi madow waa in la xalliyaa, ka saar canbaar la jarjaray oo la jarjaray. Berry nadiif ah waa in la yareeyaa biyo karkaraya 3 daqiiqo, sidaa darteed currant noqonayaa jilicsan.
Sonkorta lagu qaso biyo ku jira dhalooyinka, ku rid heer kuleyl ah iyo karkari 10 daqiiqo. In sharoobada karkaraya, ku dar berry currant diyaarisay iyo karkariyo mass dhan 10 daqiiqo si joogto ah u saareen xumbo. Ka dib markaa, u yareeya dabka si daciif ah oo u kari si fudud macaanka 20 daqiiqo oo kale si joogto ah u walaaq. Caanaha kulul waxay ku faafaan gasacadaha, soo leexo oo rogaan ilaa hoos loo dhigo.
Sare macaanka currant "Pyatiminutka"
Si aad u diyaariso macaanka "Pyatiminutka" oo laga bilaabo currant madow, waxaad u baahan tahay: 1 kilo oo ah currant madow, 1.5 kg oo sonkor ah, 1.5 koob oo biyo ah.
Miraha currants madow waa in la kala soocaa, laga soocaa caleemaha iyo saqafyada iyo si fiican u dhaqday.
Biyaha iyo sonkorta waa in la kariyaa sharoobada, ku dar currant madow oo ku karkari mass dhan 5 daqiiqo, ka dibna ka qaad dabka. Ha sugin ilaa iyo inta uu macaankaagu qaboojiyey, ku shub kareeraha barmiilaha nadiif ah oo isla markiiba ku leexo.
Recipe for macaanka ka soo currant cas
Wixii diyaarinta malmal ka soo currant cas u baahan doonaa waxyaabahan soo socda: 1 kilo oo ah currant cas, 1.8 kiiloogaraam sonkor, 1 litir oo biyo ah.
Faakihaadka cagaaran ee cagaaran oo kala soocaya, ka saar cirridka oo la nadiifiyo, si fiican u dhaq.
Sonkorta lagu qulqulay biyo dhalooyinka, ku rid dabka iyo karkari 10 daqiiqo. Iyadoo sharoobada kulul ku shub in berry ee currant cas iyo ka baxo 8 saacadood. Taas ka dib, daadi sharoobada, karkari iyo qabow. Dufan sharoobada, ku shub nooca berry, gelin dhan dhan on dab ka yaraato oo isku kari 30 daqiiqo, kareyso qaaddo.
Suugada kulul ee currant cas waxaa lagu faafin karaa dhalooyinka iyo adkayn.
Recipe for macaanka ee currant madow oo aan karinta
Si aad u diyaariso macaanka this for 1 kg of currant, waxaad u baahan tahay 0.6 kiiloogaraam sonkor ah.
The currant waa in la dhaqo, diiray oo la qalajiyey. Qeybta hoose ee enamelware ku shub sonkor yar, soo saaro currant iyo buuxi sonkorta haray. Suxuunta leh currants waa in lagu meeleeyo meel qabow 12 saacadood, sidaa darteed currant ha u casiir. Ka dib, in casiir currant macaan waa in la miiray, la kariyey iyo iyaga ku shubtay berry. Suugada ka dhalatay waxaa lagu faafiyaa qasacadaha, jeermiska ilaa 20 daqiiqo (oo ah litir litir), kadibna adkee.
Jelly Jam ka soo currant
Si aad u diyaarisid jam jelly, waxaad u baahan tahay: 1 kg of currant madow, 700 garaam oo sonkor ah, 1 koob oo biyo ah.
Kalluunka waa in la dhaqaa, la kala soocaa, ku dar biyo iyo dabka dhexdhexaad ah. Berry waa in la kululeeyo heerkul aan ka badnayn 70 darajo, ka dibna xoqin iyada oo shaandho. Ku dar sonkorta qiyaasta soo baxda, ku rid dabka iyo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Jam waa in lagu shubo dhalooyinka nadiifka ah, ku duub warqad iyo qabow.