Tan iyo wakhtiyadii hore, qaboojiska waxaa loo tixgeliyaa berry bogsiinaya. Morse ka soo baxa cowsber waa cabitaan aad u fiican. Kaliya maahee way ka baxaysaa haraadka, laakiin sidoo kale waxay leedahay daawooyin iyo fitamiino. Wuxuu isku daraa saamaynta duriinka iyo anti-bararka.
Morse ka soo baxa cows waxay ku xakameyneysaa horumarinta maadada dhirta iyo hagaajinta difaaca. Sidoo kale waa wax aad u faa'iido badan oo ku saabsan cudurrada kansarka, waxay leedahay bogsoon bogsasho, dabeecad qashin ah iyo guryaha tayada leh. Hase yeeshe, inkastoo waxyeello badan, korsado karantiil ah ayaa ka hortagaya dadka qaba cudurrada caloosha, oo leh boogo iyo caloosha.
Faa'iidada oo dhan ee cabitaankan bogsashada waa mid aad u adag in lagu qiimeeyo ereyada, markaa aan ka fekereyno sidii aad u diyaarin lahayd Morse oo laga soo saaro cowsberries, oo waxaad ku qanacsan tahay sifooyinka qadiimka ah.
Qodobka loogu talagalay gawsaha loo yaqaan "cranberry"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaboojiyaha - 300 g;
- biyaha - 2 l;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Morse waa la diyaarin karaa, labadaba lingonberries cusub iyo la qaboojiyey. Waxaan qaadnaa berry, si fiican ugu biyo raaci biyo qabow oo tuuji juuska oo dhan iyaga, iyaga oo doorbidaya faytansiin, galaas ama suxuunta dhoobada ah. Tani waa muhiim sababtoo ah berry wuxuu ka kooban yahay qadar badan oo ah acid, taas oo kaashanaysa birta. Tuuji juuska sida aad jeceshahay - adoo isticmaalaya juicer, faashad ama shaandho. Isku-duubashada qaboojiyaha lama tuurin, laakiin waxaan ku rideynaa digsi, ku shub biyo qabow oo qabow oo ku rid dabka. Sidee loo kariyaa morsooyinka lingonberry? Soo qaado isku dar ah karkari iyo isla markiiba ka saar saxanka, si aanay u lumin dhamaan guryaha faa'iidada leh. Si tartiib ah u jilci maraq berriga oo cufan. Ku dar casiirka cowberry cusub oo ku dhaji sonkorta si aad u dhadhamiso, wax walbana si fiican u walaaq ilaa ay ka baxdo. Kadibna waxaan ku shubi karnaa boorashka kalluunka ee la kariyey. Waxaan ku kaydinaa qaboojiyaha, isla markiiba ka hor intaan la isticmaalin, ku diiri heerkulka qolka.
Sidee loo dhigaa Morse ka soo qaboojiya dabka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beeraha digaagada - 300 g;
- sonkorta - dhadhanka;
- biyaha - 2 l;
- naas - dhadhan.
Diyaarinta
Aynu tixgelino tallaabo tallaabo tallaabo sida loo diyaariyo mastarada lingonberry. Waxaan qaadanaa nooca berry, waxaan si taxadar leh u xallin karnaa, biyo qabow iyo qalalan tuwaal. Kadibna waxaan kudhicnaa qolka jiifka ee weelka ama weel kasta oo quraarad kale ah, ku dar sonkorta dhadhanka, ku rid caleemo dhaqday cusub oo cusub iyo ku shub biyo karkaraya. Si dhakhso ah u xir xiraha weelka cufan oo ku dabool buste ama shukumaan, taas oo ah, wax diirran. Ka tag gobolkaan ugu yaraan 4 saacadood, laakiin waa ka fiican habeenkii oo dhan. Waqtigaan ka dib, waxaan fureynaa kusaddii, fur furan oo si taxadar leh u cabbir cabitaanada iyada oo loo marayo faashadda, waxaanu tuujinaynaa nooca berry si fiican. Marka hore waxaad sameyn kartaa wax yar si kala duwan. Ka hor inta aadan ku seexan karin kusaddii, xakamee dhammaan berry oo leh tolida, daboolo sonkorta, gashi iyo ku shub biyo karkaraya. Ka dibna adkee mastarada diyaarka ah. Dhadhanka cabitaanka isma bedelin.
Taasi waa astaamaha oo dhan, Morse ka soo qaboojiye waa diyaar! Ku dufo quraarado qurxoon oo qurux badan, cabiraya jidhkaaga oo leh fitamiino, tamar iyo niyadda wanaagsan!
Sidee loo kariyaa cabitaanka dabacasaha lingonberry?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 3 l;
- qaboojiyaha - 1 kg;
- xididdo - 1 kg;
- sonkorta ama malab - 200 g.
Diyaarinta
Laga soo bilaabo qaboojisku tuujin dhammaan juiceecada, ku shub weel qoryo ah oo ku rid meel gudcur ah. Isku ururi ku shub 1 litir oo biyo ah, u qaado karkar iyo filter.
Waxaan nadiifineynaa xididada, seddexda hayso weyn, karkariyo biyaha haray ee ka soo baxa cowska oo tuujin juuska. Isku qas dabocase iyo casiirka macaanka, ku dar sonkorta, mar kale keeno karkariyo iyo qabow.