Duufaan ka soo jiidata guriga ayaa ah cabbitaan khamri ah oo la yaab leh, oo aad marwalba hubin kartid. Waxaad u karin kartaa iyada oo ku saleysan vodka, moonshine, aalkolo ama halsano dabiici ah oo aan ku darin khamriga.
Sidee loo dhigi karaa liiciga khudaarta guriga?
Cabbirrada liicisku waa cabitaan wanaagsan oo wanaagsan. Talooyinka hoos ku qoran waxay kuu oggolaanayaan inaad diyaariso liisto oo noqon karta mid aad u fiican oo lagu iibsado khamriga.
- Khudaarta liinta waa inay ahaataa mid cusub, iyada oo aan wax dhaawac ah iyo kallana.
- Si loo sameeyo buuxinta abrikot at guriga, waxa u soo jeestay inay noqoto mid aad u wanaagsan, waxaa fiican in la isticmaalo midhaha noocyo macaan.
- Khamriga waxaa loo doortaa tayada, ma aha in la badbaadiyo markaad dooranayso vodka tayada leh.
- Waa suurad wacan in la kaydiyo cabitaanka diyaarinta meel qabow.
Vodka goosgooska guriga ku yaala vodka
Diirinta abrikotka ee vodka ayaa u soo baxaya inay noqoto midab qurux badan oo dahabi ah, sidoo kale sidoo kale waa mid aad u fiican oo jilicsan ee dhadhanka. Haddii aad rabto inaad hoos u dhigto awoodda aalkolada, waxaad ku dari kartaa sonkorta saafiga ah, laakiin sharoobada, karsan sonkorta iyo biyaha. Markaas mugga badeecadda bilowga ah way kordhaysaa, xoogguna wuu yaraanayaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 2 kg;
- sonkorta - dhadhanka;
- vodka - 1 litir;
- qorfe - 3 qanjaruufo;
- dhar - 3daab.
Diyaarinta
- Khudaarta ayaa la jarjarey.
- Lafaha 1/3 nadiifi nucleoli oo iyaga ku xoq.
- Ku dar qiyaasta abaydhada iyo meesha dhalada ku jirta dhalada.
- Ku dar qorfe, toon iyo vodka.
- Isku-darka soo-baxa waxaa loo hayaa 3 asbuuc meel guduud ah, diiran.
- Dareerka waa la jajabiyey, sonkorta ayaa lagu daray, dhalooyin, cambo - buuxsamo caanaha oo degdeg ah ayaa diyaar ah.
Caanaha qoyan ee guriga ku jira iyada oo aan lahayn vodka
Daadi ka soo jilicsan oo aan lahayn vodka waa badeeco dabiici ah oo guriga lagu sameeyo, taas oo ah mid ku habboon shirkad maskaxeed. Haddii aysan jirin wax shidaal koronto ah, tani maahan dhibaato. Dhalada dhalada waxaad xiran kartaa qalabka caadiga ah ee daawada caaga ah ee caadiga ah, iyada oo hal meel oo irbadda lagu riixayo, si ay hawo soo baxdo u soo baxdo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 10 kg;
- sonkorta - 1,5 kg;
- biyaha.
Diyaarinta
- Khudaarta ayaa laga sii daayaa abuurka, gooyaa 4 qaybood iyo isku dhafka sonkorta.
- Cabbitaanka waxaa la geliyaa dhalo, buuxinta 2/3.
- Inta kale ee bannaan waxay ka buuxsantaa biyaha waxayna ku shubeysaa weel dabool leh cadceedda qorraxda ka hor intaan halsano bilaabmin.
- Ku rakib daboolka tuubada haanta shidaal hana ku ridaan meel madow ah 2 bilood.
- Dareerka waa la ciribtiray, dhalo, iyo furay.
Khamriga buuxinta khamriga
Duufiska aboorka ee khamriga waxaa loo diyaariyaa isla mabda 'ahaan sida vodka. Bedelkii khamriga, weli waad isticmaali kartaa dayuurad tayo leh. Waxaa muhiim ah in la xasuusto ka hor isticmaalka, cabitaanka la diyaarshay waa inuu ahaado meel qabow ugu yaraan 2 asbuuc. Markaas dhadhanka buuxsamaya ayaa si buuxda loo soo bandhigi doonaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- khamriga - 1 liter;
- vodka - 0,75 litir;
- biyaha 350 ml;
- sonkorta - 800 g;
- qanjaruufi - qanjaruufo.
Diyaarinta
- Diyaarinta Liqueur khudradda ah ee guriga wuxuu ku bilaabmaa xaqiiqda ah in midhaha la jarjaro oo ku shub dhalada.
- Si gaar ah ugu dar qamriga leh vodka, ku shub dhalada leh abrikot.
- Xidh u fur weelka adigoon cirridka ku shubin qorraxda ilaa 2 bilood.
- Buuxda keentay waa la shubay, iyo mass khafiif ah waxaa lagu tiriyaa iyada oo loo marayo dharka.
- Biyaha waxaa loo kululeeyaa 60 darajo, rusheeyey sonkor iyo kiciyey.
- Ka dib markii la karkariyo, ku dar fejiskow iyo karkari 10 daqiiqo oo kale.
