Marar badan ma aha marti-gelinta miro soodhada qajaar, adoo doorbidaya miro ama yaanyo. Oo gebi ahaanba si aan micne lahayn, sababta oo ah casiir this waa mid aad u faa'iido leh. Waa daaweyn maqaarku fudud, oo si fiican u nadiifisa jidhka sunta iyo sunta. Intaa waxaa dheer, thanks to content ee casiir qajaar potassium caadiyan cadaadiska dhiig. Xitaa cudurada ilkaha iyo cirridka, cabitaankani waa mid waxtar leh. Sida loo kariyo juice qajaar, waxaan kuu sheegi doonaa hadda.
Casiirka Cucumber ee jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 15 kg;
- cusbo - 180 g;
- miraha dill - 50 g;
- xidid malayga - 20 g;
- casaan basbaas kulul - badh;
- madow, basbaas macaan.
Diyaarinta
Qajaarrada googooyaa, ku shub milix cusbo (20 g oo cusbo ah halkii litir oo biyo ah) oo ka tago saacadaha 3-4. Ka dib markaa, qajaarka waa la maydhaa oo ka soo baxaa casiirka. Waxaad cusbo ku dareysaa, waad badali kartaa tiradaada iyadoo la eegayo dhadhankaaga. Hadda garaacid malayga iyo basbaas, ku dar miraha dillada iyaga oo u kala qaybi isku dar ah qaybo badan sida aan yeelan doono gasacadaha casiirka. Waxaan soo saarnay xawaashka ugu hooseeya, ku shub juuska sida habka 6-7 cm oo weli ku sii jeedda godka. Ka dib markii, markii casiirku horey u guntaday, waxaan ku ridaa qaboojiyaha, ka dib markii uu si buuxda u qaboojiyey, si adag u xidh xidhmooyinka dhalooyinka leh.
Casiir yaanyo-qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 6 kg;
- qajaar - 4 kg;
- cusbo.
Diyaarinta
Iskudeeyee juice si gooni gooni ah oo yaanyo ah, si gooni gooni u ah qajaar leh qandho. Ku shub casiir ah digsi, ku dar milix (3 litir oo casiir ah 1 qaado oo cusbo ah) oo dabka ku shub. Waxaan ka saarnaa xumbada la sameeyay, mar kale isku dar oo ha ku karkariyo casiirka. Ka dib markaa, waxaan ka qaadnaa dabka, ku shub daasadaha nadiifka ah kuna riix. Waxaan ku leenahay dhalooyinka ku jira casiirka daboolka oo ka baxa si ay u qaboojiso.
Khudaarta Cucumber ee mashiinka cabitaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaarka;
- cusbo.
Diyaarinta
Khajaarka, oo ay weheliso maqaarka, waa la jarjaray, sidaa daraadeed casiirka ayaa ka fiicnaan doona. Faafi qajaarka diyaarsan ee awoodda sare ee sokobarki. Haddii aad qorsheyneyso inaad cusbo cusbada ku shubto, ka hor inta aadan qadhaadh lahayn, waa in lagu daraa. In taangiga hoose ee sokovarki ku shub biyo, ku rakib weel si ay u soo ururiyaan casiir, iyo top of digsi leh qajaarka. Waxaan ku shubnaa casiirkii dabka. Ka dib qiyaastii 1 saacadood, casiirku wuxuu diyaar noqon doonaa, waxaan ku shubeynaa tuubada iyada oo loo marayo gasacadaha nadiifka ah isla markaaba u duub.
Cucumber Khudrada Casiirka Cucumber
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 3 kg;
- citric acid - 5 g;
- caleemaha currant madow - 8 pcs.
Diyaarinta
Wixii macaanka this, qajaarka u bislaaday iyo sidoo kale qajaarka u baxda ayaa ugu fiican. Tuuji juuska ka soo, iyaga oo ku dar caleemaha currant madow iyo citric acid. Soo qaado casiir si karkariye ah isla markiiba u dhiibo bangiyada diyaarsan. Hermetically xiro.
Laga soo bilaabo khajaarka, waxaad sidoo kale diyaarin kartaa diyaar garow cajiib ah jiilaalka: qajaarka basbaaska iyo qajaarka ee Kuuriya .