Cowberry - berriga kaynta, koraya ee waddamada waqooyiga. Laga soo bilaabo waxay diyaarisaa compotes, miro digir iyo macaanka. Isla mar ahaantaana, maaddooyin badan oo faa'iido leh ayaa weli ah xitaa ka dib marka daaweynta kulaylka. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo macaanka miro iyo hilibka .
Cunto malab ah oo macaan iyo malab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaboojiyaha - 1 kg;
- Tufaax - 250 g;
- biyaha 250 ml;
- sonkorta - 250 g.
Diyaarinta
Marka hore, laga bilaabo biyaha iyo sonkorta, kariyo sharoobada, ka dibna ku faafin maqaasiinka lagu maydho. Si tartiib ah u walaaq wax kasta oo isku karsaaraya. Ka dib markaan ka saaro xajka dabka, ha u diyaargaroobo mar labaadna waxaan ku soo celinnaa macaanka dabka. Tufaaxu waa la diiriyaa oo jarjar xaleef dhuuban. Waxaanu ku faafinnay xajmiga karraaniga ah iyo walaaqaya, maaha in la gubo, wax lagu karsado mindhicirka ilaa tufaaxu diyaar u yihiin. Ka dib markaa waxaa lagu daadin karaa gasacadaha nadiifka ah oo la duubi karo.
Cunto malab ah oo macaan ah oo caano ah oo tufaax ah iyo tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax "Antonovka" - 1 kg;
- qaboojiyaha - 300 g;
- caatada diiray - 1 koob;
- sonkorta - 2.5 kg.
Diyaarinta
Beeraha canjeeray kala soocay, maydheen oo ku dhegay digsi. Ku shub 100 ml oo biyo ah kuna kari daboolka daboolka ah, ilaa ay berry noqdaan jilicsan. Ka dib markaa, waxaan ku xoojinay iyada oo loo marayo shaandho wanaagsan. Cuntada loo yaqaan 'cranberry cannabis' ayaa lagu qasi karaa sonkorta, soo qaado qiyaasta ku dhawaad karkaraya iyo ku dar xaleef tufaax ah oo la jarjaray. Dhammaan isku darso dabka yaryar ilaa 1 saac.
Macaanka Cowberry ee tufaaxa iyo liinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaboojiye - 5 muraayad;
- Tufaax - 3 xabbo;
- liinta - 1 xabbo;
- sonkorta - 7 muraayad;
- biyaha - 1 dhalo.
Diyaarinta
Tufaaxa waa la diiri karaa, diiray oo jarjarey. Orange sidoo kale xoqin oo googooyaa. Cowberry, tufaax iyo dhagaxyo ayaa la dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Biyaha iyo kala badh sonkorta, kariyo sharoobada, ka dibna ku dar miisaanka liinta, tufaaxa iyo qolofka iyo dhammaantood isku kari ilaa 15 daqiiqo.
Macaanka Cowberry oo leh tufaax iyo liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dameeriyada - 3 kg;
- Tufaax - 1.5 kg;
- liin - 2 qaybood;
- sonkorta - 1,5 kg;
- toon, bambo, qorfe - dhadhamin.
Diyaarinta
Beeraha canjeeray kala soocay, dhaqday oo la qalajiyey. Waxaan dhajinaa tufaax maqaarka iyo miraha. Haddii aanay weyneyn, ka dibna tufaax kasta ku jar 4 qaybood, haddii weyn, waxaa la gooyaa 6-8 qaybood. Lemons ayaa la gooyey biyo karkariyo, gooyaa maraqa maqaarka, oo ka saar lafaha. Caleemaha miraha oo isku qasan oo sonkor ah, ku dar vanaan, qorfe, iyo toon. Waxaan karinno berry ah sonkorta iyo dhirbaaxada 10 daqiiqo, ka dib markii taas oo casiir la sameeyay la gooyaa. Waxaan dhejineynaa tufaaxa waxaanad ku karsaaraysaa gobolka qaybta diyaarsanaanta. Ka dib markaa, ku faafi liin kaddibna isku kari ilaa 5 daqiiqo, ka saar digsiga dabka, ku dar shisheeye isku dhafan. Waxaan ku faafinnaa macaanka diyaarinta bangiyada.
Macaanka Cowberry ee tufaaxa iyo karootada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaboojiyaha - 1 kg;
- karootada - 150 g;
- Tufaax - 600 g;
- sonkorta - 1 kg;
- biyo 100 ml.
Diyaarinta
Hadda noo sheeg sida loo sameeyo macaanka malab iyo tufaax. Beeraha canjeeray waa la kala saaraa waana miino. Ka dib markaa, iyaga boogooda 2-3 daqiiqo biyo karkaraya. Tani waxaan u sameynaa si aan u dhicinno berry qadhaadh ah, diirkaana wuxuu noqdaa mid jilicsan. My tufaax, waxaan nadiif ah oo la jarjarey xaleef khafiif ah. Cowberry waxaa la daadiyey digsi, ku dar sonkorta oo ku shub biyo. Dhanka yaryar, u qaado culeyska karkarinta. Karootada waa la diiri karaa oo gebi ahaanba ku rid digsi leh macaanka. Karootada waxay soo jiidayaan qadhaadh dheeraad ah. Karkari suugada 25-30 daqiiqo ka dib karkarinta. Karootada waa la soo saaraa, iyo macaanka ayaa lagu shubay dhalooyinka.