- Ku shub sharoobada dhalada weyn, ku shub khamriga, ruxin, xir, oo u sii wad laba maalmood.
Abuur shimbireed oo shubaya
Caanaha qoyan ee guriga, qashinka lagu soo bandhigay hoos, waxaa loo diyaariyaa iyada oo aan saldhig u ahayn midhaha miraha liin, laakiin lafahooda. Waxay soo baxdaa wax soo saarka qashin-la'aanta ah, cabitaankuna wuxuu leeyahay dhadhan almond-vanilla ah. Qadarka sonkorta iyo baayacmushtarka ayaa la badali karaa markaad go'aansato.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- godadka khudaarta - 200 g;
- sonkorta - 100 g;
- vodka - 1 litir;
- vanilla - 5 g.
Diyaarinta
- Abuurka shimbiraha waa la jajabiyey, ku shubay vodka iyo 4-5 todobaad ayaa ku adkeysanaya qorraxda.
- Cabbirka soo go'ay waa la sifeeyaa, sonkorta iyo vaniliga ayaa lagu daraa, la ruxay, dhalo iyo meel lagu meeleeyo.
Self-fermenting ee abrikot
Khamriga cagaaran - xayawaanka, kaas oo lagu qeexay goor dambe, waa la diyaariyay iyada oo aan lagu darin khamriga. Sidaa darteed, abrikot waa in aan la maydhin ka hor processing, sababtoo ah dusha ay ka kooban tahay walxaha ka qayb qaata habka halsano dabiiciga ah. Ka hor inta aan la isticmaalin, cabitaanka la diyaarshay waxaa lagu hayaa qabow qiyaas ahaan hal bil.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 2 kg;
- biyaha 250 ml;
- sonkorta - 800 g.
Diyaarinta
- Jidhka abrikka ayaa googooyey.
- Ku qas biyo biyaha sonkorta, isku kari, karkariyo kuleylka hooseeya 2-3 daqiiqo iyo qabow.
- Ku dar jarjar bir ah saddex litir oo litir ah, ku shub sharoobada, qoorta oo leh faashad.
- Weelka ku rid meel gudcur leh heerkulka qolka.
- Calaamadaha ugu horreeya ee halsano, faashadda ayaa la saaraa, shaanadda biyaha ayaa lagu rakibayaa oo ka tagay ilaa halsano joojiyo.
- Foornada keentay ayaa ka soo baxaysa qiiqa iyo sifeeyaa.
- Qashir-saarku waa soo baxaa, qaybta dareeraha waxaa lagu qasan yahay cabitaanka ugu weyn.
- Daadi ka soo jejebiya guriga waa diyaar, ku shub dhalada oo ku xir.
Aplicas iyo abrikot - farmaajo
Guri ka samaysan khudaar, macmacaan kaas oo la soo jeediyey hoos, cabitaanku waa mid aad uducsan iyo delicious. Qadarka sonkorta waxaa loo bedeli karaa dhadhankaaga iyadoo ku xiran sida macaanaha loo isticmaalo iyo intee in yar oo macaan ah oo aad rabto inaad hesho. Meeshii moonshine, waxaad isticmaali kartaa vodka ama khamriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry plum - 500 g;
- abrikot - 500 g;
- moonshine - 1 liter;
- sonkorta - 150 g.
Diyaarinta
- Khudaarta iyo tubada cherry waa la nadiifiyaa, ku rid weel, ku shub dayrinta iyo dhow.
- Ku adkee isku darka meel gudcur ah ilaa 35 maalmood.
- Fiiri xajmiga soo go'ay.
- Ku dar sonkorta si ay berry, qaso iyo shub.
- Ku adkeyso 35 maalmood oo kale.
- Sharoobada sharoobada, lagu qaso tincture.
- Si loo sameeyo buuxinta abrikot iyo cherry plums at guriga si fiican, waxaa lagu adkeeyay qabow muddo 10 maalmood ah.
Miracle-buuxinta strawberries iyo abrikot
Diyaargarowga buuxinta abrikootka leh ee dheeriga ah ee strawberries ma aha at dhan arin adag. Waxa ugu muhiimsan waa in alaabta ceeriin waa inay ahaato tayada saxda ah iyo tignoolajiyada wax soo saarka waa in la fiiriyaa. Oo haddii aad rabto, in kareemka dhadhan soo baxo ma aad u xoog badan, ma dabooli kartid miro leh sonkorta, laakiin ku shub sharoobada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- vodka - 1,1 litir;
- Strawberry - 500 g;
- abrikot - 500 g;
- sonkorta - 500 g.
Diyaarinta
- Strawberry iyo abrikot waa la nadiifiyaa, ku rid dhalo, ku shubay vodka iyo 1 bilyan oo qorraxda ku jirta.
- Marka xigta, dareeraha waxaa la miiray, dhalooyin, shaabadeeyey.
- Berryaha haray wuxuu ka buuxsamaa sonkorta, sidoo kale wuxuu nadiifiyaa qorraxda ilaa uu ka baxo.
- Marka xigta, casiirka waa la miiray oo isku qasan yahay dareeraha hore u dillaacay.
- Diirinta abrikot iyo strawberries ee guriga ka hor inta adeegaya waa in lagu faafiyo 10 maalmood ee qabow.